Güncel Haberler
Gastromasa Gastronomi Konferansı na geri sayım başladı1231
Isaac Mchale, Dani Garcia, Christian Le Squer ve Paco Morales gibi dünyaca ünlü şeflerle renklenecek konferansta Türk mutfağının lezzet yolculuğu tüm dünyaya duyurulacak. Türk mutfağının lezzet yolculuğuna ve başarısına değinilerekçok katmanlı yapısını ve zengin sofra kültürünü tanıtmak, Türk Gastronomisi ile dünya mutfakları arasında köklü bi...
Devamını Oku
İzmir li Sandviç Kralı 5 kiloluk, yarım metrelik dev hamburger yaptı!1527
5 kilo, 55 santimlik dev hamburger 5 kilo ağırlığında ve 55 santimetre çapında olan hamburgeri; doğum günleri, toplantılar ve grup yemekleri için hazırladıklarını belirten Elmalı, “Hatta ‘bu hamburgeri yiyemezsin’ diye iddiaya girenler de gelip dev hamburgerimizi tek başına yemeye çalışıyor. Oldukça doyurucu bir hamburger. Çünkü içindeki malzemelerl...
Devamını Oku
Alanya Yemek Yarışması başlıyor1225
ALANYA Belediyesi, Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği'nin ortaklaşa düzenlediği yemek yarışması 7-9 Kasım tarihleri arasında yapılacak. Alanya Belediyesi'nin geleneksel hale getirdiği Alanya Belediyesi & Altın Kepçe Uluslararası Yemek Yarışması'nın bu yıl 7'ncisi düzenleniyor. Bu seneki organizasyona Aşçılar Derneği de dahil aldı. Türkiye'ni...
Devamını Oku
Şanlıurfa da unutulmaya yüz tutan yöresel 120 çeşit yemek sergilendi1236
ŞANLIURFA'da unutulmaya yüz tutan yöresel 120 yemek, tarihi Balıklıgöl Yerleşkesi'nde ziyaretçilere sergilendi. Şanlıurfa Kültür Eğitim ve Araştırma Vakfı (ŞURKAV) tarafından yürütülen 'Gastronomi Turizmi ile İstihdamı Artırıyoruz Projesi' kapsamında, kent merkezi ve ilçelerinde unutulmaya yüz tutmuş 120 çeşit yemek Halil-ür Rahman K&uu...
Devamını Oku
Dünyanın ilk İğrenç Yemek Müzesi açılıyor1101
Dünyanın ilk İğrenç Yemek Müzesi, 31 Ekim'de İsveç'in Malmö kentinde açılacak. Müzede dünya mutfağının iğrenç olarak adlandırılan tüm "lezzetleri" yer alacak. Dünya mutfağı, farklı kültürlere ve farklı lezzetlerden oluşuyor. Özellikle hep övündüğümüz Türk mutfağının lezzet zenginliği, nere...
Devamını Oku
Coğrafi Ürünler Minik Şefler Festivaline Jolly Tur dan destek1084
Jolly Tur ile Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği işbirliği kapsamında “Coğrafi Ürünlerle Minik Şefler Festivali” Bodrum’da gerçekleşti. Türkiye’nin değişik yörelerine özgü lezzetlerin yanı sıra bölgeyle özdeşleşmiş faaliyetlerin de sergilendiği festival kapsamında Türkiye’nin birçok yöresinden minik şe...
Devamını Oku
Milkman 1 Yıllık Ar-Ge Çalışmasıyla Dünyanın İlk Cevizli Sütünü Üretti1216
Türkiye’yi sağlıklı süt ve süt ürünleriyle buluşturan, Saray Holding kuruluşu Milkman, iki yeni lezzeti Fındıklı Süt ve Cevizli Süt’ü piyasaya sürdü. Milkman, bir yıllık Ar-Ge sürecinin sonunda, yerli ve milli üretimle dünyanın ilk cevizli sütünü, Türkiye’nin ise ilk fındıklı sütünü piyasaya sürdü. Sar...
Devamını Oku
Four Points by Sheraton İstanbul Kağıthane 2019\'da açılıyor1395
10 yılda 20 otel açma hedefinde olan firma, hem İzmir otelinin birinci yılını kutluyor hem de Mayıs 2019'da Kağıthane yatırımını açmaya hazırlanıyor. Aydınpost'un Handan Sema Ceylan imzalı haberden aktardığına göre; Er Yatırım ve Turizm Genel Müdürü Ferzan Çelikkanat, “Yatırımlarımızı kararlılıkla sürdürmemizdeki gücümüzü 70 yıl ö...
Devamını Oku
140 aşçı 8 saatte hazırladı! Bu bir rekor976
Bosna Hersek'te düzenlenen Saraybosna Turizm Festivali kapsamında, 8 saatte 12 bin 874 krep hazırlayan aşçılar bu alanda adlarını Guninnes Rekorlar Kitabı'na yazdırmayı başardı. Bosna Hersek Aşçılar Derneği tarafından düzenlenen etkinlikte, 2017'de Rusya'da kırılan 8 saatte 12 bin 716 krep hazırlama rekoru geçildi. Bosna Hersekli aşçılar, 8 saatten daha az bir ...
Devamını Oku
Bu otellerde konaklamak yürek ister932
Bilinmeyenler ve olağanüstü varlıklar için her yıl 31 Ekim’de kutlanan Cadılar Bayramı gecesinde, arkadaşların evlerinde düzenlenen kostümlü partiler veya o geceye özel yayınlanan TV programları artık sıkıcı mı gelmeye başladı? Peki bu Cadılar Bayramı’nda gerçekten ürkütücü bir şey yapacak cesaretiniz var mı? Mesela her ölümlüyü ...
Devamını Oku
Madonna dan 810 bin TL ye aşçı ilanı1030
Dünyaca ünlü yıldızı Madonna yıllık 810 bin TL ücret karşılığında çalışması için aşçı ilanı verdi. Pop müziğin kraliçesi Madonna aşçı arayışlarına başladı. 60 yaşındaki yıldız internet üzerinden aşçı ilanında bulundu. Madonna'nın kaşer yemekleri (Yahudi inançlarına uygun hazırlana...
Devamını Oku
Gürkan Şef te Çalışmaya Giden 6 Türk Aşçı, Suudi Arabistan da Mahsur Kaldı1884
Birbuçuk yıl önce Suudi Arabistan'a ‘etin jönü’ olarak bilinen Gürkan Şef'in Mekke Şubesi'ne çalışmaya gittiklerini sanan 6 Türk aşçı bu ülkede mahsur kaldı. 6 ay çalıştırıldıktan sonra sözleşmelerini gördüklerini belirten Türk aşçılar, Gürkan Şef’e değil, Cihan adında başka bir şirkete bağlı ol...
Devamını Oku
Yeni mantar türü bulundu1170
Adana Orman Bölge Müdürlüğü ekiplerinin Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde yürüttüğü çalışmalarda Barssia yeraltı mantarının yeni bir türüne rastlandı. Mantara, bu türü bulan kişi olan olan müdürlük mühendisi Şaban Güneri'nin isminden esinlenerek "Barssia gunerii" adı verildi. ADANA Orman Bölge Müdür...
Devamını Oku
AGAFED Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Karaman ın Açıklaması1213
AGAFED Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Karaman'ın Açıklaması AGAFED Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Karaman yeniden başkanlığa seçilmesinin ardından konuşmasında şu açıklamalarda bulundu; ''Değerli meslektaşlarımız, kıymetli misafirler, hanımefendiler beyefendiler ve değerli basın mensupları Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu'muzun basın kokteyline hoş geldini...
Devamını Oku
YÖREX kapılarını açtı924
YÖREX'te Anadolu'dan gelen binlerce ürün ziyaretçi ile buluşacak. Bu yıl 9'uncu kez düzenlenen YÖREX'e 72 ilin yanı sıra Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti de yöresel ürünleriyle katılıyor. 500'e yakın katılımcının yer alacağı YÖREX'te 252 kurum, 135 oda borsa, 19 kalkınma ajansı yöresel ürünlerini ziyaretçilerin beğenisine sunuyor....
Devamını Oku
Türk Hava Yolları, Do&Co ile yola devam kararı aldı852
Türk Hava Yolları, Do&Co AG ile ortak yatırımı olan ortaklığını 15 yıl daha uzatma kararı aldı. Do&Co ile 10 yıllık partnerlik ilişkisi ve Do&Co İkram Hizmetleri A.Ş adında ikram şirketi bulunan THY, daha önce yaptığı açıklamada, Do&Co ile yollarını ayıracağını duyurmuştu. TÜRK Hava Yolları ve Do&Co arasında mevcut anla...
Devamını Oku
Reis e Dünya Gıda Günü ödülü1020
Reis Gıda; 1995 yılından bu yana, geleceğe yaşanabilir bir dünya bırakmak adına gerçekleştirdiği kurumsal sosyal sorumluluk projeleri ile, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası (TÜGİS), Sürdürülebilirlik Akademisi ve Dünya Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) karar birliğinde "Dünya Gıda Günü" ödü...
Devamını Oku
Avrasya Gastronomi Ve Aşçılar Federasyonu Başkanlığına Ahmet KARAMAN Seçildi..1489
Avrasya Gastronomi Ve Aşçılar Federasyonu Başkanı Ahmet KARAMAN olmuştur . AGAFED Başkanı Ahmet Karaman, tanıtım kokteylinde yaptığı konuşmada, “Altı ay önce Avrupa ve Asya kıtalarını birleştiren bu eşsiz metropolde beş dernek aynı çatı altında birleşme kararı alarak bu federasyonu kurduk. Birleşmenizin en önemli unsuru ve ilkesi sektöre değer katmak, meslektaşlarım...
Devamını Oku
Coğrafi işaret nedir? Üreticiler neden coğrafi işaret almalı?1263
Adres Patent Genel Müdürü Cumhur Abdullah Akbulut, yaptığı açıklamada “Coğrafi işaret herhangi bir ürünün kendini koruma altına aldığı kadar doğrudan üreticinin dolaylı olarak da tüketicinin korunmasına yönelik bir uygulama olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu yolla belirli ürünün üretiminde tüketici aleyhine olabilecek olumsuz uygulamalar ve t...
Devamını Oku
Selen Sevigen, ilk kitabı Ana Yemekte Aşk Var ı Alfa Yayınevi etiketiyle yayınladı.1099
Selen Sevigen, ilk kitabı “Ana Yemekte Aşk Var”ı Alfa Yayınevi etiketiyle yayınladı. 4 yıllık çalışmanın sonucunda ortaya çıkan ve 100’e yakın denenmiş tarifinin yer aldığı kitapla ilgili Sevigen, “Sevdiklerinize pişirebileceğiniz tarifleri, ilişkilerin ve aşkın formülleriyle birlikte sunuyoruz” diyor. ...
Devamını Oku