Ana Sayfa

Güncel Haberler

ADANA AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİ'NDEN ÖRNEK DAVRANIŞ

ADANA AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİ'NDEN ÖRNEK DAVRANIŞ473

ADANA AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİ'NDEN ÖRNEK DAVRANIŞ Taşpakon'a bağlı Egapafed üyesi Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı vesilesi ile aziz şehitlerimizin çocuklarını öğle yemeğinde Adana Çapa Restaurant'ta bir araya getirdi. Üyemiz Adapader ve Vatanda Eğitim Derneği işbirliği ile "Şehidim Emanetin Emanetim...

Devamını Oku
Türklerin makarna tercihi ‘spagetti’

Türklerin makarna tercihi ‘spagetti’728

Türkiye’nin “makarna haritası”na göre, ülkede en çok tercih edilen makarna çeşidi yüzde 25 ile “spagetti” oldu. İtalyan mutfağının vazgeçilmezi “makarna”ya talep Türkiye’de her geçen gün artarken, makarna çeşitleri arasında en çok “spagetti” tercih ediliyor. Sektörde hizmet veren OBA Makarna, ü...

Devamını Oku
Gıda yoluyla bulaşan 200’den fazla hastalık insan sağlığını tehdit ediyor

Gıda yoluyla bulaşan 200’den fazla hastalık insan sağlığını tehdit ediyor446

Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin oldukça önemli bir hale geldiğini belirten İnvenura Holding CEO’su Burak Karapınar, gıda yolu ile bulaşan 200’den fazla hastalığın alerjik reaksiyondan felce kadar pek çok farklı sonuç ile insan sağlığını tehdit ettiğini kaydetti.  Karapınar, yanlış analiz sonuçlarının hem insan sağlığı hem de Türkiye ekono...

Devamını Oku
THY aşçısı New York’ta intihar etti

THY aşçısı New York’ta intihar etti462

Türk Hava Yolları (THY) uçaklarında görev yapan Cumhur Özmen adlı "Flying Chef" (uçan aşçı) görev uçuşu için gittiği ABD'nin New York kentinde kaldığı otelde intihar etti. Özmen'in neden intihar ettiği henüz öğrenilemedi. THY'nin ikram iştirak şirketi Turkish Do&Co'da 2 yıldır çalışan 28 yaşındaki Cumh...

Devamını Oku
İsmail KARATAŞ’ın Susamlı Yemekler Yarışması Teşekkür’ü

İsmail KARATAŞ’ın Susamlı Yemekler Yarışması Teşekkür’ü465

İsmail KARATAŞ’ın Susamlı Yemekler yarışması Teşekkür’ü   Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu ve Tafed Manavgat Aşçılar Derneği iş birliği ile 4. Geleneksel Susam Ürünleri Yarışması" yapıldı. Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksek Okulunda yapıldı. Bizlere ev sahipliği yapan ve Bizleri onurlandıran. Akdeniz Üniversitesi Manav...

Devamını Oku
Çiğköfteden öyle bir hastalık bulaşıyor ki!

Çiğköfteden öyle bir hastalık bulaşıyor ki!568

Geçtiğimiz ekim ayında karın ağrısı şikayeti yaşamaya başlayan F.N.K., önce bu durumu önemsemedi. Yaklaşık 2 ay boyunca ağrıları daha da artan F.N.K., bir kamu hastanesine başvurdu. Hastanede yapılan tetkik ve muayenelerde, karaciğerin sağ ve sol loplarında iki ayrı kist olduğu belirlendi. Ancak yapılan laparoskopik (kapalı) ameliyatta kist alınamadı. Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Mehmet Ali Sun, aç...

Devamını Oku
Vedat MİLOR-Yeni keşiflerin izinde…

Vedat MİLOR-Yeni keşiflerin izinde…679

Bizim hanım, karnıyarık ya da içi kaz ciğerli bıldırcın böreği yapamıyor ama başka alanda becerikli; katılacağı konferanstan önce BerkeleyÜniversitesi’nde bir konuşma ayarladı. Böylece Kaliforniya’ya gelmişken ikimizin de favorisi olan Berkeley’de birkaç gün geçirme şansımız doğdu. Hanım, onun yaptığı yemekleri beğenmeyince “Bir şefle evlenmeliydin&...

Devamını Oku
Bu zeytinyağının litresi 2400 lira!

Bu zeytinyağının litresi 2400 lira!638

Antik kentteki 1200 yıllık zeytinağaçlarından çıkarılan zeytinyağının yarım litresi 1200 liradan satıldı. İzmir’in Seferihisar İlçesi’ndeki Teos Antik Kenti’nde bulunan 1200 yaşındaki zeytin ağacının mahsulünden elde edilen zeytinyağı, müzayedeyle satıldı. 1 liradan açık arttırmaya çıkan yarım litrelik özel şişedeki zeytinyağı, iş adamı Bü...

Devamını Oku
Sakarya Aşcılar ve Pastacılar Derneği Duyuru...

Sakarya Aşcılar ve Pastacılar Derneği Duyuru...827

Türkiye genelinde ihtiyaç sahibi çocuklara bisiklet ulaştırmak. Hem onları sevindirmek hem de spora teşvik etmek. Hem sokakta oynayacakları bir oyuncağa sahip olmalarını sağlamak hem de sağlıklı yaşamalarına destek olmak. Veloturk projesini hayata geçiren bu beş kişinin hiçbiri profesyonel sporcu değil. Ama çok önemli bir ortak noktaları var; bisiklet sevgisi. Aralarında gazeteci de ...

Devamını Oku
Plaj Dendiği An Akıllara Deniz Kum ve Güneş'ten Bile Önce Gelen 15 Yiyecek

Plaj Dendiği An Akıllara Deniz Kum ve Güneş'ten Bile Önce Gelen 15 Yiyecek615

Plaj sezonu açıldı, açılacak! Kızgın kumlardan, soğuk denizlere atlamak da sizi acıktıracak. Bakalım yazları yemeden rahat edemediğimiz ve en revaçta olan yemekler neler? 1. Midye Dolma Bilirsiniz yerini hiçbir şey tutmaz. En önemlisi de sıcağın tam ortasında, midenizin öğle yemeğinden sonra en çok guruldadığı an midyeci abimiz orada beliriverir. Yanındaki b...

Devamını Oku
‘Siyah elmas’ Türkiye’de üretilecek

‘Siyah elmas’ Türkiye’de üretilecek504

Orman ve Su İşleri Bakanlığınca, dünyada “siyah elmas” olarak nitelendirilen, kilogram fiyatı 200 ila 5 bin avro arasında değişen trüf mantarının üretilmesi amacıyla çalışma yürütülüyor. Orman Genel Müdürlüğü ile Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ), “siyah elmas” olarak nitelendirilen trüf mantarı üretimi amac...

Devamını Oku
VİDEO !!! Yemek aşkı objektife yansırsa...

VİDEO !!! Yemek aşkı objektife yansırsa...942

  Minimiam adlı fotoğrafçı ikili, bir türlü doymak bilmiyor. En büyük tutkuları yemek olan iki fotoğrafçı, gıda maddeleri ve figürlerle hazırladıkları hikayeleri fotoğraf karelerine taşıyor. Kimi zaman sütten kimi zaman bir avokadodan harikalar yaratıyorlar. ...

Devamını Oku
İlk beyaz patates tescillendi

İlk beyaz patates tescillendi622

Türkiye’nin ilk beyaz patates çeşidi olan “Başçiftlik Beyazı” 10 yıl süren çalışmanın ardından tescillendi. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Güngör Yılmaz, 10 yıldır sürdürdüğü çalışmanın ardından Tokat’ın “Başçiftlik Beyazı” isimli patatesin tescillendi...

Devamını Oku
TURİZM HAFTASINDA, ‘İZMİR TURİZM ÖDÜLLERİ’ SAHİPLERİNİ BULDU

TURİZM HAFTASINDA, ‘İZMİR TURİZM ÖDÜLLERİ’ SAHİPLERİNİ BULDU747

Bu sene 15-22 Nisan tarihlerinde 36’ıncısı düzenlenen Turizm Haftası etkiliklerinde,  İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün  bu yıl dördüncüsünü düzenlendiği "İzmir Turizm Ödülleri" sahiplerini buldu. Törene İzmir Vali Vekili Ardahan Totuk, İzmir Vali Yardımcıları Haluk Tunçsu ve Nevzat Ergün, Selçuk...

Devamını Oku
II. Geleneksel Marmaris Altın Balık Yarışması Yapıldı...

II. Geleneksel Marmaris Altın Balık Yarışması Yapıldı...1428

2. Geleneksel Altın Balık Yarışması 22 Nisan 2016 da Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulunda düzenlendi. Jüri Organizatörlünü Güney Ege Marmaris Aşçılar Derneği başkanı Mustafa Demirer,  Gemad yönetim kurulu üyesi Mustafa Uluksar ve Gemad üyesi Executive Chef Çetin Deniz üstlendi. Ayrıca Fethiye Şef Mavi Derneği Baş...

Devamını Oku
KUPAD

KUPAD "Kuşadası Cooking Contest" Yarışması Düzenlendi...760

Kuşadası profesyonel aşçılar derneği başkanı sayın uğur APAK  Turizm Haftası etkinliği kapsamında düzenlenen "Kuşadası Cooking Contest  etkinliklerin  birini daha gerçekleştirmenin  mutluluğunu  yaşadık. Kuşadası'nda ikamet eden yabancı misafirlerimiz için Setur Marina Karşısı Ada Kültür Merkezinde düzenlenen yemek yarışması çok sevkli ...

Devamını Oku
YÖRESEL LEZZETLERİMİZ İÇİN TÜRKİYE'NİN HER YERİNDEYİZ. YENİ DURAĞIMIZ

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ İÇİN TÜRKİYE'NİN HER YERİNDEYİZ. YENİ DURAĞIMIZ "DÜZCE"488

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ İÇİN TÜRKİYE'NİN HER YERİNDEYİZ. YENİ DURAĞIMIZ "DÜZCE" Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Düzce Aşçılar ve Pastacılar Derneği, Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Köprübaşı Ömer Efendi Köyü Kalkındırma Derneği, Çerkes Kültü...

Devamını Oku
ÇORUM'DA KUTLU DOĞUM HAFTASI ETKİNLİĞİ

ÇORUM'DA KUTLU DOĞUM HAFTASI ETKİNLİĞİ408

ÇORUM'DA KUTLU DOĞUM HAFTASI ETKİNLİĞİ Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Çorum Aşçılar ve Pastacılar Derneği ve Bahçelievler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi işbirliğinde Kutlu Doğum Haftası vesilesiyle Çorum'da 1500 kişiye tavuklu pilav, un helvası ve ayran dağıtılmıştır. Çorum halkı tarafından beğeni ve takdir topl...

Devamını Oku
TAŞPAKON TURİZM HAFTASI ETKİNLİKLERİ

TAŞPAKON TURİZM HAFTASI ETKİNLİKLERİ715

TAŞPAKON TURİZM HAFTASI ETKİNLİKLERİ Taşpakon olarak Turizm Haftası vesilesi ile Türkiye'nin birçok ilinde üye derneklerimizle faaliyetlerde bulunduk. Şanlıurfa, Ordu, Giresun, Ankara, Mersin ve Van derneklerimiz illerinde ilgili diğer kurum ve kuruluşlar işbirliği ile özellikle yöresel yemeklerimizin öne çıkarıldığı etkinliklere imza attılar. Taşpakon olarak emeklerinden ve destek...

Devamını Oku
Üç Michelin'li şeften tavsiyeler

Üç Michelin'li şeften tavsiyeler571

Şehrin en ünlü restoranlarından Le cinq’in şefi Christian Le Squer, Paris’teki üç Michelin yıldızlı 10 şefinden biri. Diğerlerinden farkı, bu istikrarı 12 yıldır devam ettiriyor olması. Türk şeflerle bir atölye çalışması için İstanbul’a geldi. Birlikte sıkı bir serpme kahvaltı ettik. Tabakların arasına sinema, mutfak, estetik serpiştirdik. Savaş Özbey...

Devamını Oku