Güncel Haberler
Matbah Restaurant ta Mevlevi Somadı Menüsü381
Ottoman Hotel Imperial, 746'ıncı Åžeb-i Aruz Haftası nedeniyle, 7 - 17 Aralık 2019 tarihleri arasında bu yıl 5'inci kez düzenleyeceÄŸi Mevlevi Somadı EtkinliÄŸi'nde, Mevlevi sofrasının en seçkin örneklerini sunacak. “Hamdım, piÅŸtim, yandım” Divan-ı Kebir 5: S.69 - Beyit:815 Ottoman Hotel Imperial, 746'ıncı Åžeb-i Aruz Haftası nedeniyle, 7 - 17 Aralık 2019 tarihleri arasında b...
Devamını Oku
Gastronomi Derneği 2. Olağan Genel Kurulu dernek genel merkezinde yapıldı618
Saygı duruÅŸu ve Ä°stiklal Marşımızın hep birlikte okunmasından sonra yapılan seçim sonunda mevcut baÅŸkan Dr. ÖÄŸr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin güven tazeledi. Yapılan seçim sonucu Yönetim Kurulu Üyeleri ÅŸu isimlerden oluÅŸtu: Dr. ÖÄŸr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin - Yön. Kur. BaÅŸkanı Barış OndaÅŸ - BaÅŸkan Vekili Mümin Durutlu - BaÅŸkan Yardımcısı ...
Devamını Oku
Ünlü şef Danilo dan mutfak tüyoları422
Kısa video platformu TikTok, "mutfaksırları" etiketiyle gerçekleÅŸtirdiÄŸi kampanyada kullanıcılarını mutfakta yaratıcılıklarını sergilemeye davet etti. Büyük ilgi gören kampanya bu zamana kadar 140 milyondan fazla görüntülenme aldı. Platformun içerik üreticileri Åžeyda Aydın, GüneÅŸ Gül ve Mini Türk Mutfağı hesabının kurucularından Burcu Aydın´Ä±n...
Devamını Oku
Yemek turizmi aktiviteleri nelerdir?379
Ä°ÅŸte tam olarak bu; yemek yemek ve seyahat etmek, bizleri gerçekten heyecanlandıran ÅŸeyler. Gerçekçi düÅŸünün; bu iki tutkuyu tek bir gezide birleÅŸtirmekten daha güzel ne olabilir? Yemek turizmi nedir? Genel anlamda yemek turizmi, uzak ya da yakın, spesifik bir bölgenin sunduÄŸu gastronomik seçenekleri keÅŸfetmek adına yapılan seyahatlerdir. Ancak bu yeni bir ÅŸey deÄŸil; mutfakla...
Devamını Oku
Büyük Set Resifi ne 10 Milyon Dolarlık sualtı oteli364
Büyük Set Resifi, Queensland kıyısı boyunca yaklaşık 2300 kilometrelik bir alana yayılıyor. Resif çok canlı bir sualtı yaÅŸamını ve göz kamaÅŸtırıcı mercanları barındırıyor. Avustralya’nın kuzeydoÄŸusunda bulunan ve dünyanın en büyük mercan resifi Büyük Set Resifi’nde turistler artık gecesi yaklaşık 800 Dolara (yaklaşık 4500 TL) unutulmaz bir tatil ge&cce...
Devamını Oku
AKPAD GASTRONOMİ ÖĞRENCİLERİ İLE BİR ARAYA GELDİ...309
TÜRKÄ°YE AÅžÇILAR FEDERASYONU’NUN AKDENÄ°Z BÖLGE BAÅžKANI VE AKDENÄ°Z PROFESYONEL AÅžÇILAR BÄ°RLİĞİ BAÅžKANI ŞİNASÄ° KARANLIKOÄžLU VE AGEB YÖNETÄ°M KURULUNDAN ÅžEFLER ALANYA HAMDULAH EMÄ°NPAÅžA ÜNÄ°VERSÄ°TESÄ°NDE GASTRONOMÄ° BÖLÜMÜNDE ÖÄžRENCÄ°LER Ä°LE BÄ°R ARAYA GELDÄ°LER SEKTÖRÜN GELECEĞİ Ä°LE Ä°LGÄ°LÄ° KONUÅžMA YAPAN KARANLIKOÄžLU DAHA SONRA ÖÄžRENCÄ°LERLE ...
Devamını Oku
Yemek kitaplarının Nobeli nde Türk şefe ödül448
Åžef Yunus Emre Akkor, "GeçmiÅŸten GeleceÄŸe Kayseri Mutfağı" adlı kitabıyla yemek kitaplarının "Nobel"i olarak nitelenen dünyanın en prestijli yemek kitapları yarışmalarından biri olan "Gourmand Cook Book Awards 2020"de ödül kazandı. Her yıl Ä°spanya'nın baÅŸkenti Madrid'de düzenlenen ve çok sayıda ülkeden binlerce yemek kitabının yarıştığı &quo...
Devamını Oku
TV 8 Sağlam Geziyoruz sunucusu Türev Uludağ kimdir?644
TV 8 ekranlarında yayınlanacak olan SaÄŸlam Geziyoruz isimli programın sunucusu olarak karşımıza çıkan Türev UludaÄŸ, renkli kiÅŸiliÄŸi ile dikkatleri üzerinde toplamış durumda. Ä°zleyiciler tarafından beÄŸenilen ve takdir edilen sunucu Türev UludaÄŸ hakkında araÅŸtırmalar baÅŸladı Türev UludaÄŸ kimdir? Türev UludaÄŸ daha önceden tv360 kanalında yayınlanan Mutlu Kahvaltılar ...
Devamını Oku
Açılışta makarna kestiler400
Ä°talyan restaurant Serafina, bir açılış partisiyle kapılarını Kanyon’da açtı. Ä°ÅŸ, cemiyet ve sanat dünyasından birçok kiÅŸinin katıldığı davete ünlü isimler akın etti. Açılışı mekânın kurucularından Metin Åžen ve Gökay Deniz, bir Serafina klasiÄŸi olarak kurdele ÅŸeklindeki makarnayı keserek yaptı. Davette göze çarpanlar arası...
Devamını Oku
Gastromasa ile İstanbul da yıldızlar geçidi545
Dünyaca ünlü ÅŸeflerin konuÅŸmaları ve sunumlarıyla renk kattığı, gastronomi dünyasının merakla beklenen konferansı Gastromasa 2019bu yıl da izleyicilerine keyifli anlar yaÅŸattı. TC. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleÅŸen 5. Uluslararası Gastromasa Konferansı’nın açılışında çok sayıda isim hazı...
Devamını Oku
V. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı öncesi şefler Adana ve Gaziantep i keşfettiler432
30 Kasım’da Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlecek olan V. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı öncesi dünyaca ünlü ÅŸefler ilk önce Adana sonra da Gaziantep’in hem önemli noktalarını hem de yerel lezzetlerini denediler. Öncelikle Tarsus Kubat PaÅŸa Medresesi’nde Mersin Valisi’nin katılımıyla Tarsus’un özel lezzetlerini denediler. AkÅŸam yemeÄŸ...
Devamını Oku
Türkiye de gastronomi şehri yok391
10’uncu BoÄŸaziçi Zirvesi’nde düzenlenen Gastronomi Paneli’nde konuÅŸan gazeteci ve Yemek Kültürü Yazarı Ahmet Örs, Türkiye’de gastronomi ÅŸehri olmaya çalışan ya da olduÄŸu sanılan ÅŸehirler bulunduÄŸunu ancak henüz hiç birinin bu seviyeye ulaÅŸmadığını söyledi. Bu çabaların genellikle belediyelerin sırtına yüklendiÄŸini söyleyen &Oum...
Devamını Oku
Bodrum da 11 otel yıkıldı400
MuÄŸla'nın Bodrum ilçesinde kaçak olan 11 otel, 2 bin 200 villa ve rezidans yıkımı tamamlandı. Ä°mara aykırı olan 19 projenin 18'i yıkıldı. BESA gruba ait olan 'The Bo Viera' projesinin yıkımının ise yüzde 95'i bitti. Çevre ve Åžehircilik Bakanı Murat Kurum, 20 AÄŸustos'ta Bodrum'a gelerek kaçak yapılarla ilgili incelemelerde bulunmuÅŸtu. Yapılan araÅŸtırmalar sonuc...
Devamını Oku
Masterchef Mehmet Yalçınkaya neden sol eli hep cebinde?1726
Masterchef Türkiye 2. sezonu ile TV8 ekranlarında hızlı baÅŸladı. Bu sezonda juri koltuÄŸuna oturan isimlerden biri Mehmet Yalçınkaya oldu. Yarışmacıların en çok korktuÄŸu ÅŸef olan Mehmet Yalçınkaya'nın sol eli merak konusu oldu. Sürekli sol elini cebine sokması sosyal medyada konuÅŸulanlar arasına girdi. Masterchef TV8 ekranlarında yeni sezonu ile baÅŸladı 14 yarışmacı seçildi. Ya...
Devamını Oku
Gastronominin devleri Boğaziçi Zirvesi nde512
Bu yıl 10'uncu kez düzenlenen ve T.C. CumhurbaÅŸkanlığı himayelerinde yapılan BoÄŸaziçi Zirvesi 27-29 Kasım tarihlerinde ÇıraÄŸan Sarayı’nda gerçekleÅŸtiriliyor. 3 gün boyunca düzenlenecek 32 panelde çoÄŸunluÄŸu yabancı devlet adamları, akademisyenler, bürokratlar ve iÅŸ insanlarından oluÅŸan 130'dan fazla konuÅŸmacı yer alacak. Zirvede 28 Kasım PerÅŸembe günü Ah...
Devamını Oku
Ünlü şef Gary Rhodes hayatını kaybetti!462
30 yılı aÅŸkın süreyi aÅŸan baÅŸarılı kariyeriyle dikkat ÅŸeken dünyaca ünlü ÅŸef, Masterchef'in yanı sıra Hell's Kitchen ve Rhodes Around Britain programlarıyla ekranlarda yer almıştı. Gary Rhodes'un ailesi üzücü haberi sosyal medyadan duyurdu. Açıklamada "Rhodes ailesi harika bir eÅŸ, baba ve kardeÅŸ olan Gary Rhodes'un vefatını üzüntüyle duyuruyor.&q...
Devamını Oku
Otellerini satan Şahenk, şimdi de restoranını kapattı698
Bankalarla 23 Milyar Liralık yapılandırma masasına oturan DoÄŸuÅŸ Grubu’nun Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Ferit Åžahenk, yurtdışındaki otel ve yat limanlarını birer birer satmasının ardından, bu kez restoranları kapatmaya baÅŸladı. Åžahenk’in geçen yıl açtığı ABD’nin Boston kentindeki Nahita adlı restoranı 1 yıl dayanmadı ve kapısını kapattı. Türk mutfağının yanı sıra Japon ve...
Devamını Oku
625 dolara serpme kahvaltı: İşte Moskova daki en pahalı 5 yemek680
Belki Moskova, özellile 2014 kriz döneminde yaÅŸanan büyük devalüasyon sonrası artık dünyanın en pahalı kentlerinden biri deÄŸil. Ama baÅŸkentte sayıları artan "süper zenginlere" hitap eden, fiyatları dudak uçuklatan mekan sayısı hiç de az deÄŸil. Ä°ÅŸte Rus baÅŸkentinde yenebilecek, fatura geldiÄŸinde sizi ÅŸaÅŸkınlığa gark edecek, en pahalı 5 yemek. 1. Burlak kahvaltısÄ...
Devamını Oku
Chaine des Rotisseurs Antalya üyeleri Felicita Fine Dining Restaurant ta bir araya geldi600
Gastronomi sanatı ve sunumunun geliÅŸmesini amaçlayan Paris merkezli Chaine des Rotisseurs DerneÄŸi’nin Antalyalı üyeleri, kısa süre önce hizmete giren Felicita Fine Dining Restoran’ta düzenlenen gala yemeÄŸinde bir araya geldi. Kusursuz bir ortamda gerçekleÅŸen yemekte Moskova’nın en ünlü restoranı PuÅŸkin’den transfer edilen mutfak ÅŸefi Ilia Lomakin tarafından hazırlana...
Devamını Oku
ALANYA AVOKADOSU KARADENÄ°Z DE566
ALANYA AVOKADOSU KARADENÄ°Z'DE Bu yıl 4. kez yapılan Samsun Gıda Fuarı'na katılan Alanyalı AÅŸçılar Alanya avokadosunu ve bölgede yetiÅŸen tropikal ürünleri tanıttı. Samsun Gıda Fuarı 4. kez kapılarını açtı. 21 Kasım PerÅŸembe günü baÅŸlayan ve 3 gün süren fuara Türkiye AÅŸçılar Federasyonu Akdeniz Bölge BaÅŸkanı v...
Devamını Oku