Güncel Haberler
Migros’ta kuruyemiş kabuğundan reyon432
Migros’ta kuruyemiş kabuğundan reyon Migros’tan yenilikçilik ve sürdürülebilirliği harmanlayan dünyaya örnek uygulama. Migros’un girişimcilik ve ortak inovasyon platformu Migros Up girişimcilerle bir araya gelerek yeni uygulamaları hayata geçiriyor. Migros Up ve OTTAN Studio iş birliğinde, mağazada satılan ceviz ve fındıkların kabuklarından ileri d&ou...
Devamını Oku
Dünyaca Ünlü Şefler Yeme-İçme Tutkunları ile Buluşuyor398
Dünyaca Ünlü Şefler Yeme-İçme Tutkunları ile Buluşuyor Dünyaca ünlü şefleri ve gastronomi meraklılarını her yıl İstanbul’da buluşturan Gastromasa, bu yıl da Türk mutfağının dünyaya açılan kapısı olmaya devam ediyor. Yedi yıldır gastronominin dünyaca ünlü isimlerini, Michelin yıldızlı şefleri ve dünyanın en &oum...
Devamını Oku
Assan Foods Anuga 2021’e Hazır396
Gıda endüstrisinin en büyük küresel buluşmalarından biri Assan Foods Anuga 2021’e Hazır Türkiye’nin ilk sos ihracatçısı ve ülkemizin ketçap, mayonez ve sos kategorilerinde en büyük üreticisi Assan Foods, Almanya’nın Köln kentinde düzenlenen, gıda endüstrisinin en büyük küresel buluşmaları arasında gösterilen Anuga 2021&...
Devamını Oku
Six Senses Kaplankaya, Condé Nast Traveler 2021 ödüllerine damgasını vurdu!401
Dünyanın En İyi Otelleri, Tatil Köyleri, seyhat destinasyonları ve seyahat araçlarının oylandığı; uluslararası platformda en prestijli seyahat dergilerinden biri kabul edilen Condé Nast Traveller’ın okuyucuları tarafından belirlenen “En İyiler” listesinde, Türkiye’den Six Senses Kaplankaya, Avrupa’daki en iyi dokuzuncu Resort otel ünvanını kazandı. D&uum...
Devamını Oku
Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Türk mutfağı’nı ve Türk ürünlerini Amerika’ya tanıtmak için ziyarette bulundu.351
GTD Başkanı Gürkan Boztepe; Newyork ve Los Angeles TC .Başkonsolosları ile detaylı toplantı gerçekleştirdi. Özellikle Newyork'da yeni açılan Türkevi'nden de bulunan Boztepe ;Newyork da marketlerde Türk ürünlerinin yaygınlaşması için çalışmalara başladı. Resmi ziyaret olarak yapılan toplantılar sonrası ;Newyork Başkonsolosu Reyhan Özgür v...
Devamını Oku
İstanbulda Hatay Günleri:6-10 Ekim 2021412
İstanbul, pandemiyle birlikte ara verilen Anadolu kültürüne tekrar kavuşuyor. Hatay'ın eşsiz lezzetleriyle birlikte kültürü, uzun bir aranın ardından tekrar İstanbulluların karşısına çıkıyor. Künefesiyle, tepsi kebabıyla, mozaikleriyle 10."İstanbul'da Hatay Günleri, 6-10 Ekim tarihleri arasında İstanbul Yenikapı Etkinlik Alanı'nda gerçekl...
Devamını Oku
Türkiye'nin 57 yıllık gıda devi Yörsan satışa çıkarılıyor343
Yörsan, 2014 yılında Birleşik Arap Emirlikleri (BAE) merkezli bir şirket tarafından satın alındıktan sonra 2018 yılında BAE şirketi Türkiye'deki fonlarını ABD'li bir şirkete sattı. Şirket ardından yaşadığı ekonomik sorunlardan dolayı konkordato ilan etti. 2019 yılında da kayyum atandı. 10 Temmuz 2020 tarihinde Yörsan'ın iflas talebi Susurluk Asliye Hukuk Mahkemesinde kabul edildi. Yörsa...
Devamını Oku
The Kraft Heinz Company, Assan Gıda’yı satın almayı tamamladı345
The Kraft Heinz Company yaptığı duyuruyla, Kibar Holding bünyesindeki Assan Gıda’yı satın alma işlemini tamamladığını açıkladı. Bu anlaşmayla ilgili ilk duyuru 11 Haziran 2021 tarihinde yapılmıştı. 2019 yılından bu yana Kraft Heinz’ın onaylı üretim ortağı olarak faaliyet gösteren Assan Gıda’nın iktisabıyla Kraft Heinz, Avrupa, Orta Doğu ve Afrika’da peraken...
Devamını Oku
Bambaşka bir Özsüt: “Özsüt Select”403
Bambaşka bir Özsüt: “Özsüt Select” Özsüt, Türkiye’de bir ilke imza atarak İzmir’in kalbi Alsancak’ta sıra dışı bir konsepti hayata geçirdi. Açık mutfak şeklinde tasarlanan mağazada canlı üretim yapan marka, Özsüt Select adını verdiği konsepti ile misafirlerine yepyeni ve bambaşka bir Özsüt deneyimi yaşatıyor. Ö...
Devamını Oku
Aşçı Dede Temalı "Konya GastroFest" Açılışını Yaptı!423
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya’nın Çatalhöyük ile başlayan yolculuğundan sonra birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını ve her dönemin en önemli şehirlerinden birisi olmayı başardığını söyledi. Konya'da gerçekleşen festivalde Türkiye Aşçılar Federasyonu ile birlikte İtalya, İspanya ve Hırvatistan...
Devamını Oku
Gastronomi kazanında kaynayanlar406
EN İYİLER İÇİN BEKLEMEDEYİZ... Her ne kadar bir halkla ilişkiler ve tanıtım harikası olarak görülse de 'The World's 50 Best Restaurants' (Dünyanın En İyi 50 Restoranı) listesi, sektörü bir araya getiren önemli etkinliklerden... Sıralamanın ilk 50'si bu hafta açıklanacak, geçen hafta ikinci 50 açıklanmıştı. Mikla'nın 60'ıncı olarak girdiği l...
Devamını Oku
Ömür Akkor’un Anadolu mutfağı BTA iş birliğiyle İstanbul Havalimanı’nda487
Ömür Akkor’un Anadolu mutfağı BTA iş birliğiyle İstanbul Havalimanı’nda BTA’nın Anadolu mutfağının kültür mirasını günümüze taşıyan markası Tadında Anadolu, usta şef Ömür Akkor’la iş birliği yaptı. Akkor’un yüzlerce yıllık tarifleri aslına uygun bir şekilde sunduğu “The Oldest Cuisine in Anatolia”, İstanbul Havaliman...
Devamını Oku
Türkiye Aşçılar Pastacılar Birliği Kamuoyu Duyurusu1415
Yönetim Kurulu Sonrası Kamuoyuna Saygıyla Duyurulur Türkiye Aşçılar Pastacılar Birliği (TAPB) 1. Olağan Yönetim Kurulu Toplantımızı 25.09.2021 tarihinde Bcc Catering ‘in Ev sahipliğinde Bilkent Üniversitesi Doğu Kampüsü Bcc Catering Merkez Binasında gerçekleştirilmiştir. Gerçekleştirilen yönetim kurulu toplantısında Türkiye Aşçılar Pastac...
Devamını Oku
Coca-Cola, Yeni Global Marka Platformu “Gerçek Mucize’yi” tanıttı444
Coca-Cola Yeni Global Marka Platformu Gerçek Mucize ile birlikte, ikonik Coca-Cola logosunu yeni bakış açısıyla yorumlayan “Sarılma” logosunun da tanıtımını gerçekleştirdi. Yeni global marka platformu, “Birbirimize Bir Coca-Cola Kadar Yakınız” adlı kampanyayla başlayacak. Yeni kampanya, insanları birleştiren mucizevi anların, ayıranlardan daha büyük olduğu inancını vurgul...
Devamını Oku
Dünyanın en iyi yemek deneyimleri434
Yeme içme kültürleri dünyanın dört bir yanında farklılık gösterir ve lezzet ustalarını peşlerinden sürükler. Pek çok ülkede bu muhteşem deneyimler için organize edilmiş turlar bulunur. Yemek turizmi gittikçe daha fazla insanı cezbediyor. Yemek turizmine başlamak isteyen ancak nereden başlayacağını bilemeyenler için en iyi yerlerden oluşan kısa bir li...
Devamını Oku
Time Out dünyanın en iyi 10 yeni restoranını belirledi438
Hizmet sektörü pandemi sürecinden olumsuz etkilenmiş olsa da, yeni gelişmelerle dünya çapında büyümeye devam ediyor. Son olarak dünyaca ünlü Time Out dergisi, dünyanın farklı lokasyonlarında açılmış en iyi 10 restoranı tanıttı. Listede Hong Kong’dan Meksika’ya değin en yeni restoranlar yer aldı. 1. Sessions Arts Club (Londra) İlk sırada...
Devamını Oku
GODIVA, 95’inci YILINI PEMBE KAMYONETİ İLE KUTLUYOR!403
GODIVA, 95’inci YILINI PEMBE KAMYONETİ İLE KUTLUYOR! GODIVA’nın 95’inci yılına özel pembe kamyoneti çikolata tutkunları için yola çıktı. 1926 yılında kurulan dünyanın lider premium çikolata markası GODIVA, 95’inci yılını ikonik Pembe Kamyoneti ile kutlayacak. En az çikolata kadar mükemmel geçen 95 yılını, Eylül ayında kutlamaya baş...
Devamını Oku
Pişir, Türkiye’de alışveriş ve yemek alışkanlıklarını değiştirmeye geliyor!454
Pişir, Türkiye’de alışveriş ve yemek alışkanlıklarını değiştirmeye geliyor! Türkiye’nin alışveriş ve yemek alışkanlıklarını değiştirecek, dünyada eşi benzeri olmayan yepyeni bir mobil uygulama hayata geçiyor. Yeni nesil evde yemek pişirme ve gıda alışverişi uygulaması “pişir” kullanıcılarına özenle seçilmiş malzemeleri yıkanmı...
Devamını Oku
Bocuse d’Or 2021’in şampiyonu Fransa!441
Dün gece nefesler tutuldu ve dünyanın ünlü gastronomi olimpiyatlarının kazananının belirlendiği SIRHA Fuarı kıran kırana bir mücadeleye sahne oldu. Ve kazanan açıklandı: Bocuse d’Or 2021’in şampiyonu Fransa! Dünyanın dört bir yanından yetenekli şeflerin tüm gastronomik becerilerini sergilediği büyük final etkileyici tabakların yanı sıra bu yıla öze...
Devamını Oku
Bakanlıktan açıklama: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı kitabını kim yazdı?526
Kültür ve Turizm Bakanlığının Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın kitabının basımı ve tanıtımı için 1 milyon lira harcadığı yönüdeki iddialarla ilgili Bakanlıktan açıklama yapıldı. Emine Erdoğan’ın “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” isimli kitabının Kültür ve Turizm Bakanlığına bağlı Turizm Geliştirme Ajansı tarafı...
Devamını Oku