Güncel Haberler
Bodrum a hangi otel zincirleri yatırım yapacak?1348
Türkiye turizmde zor günler geçirse de otel yatırımları hız kesmiyor. Özellikle dünyaca ünlü tatil beldesi Bodrum çok büyük otel zincirlerini çekmeye baÅŸladı. Son 2-3 yılda dünyanın en büyük otel markaları ardı ardına iÅŸletmeye açılırken, gelecek yıl da bazı markaların Bodrum’da yatırım yapması bekleniyor. Dünyanın en...
Devamını Oku
Yeşil mercimekten bakın ne ürettiler1014
Yüksek lisans öÄŸrencileri, besleyici deÄŸeri yüksek olan bakliyatın tüketimini artırmak amacıyla yeÅŸil mercimekten cips üretti. Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda MühendisliÄŸi Bölümü yüksek lisans öÄŸrencileri Elif Beyza Yardım, Hüseyin DoÄŸan Bozkurt ve Merve Özer tarafından Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı öÄŸretim g&...
Devamını Oku
İYAGAD GELENEKSEL İFTAR YEMEĞİNDE BİR ARAYA GELDİ963
Ä°stanbul Yeditepe AÅŸçılar ve Garsonlar DerneÄŸi Ä°ftar YemeÄŸinde Bir buluÅŸtu. 2014 Yılında kurulan Ä°YAGAD DerneÄŸi geleneksel olarak düzenledikleri ramazan iftar yemeÄŸinde bir araya geldiler. Ä°stanbul Bal Evi anasponsorluÄŸunda ve Flavor Gıda Ltd.Åžti Katkıları ile düzenlenen 3.geleneksel iftar yemeÄŸinde Ä°yagad Yöneticileri Üyeleri ve Aileleri bir araya gelerek Ramazanı dua ve mevlid-i ÅŸer...
Devamını Oku
Yılda 5-7 milyon ton gıdayı çöpe atan ABD otel ve restoranları için pilot proje971
ABD'de bir yılda çöpe atılan 63 milyon ton gıdanın 5-7 milyon tonunu otel ve restoranlar atıyor. Amerikan Otel ve Konaklama BirliÄŸi ile iki vakıf bir araya gelerek 12 otelde gıda atığını azaltma projesi baÅŸlattı. Amerikan Otel ve Konaklama BirliÄŸi (AH&LA), Rockefeller Vakfı ve Dünya DoÄŸayı Koruma Vakfı (WWF), konaklama tesislerinde ve restoranlarda gıda israfının önüne geçmek ve ...
Devamını Oku
İşte sağlıklı yaz reçeteniz972
Ä°stanbul Florence Nightingale Hastanesi, SaÄŸlıklı YaÅŸam Merkezi Direktörü Uzm. Dr. Özgür Åžamilgil, saÄŸlıklı bir yaz geçirebilmek için yapılması gerekenleri madde madde anlattı. Yaz geldi, günler uzadı ve dışarıda geçirilen vakit, dolayısıyla dışarıda yeme-içme de arttı. Ancak güneÅŸin ve sıcağın rehavetine kapılıp, daha az hareket eden ve daha fazla yiyi...
Devamını Oku
Muzun üzerindeki kılçıkların faydasını biliyor musunuz?896
Muzu soyarken ortaya çıkan kılçıklar, muzu oluÅŸturan besinleri geliÅŸtiriyor. Muz, potasyum açısından zengin atıştırmalıklardan biri. Tek kötü yanı ise muzu soyduÄŸunuzda tel tel ortaya çıkan kılçıkları. Fakat bu kılçıklar, kötü görüntüsüne raÄŸmen muzu tüketebiliyor olmamızın en büyük sebebi. Çünkü muzu...
Devamını Oku
Ağrı kesici yerine bu sebzeyi tüketin955
Ä°ngiliz beslenme uzmanı Shona Wilkinson, hemen aÄŸrı kesicilere sarılmak yerine bol bol kırmızı biber tüketmek gerektiÄŸini belirtti. Eklem aÄŸrıları her yaÅŸtan insanın kabusu haline geldi. Ä°ngiliz beslenme uzmanı Shona Wilkinson, hemen aÄŸrı kesicilere sarılmak yerine bol bol kırmızı biber tüketmek gerektiÄŸini söyledi... Günümüzün en büyük sorunlarından biri olan hareke...
Devamını Oku
Şef Serkan Bozkurt tan mutfak sektörüne yeni soluk1308
Türkiye’de ilk kez WACS (Dünya Åžefler BirliÄŸi) Uluslararası Mesleki Yeterlilik Sertifikası Programı (Professional Cook-Commis Chef) uygulamasını yapan Chef’s Table Mutfak Akademisi’nin kurucusu, sektöre katkıları ile bilinen Serkan Bozkurt, Karaca iÅŸ birliÄŸiyle hazırladığı “Mutfak Bilgi Programı” adlı inovatif proje ile sektöre yeni bir soluk getiriyor. Türkiye’de il...
Devamını Oku
Bayramda 250 milyon liralık şeker tüketilecek923
Ajans Press’in Åžekerli Mamül Sanayiciler DerneÄŸi verilerinden edindiÄŸi bilgilere göre Türkiye’de geçtiÄŸimiz yıl 4 milyar 600 milyon liralık satış hacmine ulaÅŸan ÅŸekerli ve çikolatalı mamüller pazarının bu yıl yüzde 10 büyümesi bekleniyor. Ramazan bayramına günler kala çarşı ve pazardaki hareketlilik iç piyasayı hareketlendirdi. Medya takibinin &ou...
Devamını Oku
Bayram sürprizi Mado dan: Mado, Ramazan Bayramı nda sevenleri buluşturuyor1076
Bayram sürprizi Mado'dan: Mado, Ramazan Bayramı'nda sevenleri buluÅŸturuyor Aileleri, dostları buluÅŸturacak bayram ziyaretlerinin tatlı alternatifi Mado'dan. Özel ambalajıyla 72 saat ilk günkü tazeliÄŸini koruyan MaraÅŸ'ın meÅŸhur kesme dondurması, Mado kalitesi ve güvencesiyle bayram hediyesi seçenekleri arasında yer alıyor. 11 ayın sultanı Ramazan'ı uÄŸurl...
Devamını Oku
Türkiye Turizm Festivali ne büyük ilgi996
Moskova'nın merkezinde bulunan Krasnaya Presnya Parkı’nda düzenlenen Türkiye Festivali’nde Alanya tanıtımı yapılıyor. ÇeÅŸitli aktivitelerin yapıldığı ve üç gün sürecek olan fuarla ilgili açıklama yapan Alanya Turizm Tanıtma Vakfı (ALTAV) ve Alanya Turistik Ä°ÅŸletmeciler DerneÄŸi (ALTÄ°D) BaÅŸkan Yardımcısı Mehmet DahaoÄŸlu, ÅŸunları kaydetti: Ç...
Devamını Oku
Åžef Ä°brahim Tunuslu Dedeman Ä°stanbul da2891
Dedeman Hotels & Resorts International oteller zincirinin en önemli halkalarından biri olan Dedeman Ä°stanbul'un “Executive Chef” görevine Ä°brahim Tunuslu atandı. Deneyimli ÅŸef Ä°brahim Tunuslu, Dedeman Ä°stanbul’un misafirlerini Türk ve dünya mutfağının özel lezzetleriyle buluÅŸturacak. Türkiye’nin ilk uluslararası otel zincirinin sahibi Dedeman Grubu’nun bünyesi...
Devamını Oku
Bin bir faydası olan Spirulina\'yı duydunuz mu?1595
Günümüzde adını sıkça duyduÄŸumuz Spirulina, bir sürü faydasının yanında insan saÄŸlığına çok faydalı bir yosun türüdür. Spirulina, mavi ve yeÅŸil alglerden oluÅŸan mikroskobik bir yosun türüdür. Günümüzde adını sıkça duyduÄŸumuz bu bitkinin geçmiÅŸi 1500'lü yıllara dayanıyor. 2000’li yıllarla birlikte Bi...
Devamını Oku
TAŞPAKON BAŞKANI GÖKHAN TUFAN ŞANLIURFA\'DA ÖNEMLİ TEMASLARDA BULUNDU845
TAÅžPAKON BAÅžKANI GÖKHAN TUFAN ÅžANLIURFA'DA ÖNEMLÄ° TEMASLARDA BULUNDU Konfederasyon Genel BaÅŸkanımız Gökhan Tufan 16 Haziran tarihinde Åžanlıurfa'ya giderek önemli projeler nezdinde bir dizi görüÅŸmelerde bulunmuÅŸtur. Önce Åžanlıurfa Valisi Sn.Güngör Azim Tuna ile "Åžanlıurfa Abacı Evi Yöresel Åžanlıurfa Mutfağı" kuruluÅŸu için istiÅŸarede bulu...
Devamını Oku
Yemek kitaplarının Nobel ini kazandı!1167
AraÅŸtırmacı Ömür Akkor tarafından yazılan ‘Komili Lezzet Seyahatnamesi’ adlı kitap, dünyanın en prestijli yemek kitabı yarışması Gourmand World Cookbook Awards’ta ödüle layık görüldü. Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan genç ve ödüllü ÅŸef Ömür Akkor tarafından Komili’nin ...
Devamını Oku
Anne adaylarının yeni ve sağlıklı besini: Hindi eti!904
Anne adaylarının yeni ve saÄŸlıklı besini: hindi eti! Ä°çeriÄŸindeki fosfor, potasyum, magnezyum ve demir ile yeterli ve dengeli beslenme açısından önemli rol oynayan hindi eti, özellikle anne adayları için önem taşıyan folik asit ile bebeklerin beyin geliÅŸimini destekliyor. Kırmızı ete oranla uygun fiyatı ile dikkat çeken mineral deposu hindi eti, Erpiliç güvencesiyle bü...
Devamını Oku
Brand Finance Türkiye nin en değerli markalarını seçti. İlk sıradaki marka…803
Brand Finance araÅŸtırmasına göre Türk Telekom, 2,6 milyar doları aÅŸan deÄŸeriyle “Türkiye’nin en deÄŸerli markası” oldu. Uluslararası marka deÄŸerlendirme kuruluÅŸu Brand Finance tarafından yürütülen “Türkiye’nin En DeÄŸerli Markaları-Turkey 100” çalışmasının 10’uncusu tamamlandı. Türk Telekom ilk sırada Anadolu Ajansı’nın habe...
Devamını Oku
Rekabet Kurumu ndan yemek kartı şirketlerine şok karar894
Rekabet Kurulu, Sodexo, Multinet, Winvin, Set yemek çeki ÅŸirketleri hakkında soruÅŸturma açma kararı aldı. 2010’da baÅŸvuraları reddeden Rekabet Kurulu, Danıştay’ın Aralık ayında aldığı karar sonrası yemek ÅŸirketleri hakkında soruÅŸturma açtı. Sodexo, Edenred, Network, Multinet,Winwin ve Set Kurumsal Hizmetler A.Åž. Hakkında SoruÅŸturma açıldı. Kurul, Sodexo ve Edenred’in ...
Devamını Oku
Türkiye de yasak olmasına rağmen kullandılar1699
Aydın Ziraat Mühendisleri Odası, Ä°ncirde kullanılan Hidrojen Peroksit konusunda yetkilileri uyardı. Ziraat Mühendisleri Odası Aydın Åžube binasında yapılan basın toplantısında son günlerde gündeme gelen kuru incirde Hidrojen Peroksit kullanımının en önemli özelliÄŸinin dezenfekte etmek ve oksitlemek olduÄŸu belirtildi. Toplantıya ZMO Aydın Åžube BaÅŸkanı Mahmut Nedim Barış’ın ya...
Devamını Oku