Ana Sayfa

Güncel Haberler

Bodrum da kaçak oteller yıkıldı593

Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, imara aykırı olan 499 yapının yıkım işlemini gerçekleştirdiklerini duyurdu. Bakan Kurum 18 projede 499 yapının yıkımı tamamlanırken yapı sahiplerine de idari para cezası uygulandığını söyledi. Bakan Kurum'un Twitter'dan yaptığı açıklamaları şöyle: Cennet vatanımızın her noktasında havadan, denizden ve karadan olmak üzere denet...

Devamını Oku
İşte dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemleri

İşte dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemleri780

Küreselleşmenin hızla artmasıyla yiyecek-içecek sektörüne giren işletmelerin sayısı da aynı oranda hızla artmaya başlamıştır. Bu artışta yanında büyük bir rekabeti getirmiştir. Rekabetin artması sonucu işletmeler ürettikleri mal ve hizmetleri farklılaştırma yoluna gitmişlerdir. Böylelikle rakiplerinden farklılık yakalayan işletmeler karlılık oranının koruyabilmiştir. Sadec...

Devamını Oku
Dondurulmuş gıda satışı patladı

Dondurulmuş gıda satışı patladı780

Özgül Öztürk 1 milyar 147 milyon TL büyüklüğe sahip Türkiye perakende dondurulmuş gıda pazarı, Kovid-19 salgını nedeniyle hareketli günler yaşıyor. Virüs salgının yayılmaması için evde kalmayı tercih eden vatandaşlar, aralarında pizza, ekmek, balık, bezelye, mısır, patatesin de yer aldığı donmuş ürünlere yöneldi. Tüketiciye pratik ve lezzetli y...

Devamını Oku
Havuz, deniz, şezlong, açık büfe... Ateş Kara anlattı...

Havuz, deniz, şezlong, açık büfe... Ateş Kara anlattı...962

Türkiye koronavirüs ile mücadelesini ödün vermeden sürdürüyor. Önümüz bayram, sonrasında ise yaz tatili planları başlayacak. Yaz tatili denince de akıllara deniz kıyıları geliyor. Peki, denizden ya da havuzdan, herkesin ortak kullandığı şezlonglardan koronavirüs bulaşma ihtimali var mı? Yemeklerde sosyal mesafe nasıl korunacak? Koronadan bunalıp tatil planı yapmaya başla...

Devamını Oku
Garson, komi ve aşçı olarak çalışanlara yardım! Başvurular nasıl yapılır?

Garson, komi ve aşçı olarak çalışanlara yardım! Başvurular nasıl yapılır?1145

Corona virüs salgınından olumsuz etkilenen yeme-içme sektörü çalışanları için yardım kampanyası başlatıldı. Özellikle yeme içme söktöründe garson, komi ve aşçı olarak çalışanlarının temel ihtiyaçlarını karşılayabilmeleri için alışveriş kartları verilecek. Peki,  Garson, komi ve aşçı olarak çalışanlar içi...

Devamını Oku
Yemek yedikten sonra bunları yapmayın!

Yemek yedikten sonra bunları yapmayın!922

Birçok insan yemekten hemen sonra çay kahveye sarılıyor, tatlı yemek istiyor ya da "Şöyle bir kestireyim" deyip uzanıyor. Peki bunlardan hangilerini yapmak zararlı? İşte yemek yedikten sonra yapılan yanlışlar... Meyve yemek Ara öğün olarak tüketilen meyve kolayca sindirilir. Ancak yemek yedikten hemen sonra yenilen meyveyi mide kolayca sindiremez. Bu da mide hastalıklarına sebep ol...

Devamını Oku

Coca Cola dan flaş karar: O ülkedeki fabrikasını kapatıyor909

Uluslararası içecek şirketi Coca Cola, koronavirüsle gelen ekonomik krizden dolayı Lübnan’daki fabrikasını kapatma kararı aldı. Lübnan’da Coca Cola’nın bünyesinde üretim yaptığı Ulusal İçecekler Şirketi’nden yapılan yazılı açıklamada, ekonomik ve mali sıkıntılar dolayısıyla 31 Mayıs 2020 tarihi itibarıyla şirketin ülkedeki faaliyetlerine son ver...

Devamını Oku
UFS ve Reztoran.com iş birliğiyle ‘Yarının Lezzeti’ girişimi

UFS ve Reztoran.com iş birliğiyle Yarının Lezzeti girişimi882

Unilever Food Solutions, Reztoran.com iş birliğiyle hayata geçirdiği #YarınınLezzeti girişimiyle herkese şimdiden alacakları bir hediye kartıyla en sevdikleri restoranlara destek olma imkanı sağlıyor. Ev dışı tüketim sektöründe her iki mutfaktan birine ulaşan Unilever Food Solutions, Reztoran.com iş birliğiyle #YarınınLezzeti girişimini hayata geçirdi. UFS ve Reztoran.com Koronavirüs sebeb...

Devamını Oku
Otellere verilecek sertifika kriterlerinin taslağı açıklandı

Otellere verilecek sertifika kriterlerinin taslağı açıklandı966

Kültür ve Turizm Bakanlığı, mayıs sonu itibariyle otellerin yeniden açılmasını sağlamaya çalışırken, bir yandan da tesislerin koronavirüs sertifikası alabilmek için yerine getirmeleri gereken kriterlerin taslağı hazırlanıyor. Buna göre işletmelerin, sosyal mesafe kuralından hijyen uygulamalarına, personele verilecek eğitimlerden genel alanaların, odaların ve tuvaletlerin temizliği...

Devamını Oku

Yemeksepeti, restoranlara desteğe çağırıyor: Yarın bulabilmek için, bugün destek ol!816

Türkiye’nin bu zorlu günlerinde Yemeksepeti, sadece paket servis ile işlerini yürütmeye çalışan restoranlara destek olabilmek için kullanıcılarının da katılımıyla bir kampanya düzenliyor. Ticaret Bakanlığı’nın başlattığı “E-ticaret olarak KOBİ’lerin Yanındayız” kampanyasına Yemeksepeti, TOBB’un katkılarıyla “Kazandıran Restoran Destek Ç...

Devamını Oku
Her yıl 14,5 milyar Dolar’ımız gıda israfıyla çöpe gidiyor!

Her yıl 14,5 milyar Dolar ımız gıda israfıyla çöpe gidiyor!910

Dünya genelinde tarımsal kayıplar dahil çöpe giden ve israf olan gıda miktarı yıllık 1,6 milyar ton. Türkiye’de yılda 33 milyon ton ağırlığında çöp toplanıyor ve bunun 15 milyon tonu gıda! Ülkemizin neredeyse yıllık tarımsal ihracatı kadar gıda, israf ediliyor. Sürdürebilirliği hem yerelde hem de globalde iş dünyasının ana eksenine koyan İstanbul Ticaret Borsası ...

Devamını Oku
Divan şefleri mutfaklarınıza konuk oluyor

Divan şefleri mutfaklarınıza konuk oluyor852

Divan Restoranları, evde kalmamız gereken bu dönemde yemek seçimlerinde yardımcı olmak amacıyla en lezzetli çözümü sosyal medya hesaplarından sunuyor. Divan Executive Chef’i Giancarlo Gottardo ve ekibindeki tecrübeli şeflerin hazırladığı Divan lezzetleri, özel reçetelerle evlerin mutfağına taşınıyor. Gün içinde yemek seçiminde zorlananlar için bi...

Devamını Oku
Şef Danilo Zanna'nın babası Armando Zanna hayatını kaybetti

Şef Danilo Zanna nın babası Armando Zanna hayatını kaybetti1137

Şef Danilo Zanna, İtalya’da yaşayan babası Armando Zanna’yı kaybetmenin acısıyla sarsıldı. Uzun zamandır Türkiye'de yaşayan Zanna babasının vefat ettiğini duyurdu. Ünlü şef duygularını şu sözlerle dile getirdi; Kalbim çok acı çekiyor, maalesef babam Armando’yu dün gece kaybettik. Bana bir erkeğin değerlerini öğreten ve bana yaşama saygı duymayı ve sev...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şef José Andres, Ron Howard tarafından çekilen Nat Geo belgeseline konu oluyor

Dünyaca ünlü şef José Andres, Ron Howard tarafından çekilen Nat Geo belgeseline konu oluyor974

Şef José Andres ve sosyal yardım kuruluşu World Central Kitchen, Oscar ödüllü Roan Howard ve yapımcı Brian Gazer’ın belgeselinin konusu olacak. José Andres başarılı şeflik kariyerine ek olarak zorlu zamanlarda insanların yardımına koşmak için kurduğu World Center Kitchen ile aktif hayatını sürdürüyor. Koronavirüs dönemi içerisinde yaptığı yardımlarla...

Devamını Oku
THY yeni uçuş tarihini açıkladı

THY yeni uçuş tarihini açıkladı1002

Türk Hava Yolları (THY), corona virüsü salgını nedeniyle alınan önlemler doğrultusunda tüm iç hat ve dış hat uçuşlarının 28 Mayıs 2020 tarihine kadar durdurulduğunu açıkladı. THY’den yapılan açıklamada şöyle denildi: * Koronavirüs küresel salgını sebebiyle, resmi otoritelerce alınan kararlar ve sizlerin sağlığı için aldığımız ön...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü İngiliz şef canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateşe verdi

Dünyaca ünlü İngiliz şef canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateşe verdi1026

Dünyaca ünlü İngiliz şef John Torode, canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateşe verdi. Sabah programı sunucuları canlı yayında çığlık atarken, programa evinin mutfağından katılan şefi uyardı. İngiltere’de ulusal bir kanalda yayınlanan sabah programında yangın çıktı. Dünyaca ünlü şef John Torode, evinin mutfağından katıldığı sabah programında yemek yapmaya...

Devamını Oku
Bugünler, geçecek; gelin geleceğe hazırlanalım!

Bugünler, geçecek; gelin geleceğe hazırlanalım!1107

Bugünler, geçecek; gelin geleceğe hazırlanalım!   Yeme – içme işletmelerine için, gönüllü uzmanların görüşlerinden oluşan yeni bir seri…   Yeme – içme işletmelerinin kapılarını yeniden açtıklarında, işletme ve çalışanları için faydalı olmak adına; farklı sektörlerden uzman görüşlerinden oluş...

Devamını Oku
Six Senses Kaplankaya uzmanlarından ev hayatını kolaylaştıracak tavsiyeler

Six Senses Kaplankaya uzmanlarından ev hayatını kolaylaştıracak tavsiyeler1244

Pandemi nedeniyle evde kaldığımız şu günlerde doğa, sürdürülebilirlik ve iyi yaşama felsefesini benimseyerek birçok sıra dışı hizmet ve deneyimi misafirleriyle buluşturan Six Senses Kaplankaya’nın iyi yaşam uzmanları ve terapistleri sizin için hayatı kolaylaştıracak tavsiyeler hazırladı. Dr. Ranjan Kapoor’un evde uygulanabilecek terapi ve yaşam, uyku uzmanı Dr. Michael Breus&r...

Devamını Oku
Gastronomi Yılı’na büyük armağan

Gastronomi Yılı’na büyük armağan1411

Zeynep Kalkınç Yemek, bir ülkenin kültürel kimliğinin en özgün göstergelerinden biridir. Yiyeceklerin üretimi ve tüketimi sürecinde oluşan farklı tablolar, söz konusu ülkedeki gastronomi kültürünün önemini ortaya koyar. Ülkemizin en büyük eksiklerinden biridir tam bir mutfak envanterinin olmaması. Kültür ve Turizm Bakanlığ...

Devamını Oku
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy-Açık büfeler kalkacak, maske zorunlu olacak

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy-Açık büfeler kalkacak, maske zorunlu olacak1237

Türkiye'de mayıs sonu gibi otellerin açılmaya başlayacağı ve buna ilişkin hazırlık yapıldığı belirtiliyor. Bu dönemde otellerin hangi kriterlerle çalışacağı da yavaş yavaş netleşmeye başladı.     Mayıs sonu itibariyle açılmaya başlaması beklenen otellerde açık büfelerin kalkacağı, sahillerdeki şezlong sayılarının azaltılacağı ve tesislerin y...

Devamını Oku