Türkiye’nin Gastronomi Hikâyeleri Sinema Yoluyla Dünyaya Açılıyor

21 Ağustos 11:34 2026

Gastronomiyi yalnızca yemek kültürü üzerinden değil; coğrafya, hafıza, üretim, emek ve kültürel aktarım ekseninde ele alan Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), Türkiye’nin farklı bölgelerinden gastronomi hikâyelerini sinema aracılığıyla uluslararası platformlara taşımaya devam ediyor.

UGFF’nin 2026 Kars edisyonunda izleyiciyle buluşan “Agop’un Kazı / Agop’s Goose” adlı kısa belgesel, IGCAT Food Film Menu 2026’da Genç Yönetmen (Young Director) kategorisinde ödüle layık görüldü. İlyas Okşit’in imzasını taşıyan film, Kars’ın gastronomi hafızasını ve yerel kültürünü merkeze alıyor. Yapımda Kars kazı yalnızca bir yemek olarak değil, iklim, coğrafya, üretim, gündelik yaşam ve kültürel kimlikle bağlantılı bir değer olarak ele alınıyor.

“Agop’un Kazı”, UGFF’nin Çeşme’de düzenlenen uluslararası yarışmasında Jüri Özel Ödülü kazanarak 2026 yılı yurt dışı temsilcisi olarak seçildi. Ardından Kars edisyonunda Uluslararası Yarışma Kısa Belgesel Seçkisi kapsamında gösterilen film, IGCAT Food Film Menu’de “Kars, Türkiye” başlığıyla yer aldı.

Filmin bölgenin yemek kültürüyle kurduğu güçlü bağ ve Kars’ın gastronomi kimliğini yerel geleneklerle birlikte aktarması, jüri değerlendirmesinde öne çıkan unsurlar arasında yer aldı.

İki Yılda İki Uluslararası Ödül

“Agop’un Kazı”nın aldığı ödül, UGFF seçkisinden IGCAT Food Film Menu’ye uzanan yolculukta ikinci uluslararası ödül olma özelliğini taşıyor.

2025 yılında festival kapsamında izleyiciyle buluşan “Enginar Zamanı / Artichoke Season” adlı film de yönetmen Fırat Akan imzasıyla IGCAT Food Film Menu 2025’te Çevre ve Sürdürülebilirlik (Environment and Sustainability) kategorisinde ödüle layık görülmüştü.

Urla’dan Kars’a uzanan festival seçkisinden iki farklı filmin iki yıl üst üste IGCAT Food Film Menu kapsamında ödüllendirilmesi, UGFF’nin seçki ve kürasyon yaklaşımının uluslararası alanda da karşılık bulduğunu gösteriyor.

Festival, gastronomiyi yalnızca yemekler üzerinden değil; coğrafya, kültürel bellek, üretim, emek ve yerel yaşamla ilişkisi içinde ele alıyor. Bu yaklaşım, gastronomi sinemasını farklı disiplinlerle buluşturan UGFF’nin program anlayışının temelini oluşturuyor.

UGFF, Anadolu’nun farklı coğrafyalarındaki yerel hikâyeleri sinema aracılığıyla görünür kılarken, bu anlatıların uluslararası gastronomi ve kültür platformlarında tanınmasına da katkı sağlıyor.