Ustalıkla Hazırlanmış Lezzet Yolculuğu Londra’da Devam Ediyor: 

“Three Chefs, Three Feasts by The Peninsula”

 

Avrupa’nın en seçkin mutfaklarını The Peninsula sofralarında buluşturan Michelin yıldızlı üç usta şef, duyulara hitap eden eşsiz bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.

 

The Peninsula tarafından hayata geçirilen özgün lezzet yolculuğu “Three Chefs, Three Feasts”, The Peninsula Paris, The Peninsula London ve The Peninsula Istanbul’un Michelin yıldızlı şeflerini bir araya getiriyor. The Peninsula’nın Avrupa’da yer aldığı şehirlerin lezzetlerini ve kültürel mirasını ön plana çıkaran bu özel iş birliği, konuklarını her lezzette yeni bir hikâyeye ortak ediyor.

 

Üç ayrı ziyafet ile üç benzersiz destinasyonda hayat bulacak bu özel deneyimin ilki 13 Mayıs’ta The Peninsula Paris’inikonik çatı restoranı L’Oiseau Blanc’ta gerçekleşti. Şimdi gözler Londra’da: 30 Eylül’de The Peninsula London’un çatı katında yer alan “Brooklands by Claude Bosi”, serinin ikinci durağına ev sahipliği yapacak. Michelin yıldızlı şef Claude Bosi’nin önderliğinde gerçekleşecek bu unutulmaz akşamda konuklar, altı aşamalı özel bir tadım menüsüyle modern Fransız teknikleri ve en seçkin İngiliz malzemelerinin buluşmasına tanıklık edecek. İngiliz havacılığının ve motor sporlarının altın çağını kutlayan, Concorde maketinden Napier Railton yarış aracına kadar ikonik detaylarla bezenmiş Brooklands, sadece mutfağıyla değil, atmosferiyle de bu yolculuğu zirveye taşıyacak. Serinin finali ise 22 Ekim’de The Peninsula Istanbul’un imza restoranı GALLADA’da gerçekleşecek.

The Peninsula’nın Avrupa’da yer alan üç ikonik otelinin teras restoranları, şehrin ruhunu yansıtan manzaralarıyla bütünleşirken; üç ayrı şef de hislerini, tutkularını ve her şehrin kültürüne duydukları sevgiyi aynı masada buluşturuyor.

Lezzetlerin Ardındaki Usta Şefler 

• Şef David Bizet – L’Oiseau Blanc, The Peninsula Paris 
• Şef Claude Bosi – Brooklands by Claude Bosi, The Peninsula London
• Şef Fatih Tutak – GALLADA, The Peninsula Istanbul

Üç farklı şehirde, üç farklı tarihte ve toplamda üç akşam boyunca gerçekleşecek bu özel deneyimde konuklar, her biri titizlikle hazırlanmış altı aşamalı tadım menüsüyle benzersiz bir lezzet yolculuğuna çıkıyor. Üç şef ve ekibi sırayla bir tabak sunarak hem kendi imzalarını taşıyan tatları hem de yaratıcı dokunuşlarını sofraya taşıyor.

 

Paris’te gerçekleşen bu deneyim, Şef Claude Bosi’nin hazırladığı “Duck Jelly” (Ördek Jölesi) ile başladı, ardından Şef Fatih Tutak’ın çocukluk anılarına bir övgü niteliğindeki “Mantı From My Mum” (Annemin Mantısı) ile devam etti. Finalde ise Şef David Bizet doğadan ilham alan “Sea Garden” (Deniz Bahçesi) adlı tabağıyla unutulmaz bir final yaptı.

Her tabak, şeflerin kendine özgü mutfak anlayışını, yerel ürünlere olan derin bağını ve zanaatkârlığa olan tutkusunu yansıtıyor. En kaliteli tedarikçilerden ve yerel pazarlardan seçilen malzemelerle hazırlanan her bir yemek anılardan, yaratıcılıktan ve mevsimin sunduğu güzelliklerden ilham alan özel bir hikâye sunuyor.

 

Gecenin ilerleyen saatlerinde, konuklar mutfağın kalbine adım atarak, şeflerin ekipleriyle birlikte ortaya koydukları enerjiye ve ustalığa yakından tanıklık etme şansı buluyor. Her bir tabağın arasındaki geçiş, şefler arasındaki güçlü iş birliği ile birleşerek, bu özel ortaklık kutlanıyor.

 

Gecenin sonunda, üç farklı The Peninsula otelinden ilhamla hazırlanan, her biri ayrı tat ve hikâye taşıyan el yapımı çikolatalarla dolu özel bir kutu, konuklara lezzetli bir hatıra olarak hediye ediliyor.

 

Claude Bosi’den Brooklands, The Peninsula London 

30 Eylül, Akşam Yemeği 18.00 - 21.00 – Kişi başı 295£ (46 kişiyle sınırlı)

 

Brooklands by Claude Bosi, İngiliz havacılığının ve motor sporlarının altın çağını kutlayan, yeni zirvelere yükselen muhteşem bir çatı katı restoranı olarak karşımıza çıkıyor. Adını, İngiliz yarış ve uçuş inovasyonunun doğum yeri olan ikonik Surrey yarış pistinden alan restoran, eski bir Napier Railton yarış arabası ve tavandan sarkan çarpıcı bir Concorde uçağı maketi de dahil olmak üzere olağanüstü bir eser koleksiyonu sergiliyor. Şef Claude Bosi ve Mutfak Şefi Francesco Dibenedetto tarafından hazırlanan menü, klasik Fransız teknikleriyle hazırlanan en iyi İngiliz malzemelerini içeriyor ve gelenek ile modernite arasında mükemmel bir denge sunuyor.

Rezervasyon için, Brooklands | Three chefs - Three feasts by the Peninsula adresini ziyaret edebilir, ayrıntılı bilgi için +44 20 3959 2888 numaralı telefondan iletişime geçebilirsiniz.

 

GALLADA, The Peninsula Istanbul 
22 Ekim, Kokteyl 18.30 & Akşam yemeği 19.30 (60 kişiyle sınırlı)

The Peninsula Istanbul’un tarihî yolcu terminali binasının manzarasıyla büyüleyen terasında yer alan GALLADA, ünlü şef Fatih Tutak’ın öncülüğünde antik İpek Yolu’nun zengin tatlarından ilham alan bir lezzet yolculuğu sunuyor. Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde konumlanan restoran, Türk-Asya mutfağını çağdaş tekniklerle ustalıkla harmanlıyor. Nar ağaçlarıyla çevrili büyüleyici terası, dünya standartlarında DJ performansları ve İstanbul’un enerjik gece hayatı ile unutulmaz bir akşam vadediyor.

Rezervasyon ve ayrıntılı bilgi için +90 212 931 2888 numaralı telefondan iletişime geçebilirsiniz.

 

 

The Peninsula Paris Hakkında

“Küçük Versailles” olarak adlandırılan bu Paris’in büyük hanı, 2014 yılında yenilenmiş tarihi bir binada yer alıyor ve çağdaş modernliği, bir asırlık zarafet, ihtişam ve Fransız tarihini harmanlıyor. Dünyaca ünlü simgeler, müzeler ve lüks alışveriş caddelerine sadece birkaç adım uzaklıkta bulunan bu saray, Paris’in en geniş 200 odasından oluşuyor, bunlar arasında 93 süit yer alıyor.

The Peninsula Paris 
19 Av. Kléber, 
75116 
Paris
France
Websitesi: www.peninsula.com/paris
Instagram: @thepeninsulaparis

The Peninsula London Hakkında

Belgravia’nın kalbinde, Hyde Park Corner ve Wellington Arch manzarasına sahip mükemmel bir konumda yer alan The Peninsula London, şehrin en prestijli adreslerinden birinde bulunuyor. Çevresindeki tarihi binalarla uyum sağlayacak şekilde kusursuzca tasarlanan yeni inşa edilmiş otel, Three Royal Parks, Buckingham Sarayı, Harrods ve Big Ben gibi şehrin en ikonik merkezlerine sadece birkaç dakika uzaklıkta yer alıyor. Aydınlık 190 misafir odası ve süiti Peter Marino tarafından zarif bir şekilde tasarlanmış olup, Claude Bosi'nin iki Michelin yıldızlı Brooklands' restoranı da dahil olmak üzere dünya standartlarında çeşitli restoran ve barlar, muhteşem Peninsula Spa & Wellness Merkezi ve lüks mağazalar da otelin bünyesinde bir araya geliyor.

 

The Peninsula London

1 Grosvenor Place

London SW1X 7HJ

T: 020 3959 2888

Website: www.peninsula.com/london
Instagram: @thepeninsulalondonhotel
 

The Peninsula Istanbul Hakkında

İstanbul Boğazı'nın kıyısında, Tarihi Yarımada manzarası ile Karaköy semtinde yer alan ve üçü tarihi olmak üzere, toplam dört binadan oluşan The Peninsula Istanbul, yeni bir deniz kıyısı yaşam projesi olan Galataport’ta, Galata Kulesi, Ayasofya ve Sultanahmet Camii gibi şehrin ikonik simgelerinin yakınında konumlanıyor. Oteldeki 177 oda ve süitin çoğunda büyük pencereler, balkonlar ve özel teraslardan Boğaz manzarası izlenebilmektedir. 

 

Ödüllü şef Fatih Tutak'ın şef direktörlüğündeki enfes Türk-Asya restoranı GALLADA, gösterişli balo salonu, geniş terasa sahip eşsiz davet alanı, açık yüzme havuzu, özel iskele, geleneksel Türk hamamı ve Marmara mermeri ile çevrili kapalı havuzun yer aldığı görkemli The Peninsula Spa ve Wellness Merkezi de sunulan zengin olanaklar arasında yer alıyor.

The Peninsula Istanbul
Kemankeş Karamustafa Paşa
Kemankeş Cd. No:34, 34425 
Beyoğlu/İstanbul, 
Türkiye

Website: www.peninsula.com/istanbul
Instagram: @thepeninsulaistanbulhotel

 

The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited Hakkında (Hisse Kodu: 45)

1866 yılında kurulan ve Hong Kong Borsası'nda işlem gören The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited, Asya, ABD ve Avrupa’nın önemli destinasyonlarında prestijli otel, ticari ve konut projelerinin mülkiyeti, geliştirilmesi ve yönetimi, ayrıca turizm, eğlence, perakende ve diğer hizmetlerle faaliyette bulunan bir grubun ana holding şirketidir. The Peninsula Hotels portföyünde The Peninsula Hong Kong, The Peninsula Shanghai, The Peninsula Beijing, The Peninsula Tokyo, The Peninsula London, The Peninsula Paris, The Peninsula Istanbul, The Peninsula New York, The Peninsula Chicago, The Peninsula Beverly Hills, The Peninsula Bangkok ve The Peninsula Manila yer almaktadır. Grubun gayrimenkul portföyü Hong Kong’daki The Repulse Bay Complex, The Peak Tower ve St. John’s Building; Vietnam’ Ho Chi Minh City’deki The Landmark ve Fransa Paris’teki 21 Avenue Kléber’i içermektedir. Grubun The Peak Tram, perakende ve diğer alanlardaki portföyü ise; Hong Kong’da yer alan The Peak Tram, Carmel, Kaliforniya’da yer alan The Quail, Peninsula Clubs and Consultancy Services, Peninsula Merchandising ve Hong Kong’da yer alan Tai Pan Laundry’den oluşmaktadır.

www.peninsula.com