Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Åžanlıurfa Müzesinde kentin yöresel yemekleri sergilendi.

Müzedeki yemek sergisini Åžanlıurfa Valisi Güngör Azim Tuna, eÅŸi Pervin Tuna, ile çok sayıda davetli katıldı. Semsek, borani, aÄŸzı açık, aÄŸzı yumuk, kelle tirit ve birçok tatlı çeÅŸidinin sergilendiÄŸi yemek fuarında hazırlanan yemekler bir saatte tükendi.

Yöresel yemeklerin kentin kültürel zenginlikleri olduÄŸunu, Adana ve Gaziantep’in yemek kültürünü Åžanlıurfa’dan aldığını ifade eden Vali Tuna, ÅŸunları söyledi.

“Ä°lk defa Åžanlıurfa mutfağını ilçeleriyle beraber komple bir arada görme imkanına kavuÅŸtuk. Zengin mutfak olmanın karşılığı biraz zahmet gerektiriyor. Åžanlıurfa’ya ve yöreye mahsus yemekler yaÅŸatılıyor. Kaybolmaya yüz tutan yemeklerde var. Günümüzde birçok zahmetinden dolayı hanımların bazı yemekleri yapmadıkları biliniyor ve bu yemeklerin unutulmaması ve turizmle ilgili olarak turizm alanlarında yaÅŸatılması önemlidir. Mesleki yeterliliÄŸe sahip kiÅŸilerin bu sektör ve bu iÅŸten geçim saÄŸlaması potansiyeli çok yüksektir.”