Antalya’dan Dünya’ya: III. FoodFest Gastronomi Şöleni İçin Geri Sayım Başladı

Tweetle

17 AÄŸustos 17:22 2024

Antalya BüyükÅŸehir Belediyesi’nin ev sahipliÄŸinde 6-8 Eylül tarihlerinde bu yıl üçüncü kez KaraalioÄŸlu Parkı’nda düzenlenecek FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali’nin tanıtımının yapıldığı basın toplantısı, 16 AÄŸustos Cuma günü Antalya’da gerçekleÅŸtirildi.

Akra Hotel’de düzenlenen basın toplantısına, Antalya BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkanı Muhittin Böcek, festivalin içerik organizatörü Sözen Grup CEO’su Gökmen Sözen ve MasterChef Danilo Zanna liderlik etti.

Muhittin Böcek, yaptığı açılış konuÅŸmasında “Güzellikleriyle dünyayi kendine hayran birakan ÅŸehrimizin lezzetlerini de bir dünya markasi haline getirmek için iki yil önce önemli bir adim attık. Antalya’yı gastronominin de baÅŸkenti yapma hedefi ile geçtiÄŸimiz iki yıl, Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’ni baÅŸarı ile gerçekleÅŸtirdik ve yüzbinlerce ziyaretçisi ile baÅŸarıyı kanıtladık.” diyerek festivalin önemine vurgu yaptı.

Festivalin geleneksel ve modern mutfak anlayışlarını harmanlayarak, ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmayı hedeflediÄŸini kaydeden Muhittin Böcek, “Ä°ÅŸte bu görevin bize verdiÄŸi sorumluluk bilinciyle ‘Antalya’dan dünyaya’ mottosuyla baÅŸlattığımız Uluslararasi Antalya FoodFest Gastronomi Festivali’nin bu yıl üçüncüsünü ‘Gelecek Antalya’ mottosuyla gerçekleÅŸtiriyoruz.” ifadelerini kullandı.

Festivalin içerik organizatörü Sözen Grup’un Kurucusu Gökmen Sözen, FoodFest’in geniÅŸ kapsamına vurgu yaparak sözlerine baÅŸladı.

Sözen, “Bu festival hem uluslararası boyutu hem de tarımdan gastronomiye ve turizme bütün konuların konuÅŸulacağı, workshopların yapılacağı, ilaveten bu sene otellerin yanında Gastronomi öÄŸrencilerinin de Antalya’da yarışacağı çok sesli ve faydalı bir etkinlik olacak.” diye belirtti.

Tarımın Antalya’da çok güçlü olmasının Foodfest’i diÄŸer dünya festivallerinden ayıran en önemli özelliklerden biri olduÄŸunu kaydeden Sözen, yaptığı sunumla festivalin amacı, teması, festivalin yerli ve yabancı katılımcıları ve kapsamına dair bilgi verdi.

MasterChef kimliÄŸi ve Türkiye’de gerçekleÅŸtirdiÄŸi baÅŸarılı projeler ile adından söz ettiren Ä°talyan Åžef Danilo Zanna ise FoodFest’in bir parçası olmaktan gurur duyduÄŸunu ÅŸu sözlerle kaydetti:

“Burada olmak benim için bir gurur. Antalya’da üç sezon çalıştım. Türkiye hayatım Antalya’da baÅŸladı ve ne kadar özel iÅŸler yaptığınızı yakından takip ettim. Bu festivalin arkasındaki emeÄŸi anlatmaya kelimeler yetmez. Bu festivalin parçası olmak, tanıtmak büyük gurur. Hepinizin emeÄŸine saÄŸlık.”

Antalya’da coÄŸrafi iÅŸaret almış olan çok sayıda tropikal meyve yetiÅŸtiÄŸini hatırlatan Zanna, “Tropikal meyve üretmek çok zor bir ÅŸey, büyük emeklerle yetiÅŸtiriliyor ama Antalya BüyükÅŸehir Belediyesi’nin bu meyvelere, tarıma verdiÄŸi destek çok kıymetli.” diye aktardı.

Antalya’nın coÄŸrafi iÅŸaretli ürünlerini tanıtmanın öneminin altını çizen Danilo Åžef, FoodFest’in bu kapsamda çok önemli bir rol üstlenerek yerel ürünleri dünyaya tanıtan kültürel bir köprü görevi üstlendiÄŸine de dikkati çekti.

Oyuncu Oylum Talu’nun sunuculuÄŸunu yaptığı FoodFest Antalya basın toplantısında ayrıca Antalya BüyükÅŸehir Belediyesi Genel Sekreteri Av. Cansel Tuncer, Antalya Ticaret Borsası BaÅŸkanı Ali Çandır, Antalya Ticaret ve Sanayi Borsası Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Yusuf Hacısüleyman, Alanya Belediye BaÅŸkanı Osman Tarık Özçelik, Akdeniz Turistik Otelciler ve Ä°ÅŸletmeciler BirliÄŸi BaÅŸkanı Kaan KaÅŸif KavaloÄŸlu, Türkiye Otelciler Federasyonu BaÅŸkanı Erkan YaÄŸcı, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve Ä°ÅŸletmecileri DerneÄŸi Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Zeki Özen, Antalya Esnaf ve Sanatkârlar Odalar BirliÄŸi BaÅŸkanı Adlıhan Dere ve Åžef Mehmet AkdaÄŸ konuÅŸma yaptı.

Gastronomi yazarı Ayfer Yavi ve Åžennur Enginler, gazeteci Yalçın Bayer gibi önemli isimler de basın toplantısına katılım gösterdi.

FoodFest Antalya, gerçekleÅŸtiÄŸi ilk yıldan bu yana Uluslararası kimliÄŸi ile Gault & Millau ÅŸapkalı ve Michelin yıldızlı yerli ve yabancı ÅŸefleri ağırlamaya devam ediyor. FoodFest Antalya bu sene Juanjo López, Oswaldo Oliva, Tássia Magalhães, Manuel Costardi, Miguel Caño, Chiara Pavan, Alan Geaam, Ali Ghizawi ve Fabrizio Fiorani gibi önemli yabancı ÅŸeflere ev sahipliÄŸi yapacak.

Türkiye’nin MasterChef’leri Mehmet Yalçınkaya, Somer SivrioÄŸlu, Danilo Zanna; Arda Türkmen, Ömür Akkor gibi TV dünyasında da önemli bir yere sahip olan ÅŸefler gastronomi severler ve hayranları ile buluÅŸmak için FoodFest Antalya’da yerlerini alacak.

STK’lar, yatırımcılar; gastronomi sektörünün önemli isimleri; Vedat BaÅŸaran, Claudio Chinali, Soner Kesgin, Ertan Korkmaz, Ahmet Kır, SavaÅŸ Aydemir gibi Local Chef Yarışmasında jüri olarak yer alacak Türkiye’nin önemli ÅŸefleri; Dilara Koçak, Memet Özer, Cüneyt Asan, Asuman Kerkez, Özge Åžahin, Eyüp Kemal Sevinç, Rafet Ä°nce, Türev UludaÄŸ, UÄŸur Volkan Uysal, OÄŸuz Yenihayat, Serhat DoÄŸramacı gibi ünlü ÅŸefler ve simalar FoodFest Antalya sahnesine renk katacak.

Festivalin bu yılki ayağında, Antalya gastronomisinin yanı sıra tarım, ekonomi, turizm ve eÄŸitim alanları baÅŸta olmak üzere çok sayıda konuyu öne çıkaran paneller ve söyleÅŸiler yer alacak. Antalya’nın lokal ürünlerini ve coÄŸrafi iÅŸaretli ürünlerini kullanarak piÅŸirme demoları gerçekleÅŸtirecek yerli ve yabancı ünlü ÅŸefler yerel ürünleri FoodFest Antalya için hazırladıkları menülerine entegre etmiÅŸ olacak.

FoodFest Antalya bünyesinde yer almaya devam eden ‘Local Chef – International Culinary Competition’ yarışması bu sene 7-8 Eylül tarihlerinde gerçekleÅŸecek. 7 Eylül’de gastronomi sektöründen önemli isimlerin jüri üyeliÄŸini yapacağı Local Chef Yarışması’nda birbirinden seçkin altı otel yarışmaya katılım gösterirken, 8 Eylül’de Türkiye’nin önemli altı gastronomi okulunun öÄŸrencileri, geleceÄŸin ÅŸef adayları olarak yarışacak. Antalya’nın lokal ürünleri kullanılarak gerçekleÅŸtirilecek yarışmalarda, Antalya BüyükÅŸehir Belediyesi tarafından verilecek ödüller sahiplerini bulacak.

Yerli ve yabancı ÅŸeflerin, gastronomi sektörünün önemli isimlerinin yer alacağı konferanslar, söyleÅŸiler, workshoplar ve yarışmalarda siz de yerinizi alın.