McDonald's E. coli gıda zehirlenmesi: Soğanla bağlantılı salgında vaka sayısı 104'e çıktı

Tweetle

14 Kasım 18:50 2024

McDonald's soğanlarıyla bağlantılı bir E. coli salgını nedeniyle bir kişi hayatını kaybederken, 34 kişi hastaneye kaldırıldı.

Amerika BirleÅŸik Devletleri (ABD) saÄŸlık yetkililerine göre, McDonald's Quarter Pounder hamburgerlerindeki dilimlenmiÅŸ soÄŸanlar nedeniyle meydana gelen E. coli salgınında vaka sayısı 104'e ulaşırken, 34 kiÅŸi hastaneye kaldırıldı.

Colorado'da bir kiÅŸi hayatını kaybetti, dört kiÅŸide ise böbrek hastalığı komplikasyonları geliÅŸti.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (Centers for Disease Control and Prevention - CDC), 14 ABD eyaletinde vakaların görüldüÄŸünü belirtti. Etkilenen kiÅŸilerin çoÄŸu orta batı eyaletlerinden. Hastalıklar, 12 Eylül ile 21 Ekim arasında rapor edildi. En az yedi kiÅŸi, seyahatleri sırasında McDonald's'da yemek yediklerini söyledi.

CDC'ye göre, salgının muhtemel kaynağı Quarter Pounder'larda sunulan ince dilimlenmiÅŸ soÄŸanlar. Kaliforniya merkezli Taylor Farms, bu soÄŸanları geri çağırdı. Ancak, ABD Gıda ve Ä°laç Ä°daresi tarafından yapılan testlerde soÄŸan örneÄŸinde tespit edilen E. coli türü, insanları hastalandıran türle eÅŸleÅŸmedi.

Salgının ilk günlerinde, Quarter Pounder'lar çok sayıda eyalette menülerden çıkarıldı. McDonald's yetkilileri, 900 restoranda soÄŸanlı hamburger servisini geçici olarak durdurarak alternatif tedarikçiler belirlediklerini açıkladı. GeçtiÄŸimiz hafta bu restoranlar, soÄŸanlı Quarter Pounder'ları yeniden satışa sundu.

Amerikan Gıda ve Ä°laç Dairesi (U.S. Food and Drug Administration - FDA) yetkilileri, McDonald's restoranlarında ÅŸu anda devam eden bir gıda güvenliÄŸi endiÅŸesinin bulunmadığını bildirdi.

Yılda kaç E. coli gıda zehirlenmesi vakası görülüyor?

CDC'ye göre, bu salgına karışan E. coli türü ABD'de yılda yaklaşık 74.000 enfeksiyona neden olurken, her yıl 2.000'den fazla hastaneye yatışa ve 61 ölüme yol açıyor.

Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi'ne (ECDC) göre, AB ve Avrupa Ekonomik Alanı (AEA) ülkeleri 2022 yılında 8.500'den fazla Shiga toksini üreten E. coli vakası bildirdi.

Belirtiler, kontamine gıda tükettikten bir veya iki gün içinde hızla ortaya çıkıyor ve tipik olarak ateÅŸ, kusma, ishal veya kanlı ishal, dehidrasyon, çok az idrara çıkma veya hiç çıkmama, artan susuzluk ve baÅŸ dönmesini içeriyor.

Enfeksiyon, özellikle 5 yaşından küçük çocuklarda ciddi böbrek hasarına yol açabiliyor. Özellikle küçük çocuklarda E. coli zehirlenmesi, acil tıbbi müdahale gerektiriyor.