Fransa'da ilk defa bir vegan restoranı Michelin yıldızı kazandı

Fransa'da ilk defa bir vegan restoranı Michelin yıldızı kazandı
20 Ocak 00:45 2021

The Guardian'da yer alan habere göre, Fransa'nın Ares kentinde bulunan ONA (Origine Non Animale) isimli vegan restoran ülkede Michelin yıldızı kazanan ilk vegan restoran oldu.

Hayvansal gıda kullanılmadan menüler hazırlayan restoran iÅŸletmecisi Claire Vallee, Michelin Rehberi tarafından arandığında çok ÅŸaşırdığını "Tren çarpmışa döndüm" ifadeleriyle anlattı. Vallee, restoranı açtığı dönem pek çok bankanın "vegan restoran" fikrini yeterince garanti bulmadığı gerekçesiyle kredi baÅŸvurusunu reddettiÄŸini söyledi. Vallee daha sonra bağışlar ve yeÅŸil yatırımlara destek veren bir banka sayesinde restoranı açabildiÄŸini söyledi. 



Emoji Ä°le DeÄŸerlendir

0 Mutfak Haber Emoji İnanılmaz

İnanılmaz

0 Mutfak Haber Emoji MuhteÅŸem

MuhteÅŸem

0 Mutfak Haber Emoji BeÄŸendim

BeÄŸendim

0 Mutfak Haber Emoji BeÄŸenmedim

BeÄŸenmedim

0 Mutfak Haber Emoji Üzüldüm

Üzüldüm


Yorumlar