Ana Sayfa

federasyon İçin Arama Sonuçları

‘Türkiye’ye Değer Katan Markalar Ödül Töreni’nde Kuru Kahveci Mehmet Efendi ve Şef Fatih Tutak’a Ödül

‘Türkiye’ye Değer Katan Markalar Ödül Töreni’nde Kuru Kahveci Mehmet Efendi ve Şef Fatih Tutak’a Ödül15

Ülke ekonomisine katma değer sağlayan, başarı hikayeleriyle Türkiye’nin ekonomik ve sosyal gelişimine katkıda bulunan isimler ve markalar, 27 Ocak 2023 tarihinde İstanbul’da yapılan ‘Değer Zirvesi ve Türkiye’ye Değer Katan Markalar Ödül Töreni’nde bir araya geldi. Değer Zirvesi Komite Başkanı Pınar Erez tarafından dördüncü kez düzenlenen ve 10 öd&u...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasının kapıları İzmir’de açılacak

Gastronomi dünyasının kapıları İzmir’de açılacak43

Gastronomi dünyasının kapıları İzmir’de açılacak Uluslararası 4. Otel Ekipmanları, Ağırlama Konaklama Teknolojileri ve Ev Dışı Tüketim Fuarı'nda (HORECA Fair) ünlü şefler dört gün boyunca gövde gösterisi yapacak. GL Platform tarafından 15-18 Şubat 2022 tarihleri arasında Fuar İzmir'de düzenlenecek HORECA Fair, aynı zamanda yenilenen menülerin ilk uygu...

Devamını Oku
19. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri başladı

19. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri başladı52

Tuzla Belediyesinin ev sahipliğinde Tuzla'daki marinada gerçekleştirilen 19'uncu Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri'nde, 22 ülkeden 1056 katılımcı yarışacak. Üç gün sürecek etkinlikte, 92 kişilik jüri 78 kategoride değerlendirme yapacak. Etkinlik alanında her 30 dakikada bir deniz mahsullerinden tatlı çeşitlerine kadar birbirinden farklı kategorilerde yarışacak y...

Devamını Oku
2023’te başlıyor: “Yeşil Sertifika” otellerde neleri değiştirecek?

2023’te başlıyor: “Yeşil Sertifika” otellerde neleri değiştirecek?32

Türk turizmi için 2023’te yeni bir dönem başlayacak. Güvenli Turizm Sertifikasının yerini 2023’te “Yeşil Turizm Sertifikası” alacak. Gastronomi Dergisi'nde yer alan habere göre Kültür ve Turizm Bakanlığı 2634 sayılı yasada değişiklikler yaparak bu yılın temmuz ayına kadar tüm belediye belgeli konaklama tesislerinin de Bakanlık belgesi almasını zor...

Devamını Oku
The Peninsula Istanbul açılıyor

The Peninsula Istanbul açılıyor975

Dünyanin en köklü otel gruplarının başında gelen The Peninsula Hotels’in Boğaz’daki göz kamaştıran yeni projesi hizmete giriyor  Rezervasyon almaya başlayan efsanevi otel grubunun en yeni projesi, tarihi mimarisi, sunduğu görkemli olanakları ve birinci sınıf gastronomi deneyimiyle konuklarını ağırlamayı bekliyor. The Peninsula Hotels'in dünya çapındaki zarif ve l&uu...

Devamını Oku
TTI İzmir’deki söyleşiler sektörün geleceğine ışık tuttu

TTI İzmir’deki söyleşiler sektörün geleceğine ışık tuttu54

TTI İzmir’deki söyleşiler sektörün geleceğine ışık tuttu   Turizmin değişmeyen rotası ve Türkiye’nin en büyük turizm platformu TTI İzmir Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi, sektörün önde gelen temsilcilerini 16. kez bir araya getirirken birçok etkinlik ve söyleşiye de ev sahipliği yaptı. Düzenlenen oturumlarda; sağlık turizminden termal ...

Devamını Oku
2023 seyahat trendleri nasıl olacak?

2023 seyahat trendleri nasıl olacak?56

Konaklama, transferler, aktiviteler ve araç kiralama ürünlerini B2B modeliyle küresel seyahat distribütörleri ağına nasıl dağıtılacağını yeniden tanımlayan dünyanın lider yatakbankası Hotelbeds, sahip olduğu veriler doğrultusunda 2023 için belirlediği seyahat öngörülerini açıkladı. Günümüzde insanlar gittikçe daha yoğun bir yaşam sür...

Devamını Oku
2023 Yılı Gastronomi Trendleri

2023 Yılı Gastronomi Trendleri88

Yeni yıla girmemize çok az bir zaman kalmışken her yenilik gibi umutların yeşerdiğini düşünüyorum. 2023’ün bizlere çok ama çok iyi geleceğine dair inancımızı korumamız gerektiğine; böylece daha mutlu ve sağlıklı hissedebileceğimize inanıyorum. Her sene olduğu gibi bu sene de yeni yılda bizleri karşılayacak olan gastronomi trendlerine şöyle bir göz atarak belki...

Devamını Oku
Azerbaycan’ın en güçlü ailesi, Mandarin Bodrum'a ortak oluyor

Azerbaycan’ın en güçlü ailesi, Mandarin Bodrum'a ortak oluyor78

Uzakdoğu kökenli lüks otel zinciri Mandarin Oriental’ın Türkiye’deki ilk oteli Mandarin Oriental, 2014 yılında Bodrum'da açılmıştı. NB Ekonomi'den Kerim Ülker'in yazısına göre Türkiye’de bankacılık alanında faaliyet gösteren Paşa Holding, Astaş Grubu ile masaya oturdu. Önce Paşayev Ailesi ve Paşa Holding hakkında kısa bir bilgi vermek gerekiyor. 200...

Devamını Oku
TURK FATIH TUTAK MICHELIN REHBERİ İSTANBUL’UN İLK SAYISINDA 2 MICHELIN YILDIZ İLE ÖDÜLLENDİRİLDİ

TURK FATIH TUTAK MICHELIN REHBERİ İSTANBUL’UN İLK SAYISINDA 2 MICHELIN YILDIZ İLE ÖDÜLLENDİRİLDİ199

TURK FATIH TUTAK MICHELIN REHBERİ İSTANBUL’UN İLK SAYISINDA 2 MICHELIN YILDIZ İLE ÖDÜLLENDİRİLDİ TURK Fatih Tutak MICHELIN REHBERİ İSTANBUL’UNilk sayısında 2 yıldızla ödüllendirildi. Bu akşamki ödül töreninde prestijli restoran seçkisi açıklandı ve İstanbul, Rehber’in 38. destinasyonu oldu.  Gastronomi dünyasının övgüyle bahsettiği TUR...

Devamını Oku