Ä°lk kez Aralık ayında görülen ve "2019-nCoV" olarak adlandırılan virüs, Koronavirüs ya da Corona Virüsü adıyla biliniyor. Dünya SaÄŸlık Örgütü (WHO) 11 Åžubat'ta koronavirüs kaynaklı hastalığa Covid-19 adını verdi. Daha sonra küresel salgın anlamına gelen "pandemi" olarak ilan edildi.

WHO BaÅŸkanı Tedros Adhanom Ghebreyesus, Covid-19'un "korona"nın co'su, "virüs"ün vi'si ve hastalık kelimesinin Ä°ngilizcesi "disease" sözcüÄŸünün d'sinden türetildiÄŸini söyledi.

Nasıl korunabilirsiniz?

WHO virüsten korunmak için ÅŸu tavsiyelerde bulunuyor:

• Ellerinizi yıkayın - sabun veya el temizlik jelleri virüsü öldürebilir
• Öksürürken veya hapşırırken aÄŸzınızı ve burnunuzu mendille kapatın ve sonrasında virüsün yayılmasına engel olmak için ellerinizi yıkayın
• Gözlerinize, burnunuza ve aÄŸzınıza dokunmaktan kaçının - elleriniz virüsün deÄŸdiÄŸi bir yere dokunursa virüs vücudunuza bulaÅŸabilir
• Öksüren, hapşıran veya ateÅŸi yüksek kiÅŸilerden uzak durun - 1 metre uzak durmak havaya bulaÅŸabilecek virüsten korunmanızı saÄŸlar

Koronavirüs sonrası hem ekonomik hemde psikolojik acıdan  uzun bir süre hayatın etkileneceÄŸi ÅŸimdiden açıkça gözüküyor.Umarım  biran önce  tüm dünyada koronasız olan saÄŸlıklı günlere döneriz.Bizler  turizmci olarak güzel günler göreceÄŸimizden de umutluyum.Tabiki herseyden önce önemli olan saÄŸlık!...

Koronavirüs sonrası otellerde  ve restaurantlarda muhtemelen olacak ve olması gerekenler :

 

• Artık bagışıklık sistemini güçlendirici gıda ve içeceklermönülerde sıklıkla görücez.

 

• Ne kadar az misafir, o kadar iyi kontrol! Durumu oluÅŸacak.

 

 

• Otellerde açık büfe tercıhı sanırım artık yavaÅŸ yavaÅŸ sonlanacak gibi , insanlar kalabalık yerlerden suan için kaçmakta.

 

• Yinede açık büfede ısrar olur ise ; Restoranlarda açık büfe uygulaması gerekirse servisin çalışanlar tarafından yapılması saÄŸlanacak.

 

 

• Misafirler toplu gruplar halinde oturmayı istemeyecek gibi, hemen yemeÄŸi yiyip bulunduÄŸu restauranttan uzaklaÅŸmayı tercıh edebılirler.

 

 

• Restoran çalışanları, el temizliÄŸine dikkat edecek.Tabiki misafirlerinde gözü garsonlarda olacak.

 

• Misafirler açık mutfaklarda uretımı görmek isteyecek ; hijyen kurallarına uygun çalışırken aÅŸçıları yemek piÅŸirirken görmek mısafırı mutlu edıcek.

 

 

• Kağıttan mönüler yerine tablet mönüye geçiÅŸ artacak gibi,tabi her misafirden sonra tableti dezenfekte etmeyi alışkanlık haline getiren eÄŸitimli personelde önemli.

 

• Guvenli gıdayı artık daha sık duyucaz gıbı gözüküyor.

 

 

• Çin de örneÄŸi var ; Bizdede oda servisini robotlara yaptıran otellerde görürsek ÅŸaÅŸmamalıyız.

 

• Kültür ve Turizm bakanlığının oluÅŸturduÄŸu kurul ile oteller mayıs ayından itibaren ‘Stay Safe’ belgelerine baÅŸvuracak .Bu belgeye sahip olan oteller tur ÅŸirketleri tarafından daha cok tercıh edilen güvenilir oteller olacak.

 

 

• Coronavirus tanısı kesinleÅŸen hastanın odası 24 saat süreyle havalandırılacak ve boÅŸ bırakılacak.

 

• Ortak alanlarda Güvenli Sosyal Mesafe düzenlemesi yapılmalı

 

 

• Belli aralıklarla Ozon ve ULV Makineleri ile dezenfeksiyon yapılmalı ve bakanlık tarafından kontrol saÄŸlanmalı

 

• Dünyada bir örneÄŸi isviçre de var ; Corona virüs testi yapan otel  7/24 doktor ve hemÅŸire desteÄŸi  verıyor. Yakın zamanda bizdede bunları vaat eden  oteller karşımıza çıkabilir.

 

 

• Kriz yönetimi ile tüm personelin bilinçlenmesinde fayda var, bol bol eÄŸitim gerekli.

 

• Otellerde acil durumlar için yetkililere haber verene kadar geçici karantina alanı olmalı ve riskli misafir orada bekletilmeli.

 

 

• Restaurant ve otellere gırıslerde termal kamera ile ateÅŸ olçümü yapılmalı.

 

• Ana giriÅŸlerde dezenfeksiyon tüneli olmalı
• Check-in yapan her misafire anket doldurtulmalıdır. Kimlik bilgileri, son 24 gün içerisinde “net olarak” hangi ÅŸehirlerde bulundukları, seyahat etmiÅŸler ise sefer sayısı ile birlikte yazmaları, mevcut herhangi bir rahatsızlıkları olup olmadıklarını beyan etmeleri ve ulaşılabilir cep telefonları veya acil durumda ulaşılabilir bir yakınının cep telefonu ve akabinde üsttekilerin doÄŸruluÄŸunu kabul ettiklerine dair imzaları ile birlikte bu anket formlarının saklanması gerekmektedir.

 

• Misafirlerin kullanabildikleri ortak alanlar mutlaka sık sık dezenfekte edilmelidir.

 

 

• Mal kabulündeki urunler dezenfekte edildikten sonra mutfaÄŸa ulaÅŸtırılmalıdır.

 

• Her yerde bol bol dezenfektan bulunmalı ve misafir ve personelin kullanımı da sık sık istenmelidir.

 

 

• Tuvaletlerde azami dikkat! 7/24 dezenfekte edilmelidir.

 

• Tüm mekanlarda bol bol ventilasyon/hava dolaşımı desteÄŸi verilmelidir.

 

 

• Personel kafeteryasında mümkünse yanımızdakiyle aramızda 1 metre mesafe olmalıdır.

 

• Kendini kötü hisseden personelin(soÄŸuk algınlığı gibi ) çalışması için ısrar etmeden saÄŸlık kuruluÅŸuna gönderilmesi saÄŸlanmalıdır.

 

 

• TokalaÅŸma, öpüÅŸme, sarılma olmamalıdır.

 

• Herkes kendi kalemini, araç gerecini kullanmalıdır. Ortak kullanımda olan araç gereçlerde yine kullanılmadan önce dezenfekte edilmelidir. Personel kıyafetleri artık her gün deÄŸiÅŸtirilmeli, özellikle yiyecek-içecek ve kat hizmetleri personelleri.

 

 

• Sauna, masaj salonları, spor salonları ve çocuk kulüpleri mümkün olduÄŸu kadar kullanılmayacak.

 

• Oyun parkları ve çocuk kulüplerinde temizlenmesi zor oyuncaklar olmayacak.

 

 

• Oda temizliÄŸini yapacak kiÅŸi eldiven giyecek ve temizliÄŸi eldivenli olarak yapacak. Bir sonraki oda temizliÄŸinden önce yeni eldiven giyecek.

 

• Tekstil ürünleri 90 derece sıcaklıkta yıkanmalı (Virüs 93 derecenin üstünde en fala 15 dk yaşıyor; bu sebeple 90 derecenın ustunde kısa prog yıkamak yeterlı olacakJ)

 

 

• Misafir odalarındaartık maske,dezenfektanve eldıvende gormek mumkun olacak.

 

• Salgın sonrasında yapay zeka ve teknolojilere daha çok ihtiyaç duyulacak.

 

SAÄžLICAKLA KALIN…

Orçun Ä°diz

Six Senses Kaplankaya Bodrum

Sous Chef