Küresel şarap üretimi rekor kırdı... İtalya yine birinci sırada

18 Nisan 21:04 2019

Küresel şarap üretimi 2018’de 292,3 milyon hektolitre ile rekor kırdı. En büyük şarap üreticileri sıralamasının en başında İtalya yer alırken, bu ülkeyi Fransa ve İspanya takip etti. Bu üç ülke dünya şarap ticaret hacminin %50’sinden fazlasına sahip.

Uluslararası Asma ve Şarap Örgütü (OIV) verilerine göre, bir önceki yıl tarihin en düşük üretim düzeylerinden biri görüldükten sonra, 2018’de rekor kırılması özellikle dikkat çekici. Verilere göre ABD, Arjantin, Şili ve Yeni Zelanda’da üretimde artış görülürken, kuraklık nedeniyle Güney Afrika’daki üretim azaldı.

İşte küresel şarap üretimi

Küresel şarap üretimi 2017’de %8,2’lik bir azalma göstererek 246,7 milyon hektolitreye (mhl) düşmüştü. En büyük düşüş %14 ile Avrupa Birliğinde görülmüştü. Bu düşüş erken hasat ve düşük verime neden olan olumsuz hava koşullarına bağlanmıştı.

2018’de İtalya 54,8 mhl, Fransa 49,1 mhl, İspanya 44,4 mhl üretim yaptı. Diğer önemli şarap üreticilerinden Portekiz’de 6,1 mhl üretim yapılırken, Yunanistan (2,2 mhl) ve Bulgaristan’ın (1 mhl) üretimlerinde düşüş görüldü.

Verilere göre Çin’in üretimi 2018 yılında 9,3 mhl oldu. Bu düzey 2017’nin 2,3 mhl altında. ABD’de ise 0,5 mhl artışla 23,9 mhl üretime ulaşıldı. Arjantin’in üretimi 14,5 mhl, Şili’nin üretimi ise 3,4 mhl gibi ciddi bir artışla 12,9 mhl düzeyine ulaştı. Brezilya şarap üretimi ise 3,1 mhl düzeyine düştü. Güney Afrika 2018’de 9,5 mhl şarap üretti. Avustralya’nın şarap üretimi 12,9 mhl düzeyinde sabit kalırken, Yeni Zelanda ufak bir artışla 3,0 mhl’ye çıktı.

Türkiye en büyük 5’inci bağ alanına sahip ama şarap üretimi düşük

Küresel şarap tüketimindeki artış ise durmuş gibi görünüyor. 2018’de şarap tüketiminin 246 mhl olduğu tahmin ediliyor. Bir önceki yıl ise tüketim 243 mhl olmuştu. Bu duruma Çin ve Birleşik Krallık tüketimlerindeki düşüşün neden olduğu ifade ediliyor.

Araştırmada yer alan diğer bazı veriler ise şöyle: İtalya dünyanın en büyük şarap üreticisi. İspanya yüz ölçümü olarak en geniş bağ alanına sahip. ABD ise dünyanın en büyük şarap tüketicisi. Dünyanın fiyat bazında en büyük şarap ihracatçısı Fransa, hacim bazında ise İspanya. Türkiye 448 bin hektarlık alanla; İspanya (969 ha), Çin (875 ha), Fransa (789 ha) ve İtalya’dan (702 ha) sonra dünyada en geniş bağ alanına sahip 5’nci ülke olmakla birlikte, OIV verilerine göre şarap üretimi konusunda en büyük 21 ülke arasına girebilmiş değil.