hotel İçin Arama Sonuçları
TasteAtlas Dünyanın Dünyanın En İyi 100 Sakatat Yemeğini Açıkladı!142
Dünya lezzet atlası TasteAtlas, güncel verileriyle sakatat tutkunlarını bir araya getiren en iyi 100 listesini yayımladı. Peru’nun ızgara kalplerinden Türkiye’nin meşhur kelle paçasına kadar uzanan bu rehber, sakatatın nasıl bir gastronomi mirasına dönüştüğünü gözler önüne seriyor. İşte TasteAtlas puanlamasına göre dünyanın en ikonik 100 sakatat l...
Devamını Oku
Antep Mutfağı’ndan Modern Gastronomiye Soote Meze Bistro125
Beşiktaş’ta geçmişten geleceğe uzanan lezzet yolculuğu Antep Mutfağı’ndan Modern Gastronomiye Soote Meze Bistro Beşiktaş’ın kalbinde yer alan Soote Meze Bistro, klasik Türk mutfağını modern dokunuşlarla buluştururken, sürdürülebilirlik ve yerel malzeme seçimine de büyük önem veriyor. Antep mutfağının zengin mirasını modern dokunuşl...
Devamını Oku
DİYETİSYENDEN YILBAŞI ÖNERİLERİ: “YILBAŞI SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ HİNDİ ETİNİ YEMEK MUTLULUK VERİYOR!”117
DİYETİSYENDEN YILBAŞI ÖNERİLERİ: “YILBAŞI SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ HİNDİ ETİNİ YEMEK MUTLULUK VERİYOR!” Yılbaşı sofralarında artan karbonhidrat ve yağ tüketimi, yeni yıla sağlıklı başlamak isteyenler için önemli bir risk oluşturuyor. Diyetisyen Büşra Çalışkan, yüksek protein ve düşük yağ içeriğiyle öne çıkan hindi...
Devamını Oku
Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Gülpınar: 'Gastronomi mirasını dünyaya tanıtacağız'103
Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’ın girişimleriyle köklü gastronomi mirası, kültürel zenginliği ve sürdürülebilir üretim geleneği sayesinde Uluslararası Gastronomi, Kültür, Sanat ve Turizm Enstitüsü (IGCAT) tarafından 2029 Dünya Gastronomi Şehri (World Region of Gastronomy) unvanına aday gösterildi. Gülpınar,...
Devamını Oku
Yalnız yemek artık normal: Japonya’dan dünyaya yayılan sofra kültürü120
Geleneksel olarak paylaşım ve birliktelikle özdeşleştirilen yemek kültürü, modern kent yaşamında hızlı bir dönüşüm geçiriyor. Özellikle büyük şehirlerde bireyler, yemek zamanlarını sosyal bir ritüel olmaktan çıkararak kişisel bir alan olarak değerlendirmeye başladı. Bu değişimin en belirgin örneklerinden biri ise Japonya’da görülü...
Devamını Oku
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ, OTELCİLİK VE GASTRONOMİ SEKTÖRÜ LİDERLERİNİ 13. KEZ AĞIRLADI230
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ, OTELCİLİK VE GASTRONOMİ SEKTÖRÜ LİDERLERİNİ 13. KEZ AĞIRLADI Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Türkiye’nin lider otelcilik ve gastronomi markalarını ağırladığı ‘Sektörle Buluşma’ etkinliğini bu yıl 13. kez gerçekleştirdi. Çekmeköy Kampüsünde gerçekleştirilen etkinlikte...
Devamını Oku
TasteAtlas dünyanın en iyi 100 çorbasını seçti: Türk mutfağından bir lezzet ikinci sırada124
TasteAtlas, dünyanın önde gelen gastronomi platformlarından biri. Hem yerel lezzetleri dünyaya tanıtmayı hem de gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan TasteAtlas en çok da hazırladığı yemek listeleriyle konuşuluyor. 2025/26 listelerini teker teker açıklayan TasteAtlas, bugüne kadar 'dünyanın en iyi yemekleri, en iyi tatlıları ve en iyi yemek bölgeleri' listelerini açı...
Devamını Oku
CHOCOLATE CUP 2025, Çikolata Dünyasını İstanbul’da Buluşturuyor599
CHOCOLATE CUP 2025, Çikolata Dünyasını İstanbul’da Buluşturuyor Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu tarafından düzenlenen 6. Uluslararası Çikolata Kupası CHOCOLATE CUP 2025, 20-21 Aralık tarihlerinde Ümraniye Belediyesi Sergi ve Fuar Alanı’nda gerçekleştirilecek. Ümraniye Belediye Başkanı İsmet Yıldırım’ın ev sahipliğinde ve Ümraniye Bele...
Devamını Oku
THE PENINSULA ISTANBUL, GAULT & MILLAU TÜRKİYE 2026’DA “BEST HOSPITALITY AWARD” BAŞTA OLMAK ÜZERE BİRDEN FAZLA KATEGORİDE ÖDÜL KAZANARAK BÜYÜK BİR BAŞARIYA İMZA ATTI127
THE PENINSULA ISTANBUL, GAULT & MILLAU TÜRKİYE 2026’DA “BEST HOSPITALITY AWARD” BAŞTA OLMAK ÜZERE BİRDEN FAZLA KATEGORİDE ÖDÜL KAZANARAK BÜYÜK BİR BAŞARIYA İMZA ATTI 8 Aralık Pazartesi akşamı düzenlenen, Paris kökenli Gault & Millau’nun Türkiye 2026 Gastronomi Rehberi ...
Devamını Oku
Gastronomide Yeni Dönem: Neden 2026 Menülerinde "Functional Flavors" Akımı Öne Çıkıyor?125
Geçtiğimiz birkaç yılın en büyük gastronomi trendi “swicy”ydi. 2026’da ise en çok “functional flavors” (Duyusal Gastronomi) akımını konuşacağız. Dünya genelinde yükselen “functional flavors” akımı, tatları yalnızca lezzet için değil; enerji, odaklanma, bağışıklık ve ruh haline etki gibi işlevlerle yeniden tanımlıyor. Bu yönüyl...
Devamını Oku