Osman BUHURCİ -Bağışıklık İçin, Balkabağı İçin ‼️

28 Mart 15:06 2020

Bağışıklık İçin Balkabağı İçin ‼️

Balkabağı, güçlü bir antioksidan olan, aynı zamanda UV ışınlarını tersine çeviren ve cilt dokusunu iyileştiren beta-karoten içeren iyi bir C vitamini kaynağıdır. Kollajen üretimini desteklemeye yardımcı olur, böylece cilt tonunu ve elastikliğini geliştirir. Cildi kırışıklıklara ve hatta cilt kanserine neden olan hasarlardan korur.

Beslenmememize ve yaşam standartlarımıza dikkat etmemiz gereken bu günlerde balkabağı en iyi dostlarımızdan birisi olabilir.

Balkabağında bulunan A vitamini, vücudunuzun enfeksiyonlara, virüslere ve bulaşıcı hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur. Ayrıca kabak, önerilen günlük C vitamini miktarının yaklaşık yüzde 20'sini içerir ve bu da soğuk algınlığından daha hızlı kurtulmanıza destek verir.

Tam bir antiseptik özelliğe sahip olan zencefilli balkabağı çorbası tarifimizi içinde olduğumuz kritik günlerde denemekte fayda var. Afiyetle efendim...

Zencefilli Balkabağı Çorbası...

250 gram Balkabağı, 50 gram Taze Zencefil

1 Adet Havuç

1 Adet Patates

1 Adet Soğan

2 Diş sarımsak

Sıvı yağ

Tuz,karabiber

1 litre su

1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri soyalım ve küp küp doğrayalım.Tencereye sıvıyağı koyalım ve sırasıyla soğan, sarımsak, havuç, patates, zencefil ve balkabağını ilave ederek 5 dakika kavuralım. Üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edelim. Sebzeler dağılana kadar kaynatalım. Blender ile çekelim ve lezzet vermesi için bir bardak sıcak süt ilave edelim. (süt yerine krema da kullanabilirsiniz).Tuz ve değirmen karabiber başta olmak üzere damak zevkinize hitap eden baharatları ilave ederek servis edebilirsiniz.

Osman BUHURCİ