ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ
21 Ağustos 11:34 2021

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ

Sofralara bereket getiren, paylaşım ruhu taşıyan aşure zamanı geldi. Birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle sevilen şef Arda Türkmen, aşure hazırlığı yapan takipçileri için pratik bir tarif hazırladı. Fissler düdüklü tencerelerde yaklaşık 20 dakikada pişirebileceğiniz aşure tarifi ile lezzet ve vitamin kaybı olmadan sevdiklerinize sağlıklı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. 

İşte şef Arda Türkmen’in aşure tarifi:

Malzemeler

3 – 4 su bardağı aşurelik buğday

2 su bardağı haşlanmış nohut

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

20 adet kuru kayısı

½ su bardağı kuru üzüm – sultaniye

1 adet portakal kabuğu rendesi

10 – 15 adet kuru incir

1 paket vanilya

1 tutam tuz

4 – 5 su bardağı toz şeker

½ su bardağı kuş üzümü 

 

Üzeri için

Fındık

Ceviz

Kuş üzümü

Dolmalık fıstık

Tarçın

 

 

Hazırlanışı

Akşamdan buğdayı suyu berrak oluncaya kadar iyice yıkayın.

Üzerini geçecek kadar su koyup 5 dakika kaynatın, kapağını kapatıp bir gece bekletin.

Ertesi gün buğdaylara su ilave edip yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın suyu azaldıkça

sıcak su ilave edin.

Sırasıyla içine haşlanmış nohutları kuru fasulyeyi koyup kaynatın.

Suda beklettiğiniz kuru üzümleri süzüp ilave edin.

Portakal kabuğu rendesi, kuş üzümünü ilave edip karıştırın.

Şekerini ilave edin ve 5 dakika daha kaynatın.

Kuru kayısıları, tuzu ve vanilyayı ekleyin.

Aynı zamanda incirleri küçük küpler halinde doğrayın ayrı bir kapta suda haşlayın süzün ve

tencereye ilave edin.

Sıcak olarak kaplara paylaştırın.

Soğuduktan sonra üzerlerini dilediğiniz malzemelerle süsleyip soğuk servis edin.

Afiyet olsun.



Emoji İle Değerlendir

0 Mutfak Haber Emoji İnanılmaz

İnanılmaz

0 Mutfak Haber Emoji Muhteşem

Muhteşem

0 Mutfak Haber Emoji Beğendim

Beğendim

0 Mutfak Haber Emoji Beğenmedim

Beğenmedim

0 Mutfak Haber Emoji Üzüldüm

Üzüldüm


Yorumlar