foodinlife İçin Arama Sonuçları
Bakanlığın Nusret Gökçe seçimi, sosyal medyayı ikiye böldü611
Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk ÅŸefini belirledi. Go Turkey web sitesinde Türk Ünlü Åžefler baÅŸlığıyla açılan sayfada, ünlü ÅŸefler tanıtıldı. Bu isimlerden biri de Nusret Gökçe oldu. Nusret için “Uluslararası popüler et restoranı Nusr-Et’i kuran bir kasap, restoran sahibi ve ÅŸefti...
Devamını Oku
Sağlıklı Beslenme ve Popüler Diyetler ile İlgili Merak Ettiğiniz Her Şey448
SaÄŸlıklı Beslenme ve Popüler Diyetler ile Ä°lgili Merak EttiÄŸiniz Her Åžey Ä°stanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Derya Fidan, popüler diyetler, saÄŸlıklı beslenme ve yeme alışkanlıkları ile ilgili birçok altın önerilerde bulundu. Özellikle eve kapandığımız dönem sonrası psikolojik durumlarımız beslenmemize yansıdı; baÅŸlıca mutluluk ...
Devamını Oku
Vedat Milor: Fiyat artışları astronomik olursa çok insan dışarıda yemek alışkanlığını tamamen kaybedebilir491
Pandemi lokanta sektörünü ne ölçüde etkiledi? Ülkemizde bu konuda ciddi bir istatistik bulunur mu? Ben görmedim. Öte yandan ABD ile ilgili istatistikler bulmak mümkün. Bu bilgilerin aÅŸağı yukarı biz ve dünyanın baÅŸka yerlerinden gastronomi sektörlerindeki durumu yansıttığını düÅŸünebiliriz. Bizdeki durumun ABD’den daha vahim olma ihtimali de yok deÄŸil &...
Devamını Oku
2021'de ne yiyeceğiz, nasıl yiyeceğiz?552
Pandemi nedeniyle bir yıl gibi kısa bir sürede yeme-içme kültürümüzde köklü deÄŸiÅŸiklikler oldu. Kimi gıdaları hayatımızdan çıkardık, kimilerine ağırlık verdik. AlışveriÅŸi internet üzerinden yapmaya baÅŸladık. Müdavimi olduÄŸumuz restoranları paket paket eve taşıdık. Peki bundan sonra neler olacak? 2021’de mutfak raflarına neleri ekleyeceÄŸiz, ÅŸefler sektö...
Devamını Oku
Vedat Milör-Peki Türk mutfağı dünyada kaçıncı?541
‘Türk mutfağı dünyada saygı görmüyor, ilk 10’da deÄŸiliz’ tartışmasına ÅŸu soruyla katılıyorum: “Dünyada kaçıncıyız?” sorusuna kesin cevap verilir mi? Ölçüt veya ölçütler ne? Neye göre ülkelerarası gastronomik sıralama yapıyoruz? Fransız mutfağına prestij katan kaz ciÄŸeri gibi özel ürünlerimiz yok...
Devamını Oku
Gastronomi söyleşisine ünlü gurme Haldun Tüzel konuk oldu574
GümüÅŸhane Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü tarafından gastronomiyi farklı konu ve konuklarla ele alan söyleÅŸi etkinliÄŸinin son serisine ünü ülkemiz sınırlarını aÅŸan gurme Haldun Tüzel konuk olarak katıldı. Çevrimiçi olarak düzenlenen etkinliÄŸin moderatörlüÄŸünü Turizm Fakültesi ÖÄŸretim...
Devamını Oku
Gastronomi kentinin yeni gözdesi balık479
Gastronomi kenti Gaziantep’te son yıllarda artan balık tüketimi pandemi sonrası zirve yaptı. Kentte, özellikle kebaptan sıkılan ve yeni lezzetler arayan vatandaÅŸlar balığa olan ilginin artmasına neden oldu. Türkiye’de yemek kültürünün yoÄŸun ÅŸekilde yaÅŸandığı kentlerden biri olan Gaziantep’te, son yıllarda balığa olan ilgi arttı. Özellikle son zamanlarda art...
Devamını Oku
Dünyadaki yiyeceklerin üçte biri israf ediliyor: İşte alabileceğiniz 15 kişisel önlem556
BirleÅŸmiÅŸ Milletler'e (BM) göre dünyadaki yiyeceklerin üçte biri boÅŸa gidiyor. Amerika BirleÅŸik Devletleri'nde (ABD) yüzde 40'a kadar çıkan bu oran 2 milyar insanı doyurmaya yetecek büyüklükte. YenmemiÅŸ ve atılmış yiyeceklerin gezegenimiz için oldukça kötü sonuçları var. Her ÅŸeyden önce çürüyen atıklar güçl...
Devamını Oku
Hatay künefesi 24 ayar altınla kaplandı! Fiyatı dudak uçuklattı471
BirleÅŸmiÅŸ Milletler EÄŸitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi ÅŸehri ağına dahil edilen Hatay’ın coÄŸrafi iÅŸaret tescil belgesine sahip tatlısı künefe, saf altın ile kaplandı. Tel kadayıfın arasına konulan özel tuzsuz peyniriyle tereyağıyla kızartılan ve üzerine dökülen ÅŸerbetiyle eÅŸsiz bir tada dönüÅŸen Antakya künefesi, 2...
Devamını Oku
Adana Gastronomi Merkezi için imzalar atıldı500
YüreÄŸir Belediyesi'nin, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda Çukurova Kalkınma Ajansı (ÇKA) tarafından yürütülen 2020 Yılı Turizmde Destinasyon Yönetimi Küçük Ölçekli Altyapı Mali Destek Programı kapsamında desteklenen Adana Gastronomi Merkezi, Yöresel Ürünler ve El Sanatları Merkezi Projesi, Vali Süleyman Elban baÅŸkanlığında ger...
Devamını Oku