foodinlife İçin Arama Sonuçları
Neolokal’den dünyanın ilk gastronomi deneyim NFT’si476
The Worlds 50 Best Restaurant listesinde en iyi 110. restoran olanNeolokal dünyanın ilk NFT gastronomi deneyimlerinden birine imza atıyor. 2014’te İstanbul Salt Galata’da serüvenine başlayanNeolokal’in kurucu şefi Maksut Aşkar kendi elinden tariflerini uyguladığı tabaklarını internet dünyasına uyarlayıp NFT’ye dönüştürdü. Türkiye’nin ilk NFT aj...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü şef Lorenzo di Gravio, özel menüsüyle D Maris Bay’de939
D Maris Bay, 23 Ağustos-1 Eylül tarihlerinde Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende çatısı altında Roma’da hizmet veren Michelin Yıldızlı Assaje restoranının şefi Lorenzo di Gravio’yu ağırlayacak. Dünyaca ünlü şef Lorenzo di Gravio, seçkin tatları sınırlı sayıda rezervasyonla D Maris Kitchen’da konuklarla buluşturacak. Datç...
Devamını Oku
FOUR SEASONS HOTEL BOSPORUS BOĞAZ’IN KIYISINDA PİYANO EŞLİĞİNDE SUSHI LEZZETLERİ İLE BENZERSİZ BİR DENEYİM SUNUYOR 455
FOUR SEASONS HOTEL BOSPORUS BOĞAZ’IN KIYISINDA PİYANO EŞLİĞİNDE SUSHI LEZZETLERİ İLE BENZERSİZ BİR DENEYİM SUNUYOR Four Seasons Hotel Bosphorus, Boğaz’ın maviliklerine bakan konumu, lezzet ve müzikle iç içe programlarıyla renkli deneyimler sunmaya devam ediyor. Japon mutfağının sevilen lezzetlerinin yer aldığı Sushi N’More geceleri Aslı Güral’ın piyano dinletisi ile mi...
Devamını Oku
Bodrum'un dry-aged biftekleriyle ünlü restoranı Stella386
Le Meridien Bodrum Beach Resort’un damak çatlatan dry-aged biftekleriyle ünlü restoranı Stella, Ege Sahilinin nefes kesen turkuaz mavisinde Bodrum’da Adabükü’nde bir yıldız gibi parlıyor. ...
Devamını Oku
Şef Mehmet Yalçınkaya İGÜ’ye konuk oldu385
Ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya Gastronomi Söyleşileri etkinliği kapsamında İstanbul Gelişim Üniversitesi’ne konuk oldu. ‘Bir akademisyenin verdiği dersi şef veremez’ diyen Yalçınkaya, “Biz eğitmen değiliz. Biz şefiz. Biz üretir ve satarız. Gastronomide akademisyenlerden eğitim almak lazım. İstanbul Gelişim Üniversitesi ve ekibi güzel işler yapıyor” ifad...
Devamını Oku - Copy 1.jpg)
ŞEF ECE ALAYBEYOĞLU’NDAN “SÜRDÜRÜLEBİLİR MUTFAK” AKIMI528
ŞEF ECE ALAYBEYOĞLU’NDAN “SÜRDÜRÜLEBİLİR MUTFAK” AKIMI Daha sürdürülebilir bir mutfak için tüketim alışkanlıklarımızı yeniden düzenlemeye yönelirken herkese bireysel anlamda da önemli sorumluluklar düşüyor. Herhangi bir ürünün belirli ölçeklere göre ve belirli seviyede tutulması ya da korunm...
Devamını Oku
SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS’DA PAZAR SABAHLARI CANLI MÜZİK EŞLİĞİNDE SIRA DIŞI BİR KAHVALTI BAŞLIYOR463
SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS’DA PAZAR SABAHLARI CANLI MÜZİK EŞLİĞİNDE SIRA DIŞI BİR KAHVALTI BAŞLIYOR Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul, yalnızca yerel ve mevsimsel ürünlerin servis edildiği Avlu Restaurant’da Pazar sabahları gerçekeleşen canlı müzikli kahvaltılarla haftasonuna neşe katıyor. Tamamı sürdürülebilir ve doğal ürünl...
Devamını Oku
NOVIKOV GRUBU VE GQ BAR BODRUM'UN DÜZENLEDİĞİ LEZZET VE AMBİYANS DENEYİMİ BÜYÜK İLGİ ÇEKTİ720
Restoran dünyasının devi Novikov Grubu ve Pinskiy & Co’nun “Novikov Italy” ve “Novikov Helipad Lounge” restoranları ile Pinskiy & Co ve Condé Nast projesi “GQ Bar Bodrum”da birlikte düzenledikleri lezzet ve ambiyans deneyimi büyük ilgi çekti. Novikov Grubu’nun geçtiğimiz yıl ilk kez Türkiye...
Devamını Oku
GASTRONOMİ’NİN GELECEĞİ İKLİM KRİZİNDEN NASIL ETKİLENECEK?463
Yemek, tarihin her döneminde taşıdığı özel ve farklı anlamlarla sosyal yaşamın önemli bir unsurudur. Kültürel etkileşime sebep olarak, uygarlaşma adına evrensel bir bütünleştirici özelliği vardır. Yemek kültürü, toplumun içinde bulunduğu dönemin ekonomik ve kültürel yapısındaki değişimlerden etkilendiği gibi artık son dönemlerde iklim değişikl...
Devamını Oku
Cliff’de Küba müzikleri ve Ege mutfağı514
Cliff’de Küba müzikleri ve Ege mutfağı Bu Pazar, muhteşem gün batımı eşliğinde Küba’lı grup DUO, benzersiz ege mutfağı eşliğinde Cliff’de sahne alacak. Bir yamaç üzerine konumlan Cliff, kuşbakışı manzarası ile misafirlerine benzersiz a...
Devamını Oku