Kasımda eliniz hamura MSA workshop mutfaklarında değecek!
Kasımda eliniz hamura
MSA workshop mutfaklarında
deÄŸecek!
Türkiye’nin lider yiyecek-içecek eÄŸitim merkezi Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), workshop programlarıyla mutfak becerilerini geliÅŸtirmeyi sürdürüyor. Ekmek ve Hamur Ä°ÅŸleme’nin bütün inceliklerini kapsayan farklı workshop’larla kasım ayında da dolu dolu bir içerik sunan MSA, tüm mutfak meraklılarını glütensiz ekmekten el açması böreÄŸe, artizan ekmekten pizzaya, el yapımı makarnadan kruvasana, pasta-börek-çörek reçetelerinden %100 ekÅŸi mayaya uzanan bir lezzet ve deneyim ÅŸölenine davet ediyor. EkmeÄŸe, hamur iÅŸlemeye ve piÅŸirmeye dair her ÅŸeyi öÄŸrenebileceÄŸiniz, öÄŸrendiklerinizi eÄŸitmen ÅŸeflerle birlikte uygulayabileceÄŸiniz workshop’lar ve çok daha fazlası kasım ayı boyunca MSA’da MSA farkıyla…
Åžayet tutkulu bir ekmek, hamur iÅŸi meraklısıysanız, MSA’nın sıcak mı sıcak workshop mutfağına bol bol uÄŸramanızı ÅŸiddetle tavsiye ederiz! Türkiye’nin en kapsamlı yiyecek-içecek eÄŸitim merkezi MSA’nın mutfak becerilerinizi geliÅŸtirebilmeniz için sunduÄŸu workshop programlarından Ekmek ve Hamur Ä°ÅŸleme kategorisi kasım ayında dikkat çekiyor. Glütensiz ekmekten ev yapımı böreÄŸe, artizan ekmekten pizzaya, el yapımı makarnadan kruvasana, pasta-börek-çörek reçetelerinden %100 ekÅŸi mayaya ve çok daha fazlasına uzanan farklı içeriklerle kasım ayında da mutfak sanatları konusundaki uzmanlığının hakkını verecek olan MSA, bu eÄŸitimle ekmeÄŸe, hamur iÅŸlemeye ve piÅŸirmeye dair her ÅŸeyi öÄŸrenebileceÄŸiniz mükemmel bir mutfak deneyimi daha yaratıyor! O halde elinizi hamura deÄŸdirmek üzere kolları sıvayın ve MSA’nın sıcacık mutfaklarına buyurun…
Günün EkmeÄŸi / 01 Kasım Pazartesi // 10.00 – 15. 00
Bu eÄŸitime katılanların eli ekmek tutuyor ama gerçek anlamda ekmek tutuyor! Günün EkmeÄŸi eÄŸitimi sayesinde farklı unu çeÅŸitlerini tanıyacak, hamur mayalama, yoÄŸurma, katlama, piÅŸirme tekniklerini ve muhafaza yöntemlerini öÄŸrenecek, MSA’ya özel reçeteleri kendi mutfağınıza taşıyacaksınız. Daha da önemlisi farklı içeriklerle hazırlanan birbirinden lezzetli ekmekleri kendi ellerinizle yapacaksınız…
Glütensiz Ekmekler / 04 Kasım PerÅŸembe // 10.00 – 15.00
Glüteni hayatınızdan çıkarmanız gerektiÄŸini öÄŸrendiÄŸiniz andan itibaren ekmeÄŸe küsmeye kalktıysanız, sizi MSA’ya alalım… Çünkü Glütensiz Ekmekler eÄŸitimde yapılanları görünce, bunun bir veda deÄŸil yeni bir baÅŸlangıç olduÄŸunu anlayacaksınız. MSA’nın mutfağına kapandığınız 5 saat boyunca, birbirinden lezzetli ekmekleri glütensiz uyarlamalarıyla baÅŸtan yaratacaksınız. EÄŸitimin sonunda, glütenin ekmek hamuruna etkileri hakkında bilgi sahibi olurken, glüten içeren un yerine kullanabileceÄŸiniz alternatifleri görüp kendi glütensiz ekmeÄŸinizi yapacaksınız.
El Açması Börek / 05 Kasım Cuma // 10:00 - 17:00
MSA eÄŸitimlerine katılabilmeniz için herhangi bir tecrübeye sahip olmanız gerekmiyor olabilir ama El Açması Börek eÄŸitimine baÅŸlamadan önce birkaç kol açma hareketi yapabilirseniz iyi olur! Çünkü adından da anlayacağınız gibi, bu eÄŸitimde elleriniz her ÅŸeyiniz olacak. Kendi evinde ya da iÅŸletmesinde el açması börek hazırlamak isteyen geleneksel mutfak meraklılarını elinin hamuruyla mutfaÄŸa girip yoÄŸurmadan piÅŸirme tekniklerine kadar tüm detayları öÄŸrenmeye davet ediyoruz.
Kruvasan / 09 Kasım Salı // 10.00 – 16.00
Yapması yemesinden daha zor olan bir ÅŸey varsa, o da bu eÄŸitimin baÅŸrol oyuncusu kruvasandan baÅŸkası deÄŸil! Hem gevrek hem de lezzetli bir kruvasan yapmak her mutfak yiÄŸidinin harcı da deÄŸil! Neyse ki MSA bu eÄŸitimle kruvasanın harcını da öÄŸretiyor, dolguları hakkında da bilgi veriyor, piÅŸirmeyi de gösteriyor. Böylece dünyaca ünlü kruvasan, MSA aracılığıyla mutfağınıza giriyor. Åžimdiden afiyet olsun!
Artizan Ekmek / 15 - 19 Kasım // 10.00 – 16.00
Un ve maya çeÅŸitlerini öÄŸrenmek veya dolgulu ve aromalı ekmeklerin yapımını deneyimlemek için bir fırın ekmek yemenize gerek yok! Bunun için 5 gün boyunca MSA’nın Artizan Ekmek eÄŸitimine gelmeniz yeterli. Bu eÄŸitim sonrasında evinizde katkı maddesi içermeyen doÄŸal ekmekler yapmaya baÅŸlayacaksınız ve oyunuzu doÄŸallıktan yana kullanmanın tadını çıkaracaksınız.
Artizan Ekmek 2 / 06 - 21 Kasım // 10.00 – 16.00
El birliÄŸiyle zoru baÅŸarmak, MSA Workshop mutfağında sandığınızdan daha kolay! Kolları sıvayın, mutfaÄŸa geçin, ekmeÄŸe saygı duruÅŸu niteliÄŸindeki Artizan Ekmek 2 için bu ay profesyonel ÅŸeflerle bir araya gelin ve ekmeÄŸe dair her ÅŸey için kulak verin! Bu eÄŸitimle doÄŸal yöntemlerle ekmeÄŸin raf ömrünü uzatma metotlarını öÄŸrenecek, mısır unundan karabuÄŸday ununa farklı içeriklerle hazırlanan lezzetli ekmek reçetelerini deneyimleyecek, glüten içermeyen tahıllarla ekmek yapımına hakim olacaksınız.
Pasta, Börek, Çörek / 26 Kasım Cuma // 10.00 – 14.00
KuÅŸkusuz herkes misafirlerini en güzel ÅŸekilde ağırlamak ister ama herkes bu eÄŸitimdeki gibi incelik isteyen lezzetleri yapmaya cesaret edemez! Misafirlerine her defasında aynı ikramları hazırlamaktan ya da hazır almaktan sıkılanlar için Pasta-Börek-Çörek eÄŸitiminde birbirinden özel tarifleri uygulayarak pastalar, börekler, çörekler hazırlayacaksınız. Kendi el lezzetini katarak yapacağı ikramlarla misafirlerini ÅŸaşırtmak isteyenleri MSA mutfağına bekliyoruz.
%100 EkÅŸi Maya / 26 - 28 Kasım // 10.00 – 16.00
“%100 EkÅŸi Maya eÄŸitiminden çıktığınızda artık hiçbir ÅŸey eskisi gibi olmayacak! Bu eÄŸitimde, ekÅŸi maya ve nohut mayasının oluÅŸturulması, mayalama ve katlama teknikleri, maya çeÅŸitlerinin arasındaki farklar gibi ekÅŸi mayaya dair her ÅŸeyi öÄŸreneceksiniz. ÖÄŸrenmekle kalmayıp yoÄŸurma ve piÅŸirme tekniklerini deneyimleyecek, böylece pratiÄŸinizi de geliÅŸtireceksiniz. Sadece ekÅŸi maya kullanarak yapılan ekmek çeÅŸitlerinin yanı sıra köy ekmeÄŸi ve francala gibi birçok ekmeÄŸi de ekÅŸi mayayla nasıl yapabileceÄŸinizi göreceksiniz. EkÅŸi maya konusunda tecrübe edinmek isteyen aÅŸçılık ve pastacılık öÄŸrencilerinin, iÅŸletme sahiplerinin, mutfak personellerinin ve tabii ki ekÅŸi mayalı ekmek tutkunlarının katılımı için tasarlanan bu özel eÄŸitim MSA mutfağında MSA farkıyla...
Pizzalar ve Salatalar / 27 Kasım Cumartesi // 16.00 – 19.00
Bu eÄŸitimle Ä°talyan mutfağının olmazsa olmazı pizzanın hamurunun hazırlanması ve üzerini süsleyen sosları ile zengin malzemelerini öÄŸreniyor, bir diÄŸer olmazsa olmazı salatanın da bulunduÄŸu özel bir menüyle buluÅŸuyorsunuz. Ä°nce pizza hamuru açmaktan mayalamaya, doÄŸru salata için doÄŸru malzemeden sos seçimine olmazsa olmazların bir araya geleceÄŸi MSA mutfağında siz de olmazsanız olmaz!
Tüm eÄŸitimlere ve eÄŸitim detaylarına https://msa.com.tr/ekmek-ve-hamur-isleme linkinden ulaÅŸabilirsiniz.
MSA, kasım ayında yetiÅŸkinler, çocuklar ve gençler için farklı workshop seçenekleri de sunuyor. Fonksiyonel Beslenme’den Her Åžey Vegan’a, Hint Mufağı’ndan Ä°talyan Mutfağı’na 14-17 yaÅŸ aralığına hitap eden Genç Gurme’den Pastacılık’a, Anadolu’dan Hatay’a kadar yaklaşık 50 lezzetli ve eÄŸitici workshop barındıran MSA kasım mutfağının detaylarını https://msa.com.tr/workshop-takvim-liste adresinden görebilirsiniz.
Emoji Ä°le DeÄŸerlendir
İnanılmaz
MuhteÅŸem
BeÄŸendim
BeÄŸenmedim
