Yuva’dan sevgi dolu ekmeÄŸin gizli formülü

 

Tüm evi saran taze ekmek kokusuna kim hayır diyebilir?

Evleri “Yuva” yapan da aslında bu kokunun ta kendisi deÄŸil midir? 

 

Hamur iÅŸi severlerin mutfaktaki vazgeçilmezi Yuva, Sevgililer Günü’nde tüm sevdikleriniz için kendi ellerinizle yapacağınız leziz bir hediye alternatifi öneriyor: ViÅŸneli Çikolatalı Ekmek

 

 

165 yılı aÅŸan bilgi birikimi ve deneyimi ile fırıncılık sektörüne hizmet eden Lesaffre Türkiye Baking Center ekmek ustaları, Sevgililer Günü’nde sofralarını mis kokulu, sevgi dolu ekmeklerle donatmak isteyenlere Yuva Instant Kuru Maya ile yapılacak enfes bir tarif sunuyor.

 

Birbirine en çok yakışan çift: ViÅŸne ve çikolata 

ViÅŸne ve çikolatayı bir arada hayal etmek bile keyiflendiriyor. Peki bu lezzetli ikiliyi kek yerine ekmekte denemeye ne dersiniz? Ä°ÅŸte bu özel günde, hem sizin kalbinizi hem de sevdiklerinizin içini ısıtacak gizli formül: ViÅŸneli Çikolatalı Ekmek 

 

 

Gerekli malzemeler

•           3 su bardağı un

•           1 paket Yuva Instant Kuru Maya

•           1 su bardağı süt

•           0.5 çay bardağı ÅŸeker 

•           1 çay kaşığı tuz

•           120 g çikolata 

•           1 çay bardağı eritilmiÅŸ margarin

•           1 çay bardağı öÄŸütülmüÅŸ ceviz

•           1 çay bardağı çekirdeksiz viÅŸne

 

 

 

Yapılışı 

•           Sıcak eritilmiÅŸ margarinin içine çikolatayı ilave ederek, çikolatanın erimesini saÄŸlayın.  

•           Un, maya, ılık süt, ÅŸeker ve tuzu karıştırın. Üzerine eritilmiÅŸ margarin ve çikolata karışımını ilave edin ve yoÄŸurun. 

•           ÖÄŸütülmüÅŸ cevizi de ilave ettikten sonra, homojen ve yumuÅŸak bir hamur elde edene kadar yoÄŸurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, ılık bir ortamda hamur 2 katı hacme ulaÅŸana kadar yaklaşık 90 dakika mayalandırın. 

•           Çekirdeksiz viÅŸneleri 2’ye bölün ve hamurun ortasına yerleÅŸtirin. Homojen dağılabilmesi için çok baskı uygulamadan yoÄŸurun.

•           Hamuru 2 eÅŸit parçaya bölün ve dikdörtgen ÅŸekli verin, tepsiye yerleÅŸtirin. 5-10 dakika dinlendirin. 

•           Önceden 220°C’de ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika piÅŸirin. Ekmekler soÄŸuduktan sonra, üzerlerini pasta süsleri ile dilediÄŸiniz gibi süsleyebilirsiniz.

 

Yuva’nın diÄŸer lezzetli tarif önerileri için, https://www.yuvamaya.com.tr/ sitesini veya https://www.instagram.com/yuvaclub/ ve https://tr-tr.facebook.com/yuvaclub sosyal medya hesaplarını ziyaret edebilirsiniz. 

 

 

 

Yuva hakkında:

Bir Lesaffre markası olan Yuva, 42 g ve 500 g’lik paketlerde yaÅŸ maya, 11 g ve 100 g’lik paketlerde kuru maya çeÅŸitleri sunuyor. www.yuvamaya.com.tr

 

 

 

Lesaffre hakkında:

165 yılı aÅŸkın tecrübesi, dünya üzerinde 5 kıtaya yayılmış üretim tesisleri ve kaliteli ürünleriyle maya endüstrisinde global referans olan Lesaffre, Türkiye pazarında önemli bir yere sahip. Türk fırıncılık sektörünün ana oyuncularından biri olan Lesaffre Türkiye; Özmaya, Lesafmaya, Pulso, Inventis, Livendo, Safmill, Hasmaya, Canmaya ve Topmix markalarıyla fırıncılık sektörü için profesyonel maya çeÅŸitleri, ekmek geliÅŸtiriciler, ekmek miksleri, mayalı hazır karışımlar ve diÄŸer fırıncılık maddeleri, Yuva markasıyla ise ev kullanımına yönelik ürünler üretiyor.

Adana, Amasya ve Lüleburgaz’da üretim tesisleri bulunan Lesaffre Türkiye, ürünlerini Türkiye’nin yanı sıra 80’den fazla ülkeye ihraç ediyor. Sahip olduÄŸu ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve FSSC 22000 Gıda GüvenliÄŸi Yönetimi Sistemi sertifikaları ile kalite ve müÅŸteri memnuniyetine verdiÄŸi önemi belgeleyen Lesaffre Türkiye, çalışanlarının geliÅŸimi ve AR-GE faaliyetlerinin yanında, çevreye ve topluma karşı sosyal sorumluluklarını yerine getirmek için de ciddi yatırımlar gerçekleÅŸtiriyor. 

Lesaffre Türkiye, fırıncılık sektörünün dünyadaki ilk teknik destek merkezi olan Baking Center ile fırıncılık mesleÄŸine katkıda bulunurken, yaratıcılığı desteklemek adına hazırladığı eÄŸitimler ile de sektörün geliÅŸimine katkı saÄŸlıyor.

Lesaffre, bugün tüm dünyada “Ekmekçilik sektörünün referans oyuncusu olarak müÅŸterilerine katma deÄŸerli ve yenilikçi çözümler sunmak” vizyonu ve “Gezegenimizi daha iyi beslemek ve korumak için birlikte çalışmak” misyonuyla hareket ediyor. Dünyadaki her üç ekmekten bir tanesi Lesaffre mayasıyla üretiliyor.