Güncel Haberler

Somer Şef, Russell Hobbs ile

Somer Şef, Russell Hobbs ile "Evet Yapabilirsin" dedi66

Somer Şef, Russell Hobbs ile "Evet Yapabilirsin" dedi Somer Şef, Russell Hobbs'un multi fonksiyonel ürünü SatisFry Air & Grill Multi Cooker'ın tanıtımı için mutfağa girdi. 70 yılı aşkın tec...

Daha Fazla Oku
Serkan Salkım Toka Hotel  & Beach Clup da Executive Chef olarak göreve başladı.

Serkan Salkım Toka Hotel & Beach Clup da Executive Chef olarak göreve başladı.330

TOKA HOTEL & BEACH CLUP 'ın Yeni Şefi Belli Oldu    Serkan Salkım Toka hotel  & beach clup da Executive Chef olarak göreve başladı. Bu sene Executive Chef görevini Serkan Salkım yürütecek&nbs...

Daha Fazla Oku
SIX SENSES KAPLANKAYA’DA YENİ SEZON   1 NİSAN’DA YENİDEN BAŞLIYOR!

SIX SENSES KAPLANKAYA’DA YENİ SEZON  1 NİSAN’DA YENİDEN BAŞLIYOR!67

SIX SENSES KAPLANKAYA’DA YENİ SEZON  1 NİSAN’DA YENİDEN BAŞLIYOR!   Six Senses Kaplankaya, bilinenin ötesinde deneyim ve keşifleri ile 1 Nisan itibariyle misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Baharın gel...

Daha Fazla Oku
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul'dan Ömür Akkor imzası ile geleneksel iftar sofrası 

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul'dan Ömür Akkor imzası ile geleneksel iftar sofrası 82

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul'dan Ömür Akkor imzası ile geleneksel iftar sofrası    Ramazan ayının en anlamlı anlarından olan iftar vakitleri, bu yıl Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul'da ...

Daha Fazla Oku
Deprem bölgesinde yemek dağıtımında dikkat edilecek hususlar

Deprem bölgesinde yemek dağıtımında dikkat edilecek hususlar83

Deprem bölgesinde kısıtlı imkanlarla çadırlarda yaşayan depremzedeler, bir yandan da beslenme ve hijyen sorunları ile mücadele ediyor. Deprem bölgesinde kısıtlı imkanlarla çadırlarda yaşayan depremzedel...

Daha Fazla Oku
Yemeksepeti Yardım Mutfağı, İş Ortaklarıyla Büyüyor

Yemeksepeti Yardım Mutfağı, İş Ortaklarıyla Büyüyor64

  Yemeksepeti Yardım Mutfağı, İş Ortaklarıyla Büyüyor    Depremin ilk gününden itiba...

Daha Fazla Oku
MasterChef ekibiyle deprem bölgesinde yemek yapan Mehmet Yalçınkaya'dan duygulandıran paylaşım! ''Yaptıklarınız asla unutulmayacak''

MasterChef ekibiyle deprem bölgesinde yemek yapan Mehmet Yalçınkaya'dan duygulandıran paylaşım! ''Yaptıklarınız asla unutulmayacak''70

MasterChef ekibiyle günlerdir deprem bölgesinde yemek yapan ünlü şef Mehmet Yalçınkaya yaptıklarıyla sosyal medyada büyük takdir topluyor. Kahramanmaraş'ta meydana gelen 7.7 ...

Daha Fazla Oku
Gastronomi Dünyasından Deprem Bölgelerine Destek

Gastronomi Dünyasından Deprem Bölgelerine Destek297

Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Gaziantep, Elazığ, Hatay, Kahramanmaraş, Kilis, Malatya, Osmaniye ve Şanlıurfa'da büyük yıkımlara sebep olan 7.7 ve 7.6'lık depremler sonucu tüm Türkiye seferber olurken, ülkemiz...

Daha Fazla Oku
Uluslararası yardım kuruluşu World Central Kitchen, Hatay'da binlerce kişiye yemek dağıtıyor

Uluslararası yardım kuruluşu World Central Kitchen, Hatay'da binlerce kişiye yemek dağıtıyor62

ABD merkezli uluslararası gönüllü yardım kuruluşu World Central Kitchen, Kahramanmaraş merkezli depremlerde en çok etkilenen illerden Hatay'da her gün binlerce kişiye yemek veriyor.   Pazarcık ve Elbi...

Daha Fazla Oku
Depremden etkilenen çölyak hastalarına glütensiz gıda ulaştırılıyor

Depremden etkilenen çölyak hastalarına glütensiz gıda ulaştırılıyor52

Ordu Büyükşehir Belediyesi, depremden etkilenen çölyak hastalarını unutmadı. Büyükşehir Belediyesi tarafından özenle hazırlanan glütensiz gıda kolileri depremzedelere ulaştırıyor. Ordu Büy&...

Daha Fazla Oku
Tümünü Göster

Makaleler

KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!

KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!80

Yaklaşık her 3 kanserden birinde…   En önemli 5 risk faktörüne dikkat!    KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!   Kanserin görülme oranı tüm dünyada giderek artıyor....

Daha Fazla Oku
Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın

Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın188

  Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın   K...

Yenilenen Meze by The Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya’da açıldı

Yenilenen Meze by The Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya’da açıldı1207

Six Senses Kaplankaya, Meze by The Sea Restaurant, Eat with Six Senses felsefesi ışığında sezona merhaba diyor. Meze by The Sea, Ege kültürünü yansıtan menüsü ve görkemli manzarasıyla misafirlerini unutulmaz ...

CHEF MAHIR KASIKCI- WASTE-FREE KITCHEN

EXECUTIVE CHEF MAHIR KASIKCI- ATIKSIZ MUTFAK33

WASTE-FREE KITCHEN    How do hotel kitchens take measures against food waste according to the waste-free kitchen trend?    First, we start with the supply part.  We place our orders in a planned manner, not exceed...

Mutfakhaber Özel Ropörtaj : Şef Ahmet DEDE İle Bilinmeyen Sorular &Cevaplar

Mutfakhaber Özel Ropörtaj : Şef Ahmet DEDE İle Bilinmeyen Sorular &Cevaplar2307

-Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?Aşçılık kariyeriniz nasıl başladı? Ahmet dede 34 yasındayım.Ankara’da doğdum büyüdüm.2009 İrlanda’ya gittim,Profesyonel olarak aşçılığa 2010 yılında b...

Şef Ali Şiyar ile birlikte gıdalarda fermantasyonun önemi, fermente etmek nedir?

Şef Ali Şiyar ile birlikte gıdalarda fermantasyonun önemi, fermente etmek nedir?1487

Şef Ali Şiyar ile birlikte gıdalarda fermantasyonun önemi, fermente etmek nedir? Turşu yapımının püf noktaları hakkında konuştuk.   Fermantasyon nedir, fermente gıdalar hangileridir – faydaları ve zararları? ...

Max Thomae’den balık konusunda öneriler

Max Thomae’den balık konusunda öneriler963

1990 yılından bu yana tüm çalışmalarında sürdürülebilirliği ve izlenebilirliği odağına alan Metro Türkiye, balıkçılığa da “bugünün balığını yarına da bırakalım” vizyonuy...

Tüm Haberleri Gör
ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ1135

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ Sofralara bereket getiren, paylaşım ruhu taşıyan aşure zamanı geldi. Birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle sevilen şef Arda Tü...

Daha Fazla Oku

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK687

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK Mimarisi, huzur veren atmosferi ve misafirlerine sunduğu ayrıcalıklı hizmetleriyle fark yaratan NG Phaseli...

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa   820

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    Duru Bulgur, dünya mutfağının en beğenilen tariflerini, bulgurla yeniden yorumlayarak sofralara yeni lezzetler sunuyor. Orijinal tarifi pirinç...

Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi

Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi860

Çikolatalı Pandispanya 225 gr Yumurta sarısı, 225 gr Şeker, 90 gr Nestlé Kakao, 120 gr Un, 225 gr Yumurta beyazı, 50 gr Şeker, 90 gr Tereyağı, 10 gr NESCAFÉ Classic,   Yumurta sarısı 225 gr şeke...

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü915

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü   Tüm evi saran taze ekmek kokusuna kim hayır diyebilir? Evleri “Yuva” yapan da aslında bu kokunun ta kendisi değil midir?    Hamur işi seve...

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!761

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!   14 Şubat Sevgililer Günü bu yıl sadece evlerde kutlanacak olsa da sevdiklerinizi...

Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri

Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri4289

MasterChef Türkiye’de dün akşamın özel tarifi Somer şeften geldi. Eleme oyununda ikinci tura kalan üç yarışmacıdan istenilen yemek Somer şefin imza tabağı olan “Toprak Ana”. Yenilebilir saksı ola...

Tüm Haberleri Gör
Tümünü Göster

Sağlık Köşesi

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ18164

Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle 1 yaşınd...

Daha Fazla Oku
Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?

Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?18793

Ramazan'da tatlı tüketmek doğru mu? Hangi besinler Ramazanda bağışıklığın düşmanıdır? Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu vitamin ve minerallerin takviye şeklinde alınmasının gereksiz olduğunu ayrıca Ramazan’da sık&...

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri18829

Ramazanda sağlıklı pişirme önerileri merak ediliyor. Sahurda susuzluğu gideren besinler nelerdir? Tok tutan yemekler nedir? gibi soruların cevabı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Kızartmayı kesinlikle önermeyen uzmanlar bu ...

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?21423

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri21985

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi23497

Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...

Yeni trend: Aronia ekstresi

Yeni trend: Aronia ekstresi26288

Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...

Tüm Haberleri Gör