Güncel Haberler
Antalya Lara da açılan Kumm Balık, gastronomi dünyasına yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor.107
ANTALYA’da iş dünyasının tanınan isimleri Rıza Atçı, Hüseyin Şam, Mehmet Manavoğlu ve Metin Manavoğlu’nun ortaklığında Lara Caddesi’nde kurulan Kumm Balık, görkemli bir açılışla...
Daha Fazla Oku
Fenerbahçeli futbolcuların yemek yediği restoran korona nedeniyle kapatıldı64
Trabzonspor'u 3-1 yendikleri maç öncesi moral yemeği yiyen Fenerbahçeli futbolcular, ünlü bir restorana gitmişti. Takım halinde sushi yiyen sarı-lacivertli oyuncular, keyifli anlar yaşamıştı. 23 PERSONEL...
Daha Fazla Oku
Coca-Cola İçecek ten Kadın Yönetici Oranını Artırma Sözü59
Coca-Cola İçecek ten Kadın Yönetici Oranını Artırma Sözü Coca-Cola İçecek, 2025'e kadar müdür ve üst düzey yönetici pozisyonlarındaki kadın oranını y...
Daha Fazla Oku
Meksikalı Vegan!60
Meksikalı Vegan! Şehrin Meksikalısı Ranchero’nun menüsünde, vegan misafirlerin beslenme tarzlarından ve damak tadından taviz vermeden gönül rahatlığıyla yiyebilecekleri özel lezzetler yer...
Daha Fazla Oku
McDonald s, sosyal mesafeyi millilerle koruyor49
McDonald's, sosyal mesafeyi millilerle koruyor Milli Takımlar Lezzet Sponsoru McDonald's Türkiye, kırmızı-beyaz heyecanı sahalardan restoranlara taşıdı. McDonald's sosyal mesafenin korunması içi...
Daha Fazla Oku
Demet Evgar ve Danilo Zanna Lay s Fırından için yemek yaptı65
Demet Evgar ve Danilo Zanna Lay's Fırından için yemek yaptı Lay's'in marka yüzü Demet Evgar ve ünlü Şef Danilo Zanna birlikte Lay's Fırından mutfağında "Mor haşhaş taneli ç...
Daha Fazla Oku
Sağlıklı kök sebzeler sofralardaki yerini aldı58
Sağlıklı kök sebzeler sofralardaki yerini aldı Kış mevsimine girerken sağlık deposu kök sebzeler de tezgahlarda yerini almaya başladı. Mineral ve vitaminler bakımından zengin olan kök sebzeler folik asit, beta-karoten, E...
Daha Fazla Oku
EBRU SANATININ MUTFAĞINDA BİR MASTER CHEF ATİLLA CAN939
EBRU SANATININ MUTFAĞINDA BİR MASTER CHEF ATİLLA CAN Sahlep ,Keten tohumu,Ayva çekirdeği,Poy tohumu,Deniz Kadayıfı(Kerajin),Geven Otu özütü(Kitre) kelimeleri size bir yemek tarifi vereceğim...
Daha Fazla Oku
Türkiye nin ünlü gurmeleri, sanatçıları ve iş insanları Nişantası ndaki Mayson Lounge de bir araya geldi.765
Lezzet Dernekleri Federasyonu Başkanı Vasfi Pakman tarafından düzenlenen geceye katılan Lezzethanlar, pandemiye rağmen oldukça yoğun ilgi gösterdi. Düzenlenen özel yemekte 1967'de Mürefte'de kurulan Ak...
Daha Fazla Oku
İstanbul daki lüks otelde 3 kişiye silahlı saldırı758
İstanbul-Şişli’de bulunan lüks otelde 3 kişiye silahlı saldırı düzenlendi. İstanbul-Şişli’de bulunan Torunlar Center içindeki Fairmont Quasar’da silahlı saldırı olayı yaşa...
Daha Fazla Oku
Gastronometro şeflerinden Dünya Makarna Günü ne özel lezzet dolu tarifler752
Gastronometro şeflerinden Dünya Makarna Günü ne özel lezzet dolu tarifler Metro Türkiye bünyesinde hayata geç...
İzmir GastroFest bu yıl dijital ortamda gerçekleşecek!1405
İzmir GastroFest bu yılki etkinliğini dijital ortamda gastronomi severlerle buluşturmaya hazırlanıyor. 25 Ekim Pazar günü saat 10.00&r...
Gastronomi şehri Gaziantep te 6 aylık çalışma sonunda üretildi! Müşterilerin taleplerine yetişemiyorlar1494
ÇİKOLATALI KÜNEFE BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ Gastronomi şehri Gaziantep'te 23 yıldır künefecilik yapan Coşkun...
En Başarılı Gastronomi Influencer ı - Vedat Milor Seçildi.1461
Marketing Türkiye ve BoomSonar tarafından her yıl düzenlenen ve Türkiye’nin en kapsamlı sosyal medya ödülleri olan...
Pandeminin ortasında 5 yıldızlı otel açtı, 2021 gelir hedefi 60 milyon TL1449
Torunlar GYO’ya ait TRN Otel İşletmeciliği, Hilton Mall of İstanbul’u hizmete aldı. Torunlar G...
Makaleler
Çok Yemek Yemek Tasarrufa Aykırıdır Diyen Ulu Önder Atatürk ün En Sevdiği Yiyecekler ve Beslenme Alışkanlıkları1495
Sofradan genellikle doymuş olarak değil aç kalkarmış... Geçtiğimiz günlerde 'diyetasistan' isimli diyet sayfasının 'Atatürk gibi beslenin' paylaşımı Twitter'da oldukça di...
Daha Fazla Oku
VEDAT MİLÖR-Kötü günler çabuk unutulur13216
Geçen haftaki yazımda bir lokanta eleştirmeninden ciddi bir hijyen değerlendirmesi yapmasını istemenin abesle iştigal olduğunu belirttim. İnsanların yüzde 90’ının sevdiği işi yapmadığı veya yapamadığı bir ülk...
Şef Hasan Basri Doğan; gelenekselden kopmadan modern gastronomiye odaklanıyor13478
Anadolu’nun en eski tarihine sahip ve Akdeniz’in güzel şehirlerinden Mersin’de, 5 yıldız konforunu şehrin merkezinde sunan Divan Mersin, Toros Dağları ve Akdeniz’in eşsiz mavisini buluştuğu noktada lezzetleriyle ...
Koronavirüs Sonrası Otellerde ve Restaurantlarda Muhtemelen Olacak ve Olması Gereken Önlemler14831
İlk kez Aralık ayında görülen ve "2019-nCoV" olarak adlandırılan virüs, Koronavirüs ya da Corona Virüsü adıyla biliniyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 11 Şubat'ta koronavirüs ...
COVID-19 sonrası yemek sektörünü bekleyenler14690
Sektörde krize hazırlıksız yakalananların şansı pek yok ama uzarsa kurunun yanında yaş da yanacak. Piyasanın deneyimlilerinden gelen önerileri paylaşmaya devam ediyorum. Bazı istisnalar hariç, hizmet sektör&u...
TAFED virüs sonrası hedef büyüttü16269
Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs nedeniyle aşçıların da zor durumda kaldığını belirten Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz, bu sancılı süreçten ko...
Koronafobi virüsten hızlı yayılıyor16259
Ev izolasyonu, hastalık endişesi, aşırı tedbir, güvensizlik, stres, kaygı… Küresel salgın koronavirüsün (Covid-19) fobisi de kendisi gibi hızla yayılıyor. Peki, endişeli ruh halinin akıl ve beden sağlığını ...
Tarifler
Gastronometro şeflerinden Kahve Günü ne özel enfes tarifler ve püf noktaları!1418
Metro Türkiye bünyesinde hayata geçirilen Türkiye'nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro'nun şefleri 1 Ekim Dünya Kahve Günü'ne özel birbirinden lezzetli kahveli tatlı tariflerini, Me...
Daha Fazla Oku
ŞEF GİOVANNİ İLE İTALYAN LEZZETLERİ EVİNİZDE11572
ŞEF GİOVANNİ İLE İTALYAN LEZZETLERİ EVİNİZDE ...
Un, şeker, su ölçü tablosu: Su ve çay bardağı, yemek ve tatlı kaşığı kaç gram?13112
Yemek ya da tatlı yaparken en çok karıştırılan konulardan biri ölçüm tablolarıdır. Eğer ölçü eksik ya da fazla olursa yapacağımız tatlı tam istediğimiz gibi olmayabilir. Bunun için 1 Su bar...
Somer Şef ten bağışıklığı güçlendiren yemek tarifleri13472
Avustralya'da ülkemizi yaptığı yemeklerle temsil eden Somer Sivrioğlu ile Ramazana özel bir röportaj gerçekleştirdik. Ekmek ve pide yapmanın püf noktalarından et yemeklerine kadar birçok bilgi veren Sivrio...
Osman BUHURCİ -Bağışıklık İçin, Balkabağı İçin ‼️16909
Bağışıklık İçin Balkabağı İçin ‼️ Balkabağı, güçlü bir antioksidan olan, aynı zamanda UV ışınlarını tersine çeviren ve cilt dokusunu iyileştiren beta-karoten içeren iyi b...
Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi19864
Şef Yunus Emre Akkor kimdir? 1975’te Kilis’te doğan Yunus Emre Akkor, yirmi yıllık mutfak deneyimi ve yemek araştırmaları ile Osmanlı ve Ortadoğu mutfakları üzerine uzmanlaştı. Akkor, aşçılık ve gastronomi b&...
EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZGİN DEN YENİ YIL MESAJI23278
EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZİN 2018 DE GUZEL BIR SEZONU GERIDE BIRAKTIK ,2019 YILININDA GUZEL GECMESINI TEMENNI EDERIM. TÜM MESLEKTAŞLARRIMIZIN YENİ YILINI KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK,BAŞARI VE KAZANÇ DOLU BİR 2019 YILI GEÇMESİN...
Sağlık Köşesi
9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ12994
Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle 1 yaşınd...
Daha Fazla Oku
Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?13905
Ramazan'da tatlı tüketmek doğru mu? Hangi besinler Ramazanda bağışıklığın düşmanıdır? Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu vitamin ve minerallerin takviye şeklinde alınmasının gereksiz olduğunu ayrıca Ramazan’da sık&...
En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri13919
Ramazanda sağlıklı pişirme önerileri merak ediliyor. Sahurda susuzluğu gideren besinler nelerdir? Tok tutan yemekler nedir? gibi soruların cevabı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Kızartmayı kesinlikle önermeyen uzmanlar bu ...
Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?16631
Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri17085
Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...
Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi18494
Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...
Yeni trend: Aronia ekstresi21301
Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...
