Güncel Haberler

Lüferin kilosu 900 liraya ulaştı

Lüferin kilosu 900 liraya ulaştı29

Balık avlama sezonunun sonuna yaklaşılan şu günlerde, balık fiyatları da tavan yaptı. Denizlerde 1 Eylül itibarıyla başlayan av sezonu son dönemlerine gelinirken, tezgahlarda bölgeye göçünü tama...

Daha Fazla Oku

"Bol Kepçe Mahallesi Yemek Festivali" başlıyor: Burası ilk online yemek mahallesi30

“Bol Kepçe Mahallesi”, 19-25 Şubat’ta çevrimiçi mekânlardan oluşan sosyal video platformu gather-in’de gerçekleşecek Dünyanın dört bir yanından katılımcılara, gastronomi d...

Daha Fazla Oku
66 Yıllık Türk Gıda Devi Dayanamayıp İflas Bayrağını Çekti

66 Yıllık Türk Gıda Devi Dayanamayıp İflas Bayrağını Çekti44

1958 yılında İzmir merkezli kurulan Tamtad Konservecilik, aradan geçen 66 yılda hem Türkiye hem de 30'u aşkın ülkeye gerçekleştirdiği ihracatlar ile sektörde önemli bir pozisyona yükselmişti. Pan...

Daha Fazla Oku
Harem Chocolate 25.yılını lezzetle kutluyor

Harem Chocolate 25.yılını lezzetle kutluyor39

Harem Chocolate 25.yılını lezzetle kutluyor Türkiye'nin seçkin çikolata markalarından Harem Chocolate, 25 yıl boyunca tutkulu bir şekilde devam eden lezzet yolculuğunu kutlamaktan büyük gurur duyuyor. 1998 y...

Daha Fazla Oku
Mutfak Dostları Derneği yeni yönetimini seçti

Mutfak Dostları Derneği yeni yönetimini seçti81

1991 yılında kurulan Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği, geçtiğimiz günlerde gerçekleştirdiği genel kurulunda, 18'inci dönem yönetim ...

Daha Fazla Oku
ANTALYA “ANFAŞ FOOD PRODUCT” FUARINDA ÜNLÜ İSİMLER BİR ARAYA GELDİ

ANTALYA “ANFAŞ FOOD PRODUCT” FUARINDA ÜNLÜ İSİMLER BİR ARAYA GELDİ101

ANTALYA “ANFAŞ FOOD PRODUCT” FUARINDA ÜNLÜ İSİMLER BİR ARAYA GELDİ Masterchef yarışmasının birincisi Esra Tokelli, Bedri Usta (Bedrettin Aydoğdu), Özlem Mekik, Nuri Develi, Hazer Amani, Rafet İnce ve Eyüp...

Daha Fazla Oku
3. Efeler Gastronomi Festivali'nin tarihi belli oldu

3. Efeler Gastronomi Festivali'nin tarihi belli oldu73

Efeler Belediyesi tarafından "Sağlıklı Yaşam, Sağlıklı Beslenme" sloganı ile 3'üncüsü düzenlenecek Gastronomi Festivali'nin tarihi belli oldu. Efeler Belediye Başkanı Mehmet Fatih Atay’ın il&...

Daha Fazla Oku
“VİRÜSLERİN HEPSİ BİRBİRİNE GEÇTİ, GEÇMEYEN ÖKSÜRÜĞE DİKKAT!”

“VİRÜSLERİN HEPSİ BİRBİRİNE GEÇTİ, GEÇMEYEN ÖKSÜRÜĞE DİKKAT!”56

“VİRÜSLERİN HEPSİ BİRBİRİNE GEÇTİ, GEÇMEYEN ÖKSÜRÜĞE DİKKAT!”   Kış aylarında salgın hastalıkları beraberinde getiriyor. Hastalıklar geçmesine rağmen öksür&uum...

Daha Fazla Oku
Türkiye’de Bir İlk: Swiss Crystal  Karaca X Refika Birgül Birlikte Tasarladı

Türkiye’de Bir İlk: Swiss Crystal Karaca X Refika Birgül Birlikte Tasarladı58

İnovatif ürünleri ve modern tasarımlarıyla paylaşılan her ana değer katan Karaca; tüm deneyimini evde yemek yapmaya veren, 7’den 70’e herkes tarafından sevilen Refika Birgül ile hayata geçirdiği “S...

Daha Fazla Oku
Antik Çağlardan Günümüze Binlerce Yıldır Hala Severek Tükettiğimiz 12 Yemek

Antik Çağlardan Günümüze Binlerce Yıldır Hala Severek Tükettiğimiz 12 Yemek71

İnsanların en çok sevdiği şeylerden biri yemektir. Günümüzde belki biraz farklı yemek yiyoruz ancak zevk alma arzumuz hala aynı. Dünya genelinde zamanın sınavını geçmiş birçok kültürel o...

Daha Fazla Oku
Tümünü Göster

Makaleler

Çocuğunuza asla yedirmemeniz gereken 17 gıda: İşte en sağlıksız yiyecekler

Çocuğunuza asla yedirmemeniz gereken 17 gıda: İşte en sağlıksız yiyecekler108

Çocuk yiyecekleri, çocuk TV programlarında pazarlanan sağlıksız yiyecekler çocukların vazgeçilmesi oluyor. Ancak bazı yiyecekler var ki asla çocuğunuza vermemeniz gerekiyor. Bu sağlıksız yiyeceklerden bir&...

Daha Fazla Oku
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?

2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?270

  2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ? Geçmişten günümüze sürekli bir değişim içerisinde olan gastronomi alanı bu değişimlerin sonucu olarak çeşitli trendleri de beraberinde getirm...

Türkiye ve Yurt Dışı Ortalama Aşçı Maaşları !

Türkiye ve Yurt Dışı Ortalama Aşçı Maaşları !1773

Midelerimize festival yaşatabilen aşçılar ne kadar maaş alır? Bu yazıda sizlere nasıl aşçı olunur kısaca bahsettikten sonra 2023 aşçı maaşları rakamlarını vereceğiz. Sadece Türkiye’deki aşçıla...

KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!

KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!384

Yaklaşık her 3 kanserden birinde…   En önemli 5 risk faktörüne dikkat!    KANSERE KARŞI 12 ETKİLİ ÖNLEM!   Kanserin görülme oranı tüm dünyada giderek artıyor....

Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın

Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın472

  Üst solunum yolu enfeksiyonlarından korunmak için sofranızda zerdeçala yer açın   K...

Yenilenen Meze by The Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya’da açıldı

Yenilenen Meze by The Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya’da açıldı1555

Six Senses Kaplankaya, Meze by The Sea Restaurant, Eat with Six Senses felsefesi ışığında sezona merhaba diyor. Meze by The Sea, Ege kültürünü yansıtan menüsü ve görkemli manzarasıyla misafirlerini unutulmaz ...

CHEF MAHIR KASIKCI- WASTE-FREE KITCHEN

EXECUTIVE CHEF MAHIR KASIKCI- ATIKSIZ MUTFAK33

WASTE-FREE KITCHEN    How do hotel kitchens take measures against food waste according to the waste-free kitchen trend?    First, we start with the supply part.  We place our orders in a planned manner, not exceed...

Tüm Haberleri Gör
ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ2644

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ Sofralara bereket getiren, paylaşım ruhu taşıyan aşure zamanı geldi. Birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle sevilen şef Arda Tü...

Daha Fazla Oku

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK883

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK Mimarisi, huzur veren atmosferi ve misafirlerine sunduğu ayrıcalıklı hizmetleriyle fark yaratan NG Phaseli...

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa   1051

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    Duru Bulgur, dünya mutfağının en beğenilen tariflerini, bulgurla yeniden yorumlayarak sofralara yeni lezzetler sunuyor. Orijinal tarifi pirinç...

Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi

Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi1176

Çikolatalı Pandispanya 225 gr Yumurta sarısı, 225 gr Şeker, 90 gr Nestlé Kakao, 120 gr Un, 225 gr Yumurta beyazı, 50 gr Şeker, 90 gr Tereyağı, 10 gr NESCAFÉ Classic,   Yumurta sarısı 225 gr şeke...

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü1163

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü   Tüm evi saran taze ekmek kokusuna kim hayır diyebilir? Evleri “Yuva” yapan da aslında bu kokunun ta kendisi değil midir?    Hamur işi seve...

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!962

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!   14 Şubat Sevgililer Günü bu yıl sadece evlerde kutlanacak olsa da sevdiklerinizi...

Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri

Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri4728

MasterChef Türkiye’de dün akşamın özel tarifi Somer şeften geldi. Eleme oyununda ikinci tura kalan üç yarışmacıdan istenilen yemek Somer şefin imza tabağı olan “Toprak Ana”. Yenilebilir saksı ola...

Tüm Haberleri Gör
Tümünü Göster

Sağlık Köşesi

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ

9 MAYIS DÜNYA ÇÖLYAK GÜNÜ18429

Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle 1 yaşınd...

Daha Fazla Oku
Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?

Ramazanda tatlı yemek bağışıklığı etkiliyor mu? Hangi tatlılar bağışıklık düşmanı?19019

Ramazan'da tatlı tüketmek doğru mu? Hangi besinler Ramazanda bağışıklığın düşmanıdır? Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu vitamin ve minerallerin takviye şeklinde alınmasının gereksiz olduğunu ayrıca Ramazan’da sık&...

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri

En sağlıklı yemek pişirme yöntemleri19037

Ramazanda sağlıklı pişirme önerileri merak ediliyor. Sahurda susuzluğu gideren besinler nelerdir? Tok tutan yemekler nedir? gibi soruların cevabı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Kızartmayı kesinlikle önermeyen uzmanlar bu ...

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?21633

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri22175

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi23751

Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...

Yeni trend: Aronia ekstresi

Yeni trend: Aronia ekstresi26536

Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...

Tüm Haberleri Gör