Güncel Haberler

İtalyan şef Danilo Zanna: Türkiye'nin büyük kalbini iyi biliyorum

İtalyan şef Danilo Zanna: Türkiye nin büyük kalbini iyi biliyorum88

Corona virüsü ile mücadele kapsamında İtalya ve İspanya'ya Türkiye'den sağlık malzemeleri gönderildi. Kargo paketlerinin üzerine Mevlana'nın sözleri ile 'İspanyol ve İtalyan halkına sevgiler...

Daha Fazla Oku
TAFED virüs sonrası hedef büyüttü

TAFED virüs sonrası hedef büyüttü116

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs nedeniyle aşçıların da zor durumda kaldığını belirten Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz, bu sancılı süreçten ko...

Daha Fazla Oku
Ünlü otel zincirinden ikinci skandal

Ünlü otel zincirinden ikinci skandal131

  İhlalde ele geçirilen bilgiler, isimleri, iletişim bilgilerini ve adresleri içeriyordu. Otel zinciri, verilere Ocak ayında başlayarak iki çalışanın giriş bilgileriyle erişilebileceğini söyledi. Şirket...

Daha Fazla Oku
Mehmet Nuri Ersoy’dan turizm sektörüne iki yeni haber

Mehmet Nuri Ersoy dan turizm sektörüne iki yeni haber94

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, acentelerden TÜRSAB aidatının alınmayacağını açıkladı. Ersoy ayrıca, askıda bulunan sezonluk personelin de kısa çalışma ödeneğinden faydalanacağını duyurdu...

Daha Fazla Oku
Çin'de o şehirde kedi-köpek eti yemek yasaklandı!

Çin de o şehirde kedi-köpek eti yemek yasaklandı!65

Bangkok Post'un haberine göre, Şıncın, yeni tip corona virüsü (Covid-19) salgınının ardından Çin'de kedi ve köpek etinin tüketilmesi ve satışını yasaklama kararı alan ilk şehir oldu Şehir y&oum...

Daha Fazla Oku
Knorr’dan iç ısıtan büyük destek

Knorr dan iç ısıtan büyük destek76

Koronovirüse karşı sağlık çalışanlarımızın verdiği mücadeleye Knorr’da destek veriyor. Sağlık çalışanlarına ulaştırılmak üzere 1.7 milyon kase çorba dağıtılacak. Bu zorlu süre&cce...

Daha Fazla Oku
Emilia Clarke: 12 kişi için yemek yapacağım

Emilia Clarke: 12 kişi için yemek yapacağım619

Game of Thrones’ta Deanerys Targanyen (Khaleesi) karakterini canlandıran ve dizi sayesinde dünya çapında şöhrete kavuşan Emilia Clarke, corona virüsü salgınını durdurmak için başlatılan bir kampanyaya ...

Daha Fazla Oku
Tümünü Göster

Makaleler

TAFED virüs sonrası hedef büyüttü

TAFED virüs sonrası hedef büyüttü116

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs nedeniyle aşçıların da zor durumda kaldığını belirten Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz, bu sancılı süreçten ko...

Daha Fazla Oku
Koronafobi virüsten hızlı yayılıyor

Koronafobi virüsten hızlı yayılıyor849

Ev izolasyonu, hastalık endişesi, aşırı tedbir, güvensizlik, stres, kaygı… Küresel salgın koronavirüsün (Covid-19) fobisi de kendisi gibi hızla yayılıyor. Peki, endişeli ruh halinin akıl ve beden sağlığını ...

Mehmet Öz- Salgın sırasında gıda siparişi güvenli mi?1077

Bar ve restoranlar kapatıldı, sosyal mesafe kavramı hayatımızın her alanında uygulamaya konuldu. Peki, ya gıda siparişi bu yeni koronavirüs salgını esnasında güvenli mi? Yemeğimizin geldiği poşet veya kaplardan enfekte olma...

Gastronomi dünyasını bundan sonra neler bekliyor?

Ebru Erke-Gastronomi dünyasını bundan sonra neler bekliyor?1086

Herkes elini eteğini sokaktan çekince yeme-içme sektörü en çok zarar gören alanlardan biri oldu. Herkes ürkek bir bekleyiş içinde. İşletmeciler, çalışanlar, mekân sahipleri, şefler...

Sarayın mutfağını yöneten şef; Sezai Erdoğan

Sarayın mutfağını yöneten şef; Sezai Erdoğan1671

Disiplinli, yenilikçi ve araştırmacı yapısıyla sektörün saygısını kazanmış, bugün Türkiye gastronomisinde ayrı bir yeri olan Sezai Erdoğan, 29 yıl önce komi olarak çalışmaya başladığı Ç...

Evren Aybars -Covid-19 günlerinde yemek

Evren Aybars -Covid-19 günlerinde yemek1748

Covid-19 günlerinde yemek Sizi virüse karşı daha dayanıklı kılacak bir yemek yok. Kelle paça çorbası içen hasta olmaz diyenlere de, turşu yemeyi önerenlere de itibar etmeyin. Kelle paça çorb...

Şef Veli Bayraktar: “Seviyorsanız, mutfakla beraber yaşamanız gerekiyor

Şef Veli Bayraktar: Seviyorsanız, mutfakla beraber yaşamanız gerekiyor3316

Seçkin ve lüks bir konaklama hizmetiyle Kıbrıs’ta adından söz ettirmeyi başaran Elexus Hotel, hayata keyifli bir mola vererek unutulmaz anlara şahitlik etmek isteyenlerin tercihi oluyor. Misafirlerine deniz, kum ve gü...

Tüm Haberleri Gör

Osman BUHURCİ -Bağışıklık İçin, Balkabağı İçin ‼️1497

Bağışıklık İçin Balkabağı İçin ‼️   Balkabağı, güçlü bir antioksidan olan, aynı zamanda UV ışınlarını tersine çeviren ve cilt dokusunu iyileştiren beta-karoten içeren iyi b...

Daha Fazla Oku
Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi

Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi4591

Şef Yunus Emre Akkor kimdir? 1975’te Kilis’te doğan Yunus Emre Akkor, yirmi yıllık mutfak deneyimi ve yemek araştırmaları ile Osmanlı ve Ortadoğu mutfakları üzerine uzmanlaştı. Akkor, aşçılık ve gastronomi b&...

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZGİN DEN YENİ YIL MESAJI7620

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZİN 2018 DE GUZEL BIR SEZONU GERIDE BIRAKTIK ,2019 YILININDA GUZEL GECMESINI TEMENNI EDERIM. TÜM MESLEKTAŞLARRIMIZIN YENİ YILINI KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK,BAŞARI VE KAZANÇ DOLU BİR 2019 YILI GEÇMESİN...

İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!

İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!11510

Özellikle çikolatalı tatlıları sevenlerin hayranı olacakları İzmir Bomba Tatlısı son dönemlerde sık sık sosyal medyada ve İzmir'deki pastanelerde gündeme gelen bir lezzet. İzmir Bomba Tatlısı tarifi sayesinde b...

İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…

İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…11158

İzmir'in vazgeçilmezi haline gelen boyoz incecik yufkaların bir araya gelmesi ile meydana gelen hamur işidir. Yaklaşık 600 yıllık tarihi olan boyoz tarifini ve malzemelerini haberimizde bulabilirsiniz. Ülkemize yerleşen Sefara...

Tüm Haberleri Gör
Tümünü Göster

Sağlık Köşesi

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu?1430

Sıcak yemek veya soğuk yiyip içmemek koronavirüsten korur mu? sorusu vatandaşların koronavirüsle ilgili merak ettiği sorulardan biri. Koronavirüsten korunmanın yollarını araştıran vatandaşlar sıcak yemenin virüs...

Daha Fazla Oku

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanından gıda önerileri1785

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, virüslerle mücadelede D vitamini ve vücudun savunma mekanizmasını artıran Nrf-2 molekülün&uu...

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi

Vegan Beslenme Hakkında 6 Bilimsel Bilgi3297

Vegan beslenme son zamanlarda karşımıza en çok çıkan beslenme şekillerinden bir tanesi. Özellikle sağlıklı beslenme ve kilo verme amacı ile öne çıkan veganlık popülerliğini her geçen gün dah...

Yeni trend: Aronia ekstresi

Yeni trend: Aronia ekstresi6078

Rus yaban mersini olarak da adlandırılan aronianın ekstresi ile ilgili Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, kalp damar rahatsızlıkları, sindirim sistemi problemleri, eklem ve kas problemlerine olan faydaları bilinen meyvenin zayıflama ve kilo ko...

En kaliteli vegan protein kaynakları nelerdir?

En kaliteli vegan protein kaynakları nelerdir?6097

Vücut ağırlığımızın %17’sini oluşturan proteinler kaslarımızın, derimizin, iç organlarımızın, özellikle de kalp ve beynin temel bileşenidir. Gözümüz, saçımız, tırnağımız büy&uum...

Bilim insanları kansere neden olan gıdaları açıkladı

Bilim insanları kansere neden olan gıdaları açıkladı6254

Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, dünyada her altı kişiden biri kanserden ölüyor. Sadece 2018’de onkolojik hastalıklar 9.6 milyon insanın ölümüne neden oldu. Uzmanlar, bunlardan ...

Siyah sarımsak gerçekten faydalı mı?

Siyah sarımsak gerçekten faydalı mı?6626

  Araştırmalar siyah sarımsak özütünün yüksek kolesterol hastaları için faydalı olduğunu gösterdi. Sarımsağın belli bir sıcaklık ve nem altında dinlendirilmesi sonucu üretilen &...

Tüm Haberleri Gör