Ana Sayfa

chef İçin Arama Sonuçları

Gault&Millau Ödül Töreni’nde Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu rüzgarı!

Gault&Millau Ödül Töreni’nde Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu rüzgarı!141

  Gault&Millau Ödül Töreni’nde Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu rüzgarı! Türkiye ve dünyada yaptığı yatırımlar, kurduğu global ortaklıklar ve yarattığı yeni konseptlerle yeme-içme sektörüne liderlik eden Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, dünyanın en prestijli rehberlerinden Gault&Millau'nun ödül töre...

Devamını Oku
Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” Projesiyle Bu Sefer  Şile’de Yerel Mantarların Peşindeydi!

Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” Projesiyle Bu Sefer Şile’de Yerel Mantarların Peşindeydi!60

Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” Projesiyle Bu Sefer Şile’de Yerel Mantarların Peşindeydi! Yerli üreticilerin desteklenmesinden Coğrafi İşaret tescilli ürünlerin korunmasına kadar yerelleşme projeleriyle sektöre ilham kaynağı olan Metro Türkiye, Türk mutfağının değerli şeflerinden Şemsa Denizsel ile iş birliğiyle gerçekleştirdiği “Yerelin İzinde” pr...

Devamını Oku
The Best Chef 2023’ün Kazananı Dabiz Muñoz!

The Best Chef 2023’ün Kazananı Dabiz Muñoz!93

Meksika’nın Yucatán eyaletinin başkenti Merida’da bu yıl 7’ncisi düzenlenen ‘The Best Chef 2023’ün kazananı Dabiz Muñoz oldu. Üst üste 3 kez bu ödüle layık olan Muñoz’un halihazırda 3 Michelin Yıldızı bulunuyor. Uzun zamandır beklenen The Best Chef 2023 ödülleri sahiplerini buldu. Avrupa dışına çıkan tören, bu sene Meksika...

Devamını Oku
Dr.Alberto Villoldo ve  Conny Andersson nun  Bitki Bazlı Tarifler İçeren Yemek Kitabı Amazon.com da Satışta !..

Dr.Alberto Villoldo ve Conny Andersson nun Bitki Bazlı Tarifler İçeren Yemek Kitabı Amazon.com da Satışta !..187

Daha güçlü, daha sağlıklı ve daha genç büyümenize ve yaşlanmayla ilişkili canlılık kaybını tersine çevirmenize yardımcı olacak, 90'dan fazla bitki bazlı tarifin yer aldığı, şamanik bilgeliğe dayanan bir yemek kitabı. Yaşlanmak kaçınılmazdır. Yaşlanma önlenebilir. Yeni Bir Vücut Yetiştirme Yemek Kitabı'nda 90'dan fazla lezzetli, be...

Devamını Oku
Yenilikçi Sokak Lezzetleri ve Eşsiz Taş Fırın Pizzalar Wake N Bake Intercontinental Gastro Club'da

Yenilikçi Sokak Lezzetleri ve Eşsiz Taş Fırın Pizzalar Wake N Bake Intercontinental Gastro Club'da499

Yenilikçi Sokak Lezzetleri ve Eşsiz Taş Fırın Pizzalar Wake N Bake Intercontinental Gastro Club'da   Wake N Bake Intercontinental Gastro Club'ın öncüsü, Chef Rôtisseur (Chaîne des Rôtisseurs) Araz Aknam kıtalararası sokak lezzetleri ile damakları şenlendiriyor. Yenilikçi menüsü ve taş fırında özenle hazırlanmış pizzalarıyla dikkatleri üzerin...

Devamını Oku
Metro Türkiye ve Şef Sinan Büdeyri'den  Vegan Ocakbaşı Deneyimi   

Metro Türkiye ve Şef Sinan Büdeyri'den Vegan Ocakbaşı Deneyimi  124

Metro Türkiye ve Şef Sinan Büdeyri'den Vegan Ocakbaşı Deneyimi   "Soframızda Herkese Yer Var" diyen Metro Türkiye, bitki bazlı mutfağın potansiyelini ortaya çıkarmak ve sofrada herkese yönelik bir tabağın olabileceğini göstermek amacıyla, bilinen ocakbaşı konseptini Şef Sinan Büdeyri ile bitki bazlı sunarak, çok özel bir vegan ocakbaşı deneyimine imza a...

Devamını Oku
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?

2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?389

  2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ? Geçmişten günümüze sürekli bir değişim içerisinde olan gastronomi alanı bu değişimlerin sonucu olarak çeşitli trendleri de beraberinde getirmiştir. Bu trendlerin insan sağlığını koruma ve geliştirme, kültürel değerleri koruma, yemek deneyimini geliştirme, beslenme için alternatif yollar ortaya koyma gibi etk...

Devamını Oku
İstanbul’un en gözde lokantalarından Mikla el değiştirdi

İstanbul’un en gözde lokantalarından Mikla el değiştirdi167

İş Girişim Sermayesi, ünlü şef Mehmet Gürs’ün kurduğu Mikla’daki yüzde 83.6 hissesini 145.5 milyon TL’ye Fenix İnşaat’a sattı Küresel çapta en çok tanınan Türkşefleri arasında ilk sıralarda gelen MehmetGürs’ün kurduğu Mikla el değiştirdi. Ağırlık olarak Antalya’da inşaatlar yapan Fenix&n...

Devamını Oku
PASTRY CHEF VELİ GEZGİN  ANDA BARUT  HOTEL'DE...

PASTRY CHEF VELİ GEZGİN  ANDA BARUT COLLECTİON   HOTEL'DE...266

  Gezgin, ilk profesyonel iş hayatına 2005 yılında Bodrum Kempinski Barbaros Bay Otel’de başlıyor. Ve görev aldığı süre boyunca Fransız Pastry Chef Paul Metay ile çalışma fırsatı yakalıyor. Sonrasında Emirates Place Abudabi Kempinski’ye task force olarak görevlendirilen şef, burada ise Alman Executive Pastry Chef Andreas Roesing ve Endonezyalı Pastry Chef Martua Saktı ile çalış...

Devamını Oku
Gastronomi sektörünün önde gelen isimleri Culinary Forum'da

Gastronomi sektörünün önde gelen isimleri Culinary Forum'da125

2021 yılından bu yana gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner içerikleri ile desteklemeyi hedefleyen Culinary Forum, bu yıl "Connection" temasıyla 4-5 Aralık 2023 tarihlerinde Antalya Nirvana Cosmopolitan Hotel'de gerçekleşecek. Sektörün öncülerini, genç yeteneklerini ve sektöre yön veren isimleri bir araya getiren etkinliğe bu sene 6.000’in üz...

Devamını Oku