chef İçin Arama Sonuçları
7 ÜNLÜ ŞEF İLE SHANG BRUNCH’DA BENZERSİZ BİR DENEYİM SİZLERİ BEKLİYOR! 417
7 ÜNLÜ ŞEF İLE SHANG BRUNCH’DA BENZERSİZ BİR DENEYİM SİZLERİ BEKLİYOR! Anneler Günü’nde Türk ve dünya mutfağından 7 Executive Şef’in imza lezzetlerini deneyimleme fırsatı yakalayacağınız IST TOO’da gerçekleşecek Shang Brunch, sizleri sır...
Devamını Oku
Şef Mehmet Yalçınkaya Denizden Restoran’ın Yeni Tadım Menüsünü Tanıttı411
Değişen dünya düzeninden etkilenen gastronomide, restoranların kimlikleri daha minimalist, sunum tabakları daha sade ve ürünün önüne çıkmayacak reçeteler ile daha farklı bir dönem başlıyor. Restoranlarda paylaşım tabakları ile fiyat fayda endeksi daha makul bütçeli menüler planlanırken, diğer yandan tadım menüleri de aşırı lüks ve atık içeren...
Devamını Oku
SÖKE, IBAKTECH’TE PROFESYONELLERİ AĞIRLAYACAK244
SÖKE, IBAKTECH’TE PROFESYONELLERİ AĞIRLAYACAK Perakende un sektörünün lider markası Söke, 24-27 Nisan tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde, dünyanın ikinci, Avrasya’nın en büyüğü unvanına sahip 14. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı (IBAKTECH)’nda yer almaya hazırlanıyor. 6. Hall 602 numaralı stantta misa...
Devamını Oku
Divan Grubu'na 3 uluslararası ödül298
Divan Grubu, uluslararası alanda aldığı ödüllerle başarısını bir kez daha kanıtladı. Otelcilik, gurme ürünler ve yeme-içme sektörlerinin öncü şirketlerinden Divan Grubu, kalite ve müşteri memnuniyetine dayalı hizmet anlayışıyla sektörün en prestijli ödüllerini almaya devam ediyor. Gault & Millau’nun Türkiye seçkisinden üç ö...
Devamını Oku
Conrad Istanbul Bosphorus’un Yeni Executive Şefi Selim Ay Oldu328
Conrad Istanbul Bosphorus, muhteşem Boğaz manzarasıyla konuklarına unutulmaz bir deneyim sunmaya devam ediyor. Şehrin bu popüler noktasında, yeni Executive Chef olarak atanan Selim Ay, 20 yılı aşkın deneyimi ve yaratıcı yaklaşımıyla dikkat çekiyor. Yemek yapma tutkusunu aile restoranında keşfeden Selim Ay, Dokuz Eylül Üniversitesi’ndeki eğitimiyle birlikte otelcilik kariyerine adım attı. Hilton G...
Devamını Oku
Genç şefler hünerleriyle dev jüriyi terletti300
Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV), Mili Eğitim Bakanlığı ve Metro Türkiye iş birliğiyle Gastronometro’da düzenlenen Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması, dördüncü kez gerçekleştirildi Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV), Milli Eğitim Bakanlı...
Devamını Oku
ANTALYA “ANFAŞ FOOD PRODUCT” FUARINDA ÜNLÜ İSİMLER BİR ARAYA GELDİ466
ANTALYA “ANFAŞ FOOD PRODUCT” FUARINDA ÜNLÜ İSİMLER BİR ARAYA GELDİ Masterchef yarışmasının birincisi Esra Tokelli, Bedri Usta (Bedrettin Aydoğdu), Özlem Mekik, Nuri Develi, Hazer Amani, Rafet İnce ve Eyüp Kemal Sevinç gibi magazin basının da sevdiği isimleri buluşturan fuarın bu yıl otuzuncusu düzenlendi. YAŞASIN EV KADINLARI! Sempatikliği ve zorlu hayat hikayesi ile yıllard...
Devamını Oku
Hyde Bodrum’da, üst düzey yönetici atamaları gerçekleşti592
Lüksü ve eğlenceyi, sıra dışı gastronomi destinasyonlarıyla birleştirerek yetişkinlere yönelik, her şey dahil tatil deneyimini Türkiye’de sunmaya hazırlanan Hyde Bodrum, atamalarla insan kaynağını artırıyor. Londra merkezli otelcilik zinciri Ennismore’un, Türkiye’deki ilk lifestyle konseptli markası Hyde Bodrum, üst yönetim ekibinde atamalar yapmaya devam ediyor. Cluster Gene...
Devamını Oku
Sebahattin Güney hayatını kaybetti435
Ünlü mutfak şefi Sebahattin Güney 53 yaşında hayatını kaybetti. Otellerde ve restoranlarda yönetici olarak uzun yıllar görev yapan Sebahattin Güney yakalandığı bir hastalık nedeniyle tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti. Güney, Feel & Live Sapanca Hotel, Bodrum Green Bech Resort, Unova Tesisleri, Bolu Hıghway Otel, Babillon Hotel ve son olarak&nb...
Devamını Oku
Gastronomi Dünyasının Acı Kaybı ...565
Efe Çakıroğlu'nun ani vefatını büyük üzüntü ile öğrendik. mutfakhaber.net ailesi olarak Ailesine ve tüm sevenlerine başsağlığı dileriz. Hakkında Hayatının ilk yıllarından itibaren ailesinin Bodrum’da bulunan restoranı dolayısıyla mutfakla iç içe oldu ve aşçılık mesleğine ilk olarak burada adım attı. İstanbul Üniversi...
Devamını Oku