chef İçin Arama Sonuçları
The Best Chef 2023’ün Kazananı Dabiz Muñoz!197
Meksika’nın Yucatán eyaletinin başkenti Merida’da bu yıl 7’ncisi düzenlenen ‘The Best Chef 2023’ün kazananı Dabiz Muñoz oldu. Üst üste 3 kez bu ödüle layık olan Muñoz’un halihazırda 3 Michelin Yıldızı bulunuyor. Uzun zamandır beklenen The Best Chef 2023 ödülleri sahiplerini buldu. Avrupa dışına çıkan tören, bu sene Meksika...
Devamını Oku
Dr.Alberto Villoldo ve Conny Andersson nun Bitki Bazlı Tarifler İçeren Yemek Kitabı Amazon.com da Satışta !..322
Daha güçlü, daha sağlıklı ve daha genç büyümenize ve yaşlanmayla ilişkili canlılık kaybını tersine çevirmenize yardımcı olacak, 90'dan fazla bitki bazlı tarifin yer aldığı, şamanik bilgeliğe dayanan bir yemek kitabı. Yaşlanmak kaçınılmazdır. Yaşlanma önlenebilir. Yeni Bir Vücut Yetiştirme Yemek Kitabı'nda 90'dan fazla lezzetli, be...
Devamını Oku
Yenilikçi Sokak Lezzetleri ve Eşsiz Taş Fırın Pizzalar Wake N Bake Intercontinental Gastro Club'da666
Yenilikçi Sokak Lezzetleri ve Eşsiz Taş Fırın Pizzalar Wake N Bake Intercontinental Gastro Club'da Wake N Bake Intercontinental Gastro Club'ın öncüsü, Chef Rôtisseur (Chaîne des Rôtisseurs) Araz Aknam kıtalararası sokak lezzetleri ile damakları şenlendiriyor. Yenilikçi menüsü ve taş fırında özenle hazırlanmış pizzalarıyla dikkatleri üzerin...
Devamını Oku
Metro Türkiye ve Şef Sinan Büdeyri'den Vegan Ocakbaşı Deneyimi 268
Metro Türkiye ve Şef Sinan Büdeyri'den Vegan Ocakbaşı Deneyimi "Soframızda Herkese Yer Var" diyen Metro Türkiye, bitki bazlı mutfağın potansiyelini ortaya çıkarmak ve sofrada herkese yönelik bir tabağın olabileceğini göstermek amacıyla, bilinen ocakbaşı konseptini Şef Sinan Büdeyri ile bitki bazlı sunarak, çok özel bir vegan ocakbaşı deneyimine imza a...
Devamını Oku
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?831
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ? Geçmişten günümüze sürekli bir değişim içerisinde olan gastronomi alanı bu değişimlerin sonucu olarak çeşitli trendleri de beraberinde getirmiştir. Bu trendlerin insan sağlığını koruma ve geliştirme, kültürel değerleri koruma, yemek deneyimini geliştirme, beslenme için alternatif yollar ortaya koyma gibi etk...
Devamını Oku
İstanbul’un en gözde lokantalarından Mikla el değiştirdi223
İş Girişim Sermayesi, ünlü şef Mehmet Gürs’ün kurduğu Mikla’daki yüzde 83.6 hissesini 145.5 milyon TL’ye Fenix İnşaat’a sattı Küresel çapta en çok tanınan Türkşefleri arasında ilk sıralarda gelen MehmetGürs’ün kurduğu Mikla el değiştirdi. Ağırlık olarak Antalya’da inşaatlar yapan Fenix&n...
Devamını Oku
PASTRY CHEF VELİ GEZGİN ANDA BARUT COLLECTİON HOTEL'DE...468
Gezgin, ilk profesyonel iş hayatına 2005 yılında Bodrum Kempinski Barbaros Bay Otel’de başlıyor. Ve görev aldığı süre boyunca Fransız Pastry Chef Paul Metay ile çalışma fırsatı yakalıyor. Sonrasında Emirates Place Abudabi Kempinski’ye task force olarak görevlendirilen şef, burada ise Alman Executive Pastry Chef Andreas Roesing ve Endonezyalı Pastry Chef Martua Saktı ile çalış...
Devamını Oku
Gastronomi sektörünün önde gelen isimleri Culinary Forum'da253
2021 yılından bu yana gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner içerikleri ile desteklemeyi hedefleyen Culinary Forum, bu yıl "Connection" temasıyla 4-5 Aralık 2023 tarihlerinde Antalya Nirvana Cosmopolitan Hotel'de gerçekleşecek. Sektörün öncülerini, genç yeteneklerini ve sektöre yön veren isimleri bir araya getiren etkinliğe bu sene 6.000’in üz...
Devamını Oku
Türkiye’nin Michelin Yıldızlı İlk Japon Restoranı Sankai by Nagaya 185
Türkiye’nin Michelin Yıldızlı İlk Japon Restoranı Sankai by Nagaya Sankai by Nagaya, Dünyanın en prestijli restoran derecelendirme sistemine girerek Michelin yıldızı kazandı. Bebek Hotel by The Stay’in üçüncü katında yer alan Sankai; Türkiye’de Michelin yıldızı alan ilk Japon mutfağı olarak açıldıktan sadece 8 ay sonra büyük bir başar...
Devamını Oku
FOUR SEASONS HOTEL SULTANAHMET’İN İMZA RESTORANI “AVLU”, MICHELIN REHBERİ İSTANBUL 2024 SEÇKİSİNDE217
FOUR SEASONS HOTEL SULTANAHMET’İN İMZA RESTORANI “AVLU”, MICHELIN REHBERİ İSTANBUL 2024 SEÇKİSİNDE Kendine has karakteri, simge haline gelmiş binası ile Sultanahmet’in en etkileyici yapılarından Four Seasons Hotel Sultanahmet’in yeşillikler içindeki bahçesinde konumlanan AVLU, MICHELIN Rehberinin tavsiye listesinde yer aldı. ...
Devamını Oku