MUTFAK İçin Arama Sonuçları
ALTIN KAŞIK GASTRONOMİ ÖDÜLLERİ YEDİNCİ KEZ SAHİPLERİ İLE BULUŞTU174
Mutfak Dostları Derneği tarafından, bu yıl 7. kez düzenlenen Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri töreni, Four Seasons Hotel Sultanahmet ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, basın mensupları ve kanaat önderlerinin aralarında bulunduğu davetlilerin katıldığı törende on iki ana kategorideki ödüller ve iki özel ödül sahipl...
Devamını Oku
Turizm, Gastronomi ve Ağırlama Sektörü Profesyonelleri “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” Temasıyla FSUMMIT 2026’da Buluşuyor131
Turizm, Gastronomi ve Ağırlama Sektörü Profesyonelleri “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” Temasıyla FSUMMIT 2026’da Buluşuyor Turizm, gastronomi ve ağırlama dünyası; yatırım, teknoloji, sürdürülebilirlik ve insan kaynağının bir arada ilerlediği dinamik bir ekosistem ...
Devamını Oku
Ekin Eylem Ulaş, Dedeman Hotels & Resorts’ün Group Executive Chef’i oldu178
Dedeman Hotels & Resorts’ün Group Executive Chef görevine gastronomi sektörünün başarılı isimlerinden Ekin Eylem Ulaş atandı. Türkiye konaklama sektörünün köklü otel gruplarından Dedeman Hotels & Resorts’te üst düzey bir atama gerçekleşti. Grup bünyesinde Group Executive Chef görevine, sektörün başarılı isimlerinden Ekin Ey...
Devamını Oku
Yangın güvenliği ve turizmde gerçekçi bir yol arayışı118
Dr. Bingöl, çalışmasında yangın güvenliği, itfaiye raporu zorunluluğu ve faaliyetten men hükümlerini hukuki çerçevede değerlendirirken; sahadaki turizmcilerin ekonomik gerçeklerine de dikkat çekerek, güvenlikten taviz vermeden sektörün sürdürülebilirliğini gözeten dengeli bir yol haritasına ihtiyaç olduğunu vurguladı. Bingöl’&...
Devamını Oku
Mardan Palace'ın yeni işletmecisi belli oldu181
Antalya Kundu'da bulunan Mardan Palace'ın 2009'daki açılışı, 1,4 Milyar Dolara mal olmuştu. Oldukça görkemli olan açılış törenine, Mariah Carey, Richard Gere, Sharon Stone, Monica Bellucci gibi isimler katılmıştı. Mardan Palace Hotel'in işletmeciliğini, tesisi 10 yıllığına kiralayan Titanic Hotels yürütüyordu. Bugün yapılan açıklamayla, Mardan Palace...
Devamını Oku
Tuğçe KÖŞKEROĞLU-Baklavanın sağlığımız için 6 faydası117
Baklavanın sağlığımız için 6 faydası Kökeni Osmanlı İmparatorluğu'na dayanan ve günümüzde tüm dünyada sevilen bir tatlı olan baklava ölçülü tüketildiğinde şaşırtıcı sağlık faydaları sunuyor. Baklavanın vücudumuzu hücresel hasar ve iltihaplanmaya karşı korumak için önemli antioksidanlar açısından zengi...
Devamını Oku
Madhu’s “4 Hands Dinner” Gecesinin Bu Ayki Konuk Şefi Özge Şahin Atıksız Mutfağın İlhamı, Hint Mutfağının Zarafetiyle Buluştu 107
Madhu’s “4 Hands Dinner” Gecesinin Bu Ayki Konuk Şefi Özge Şahin Atıksız Mutfağın İlhamı, Hint Mutfağının Zarafetiyle Buluştu Swissôtel The Bosphorus bünyesinde yer alan, Londra’nın en ünlü Hint restoranlarından Madhu’s, konuk şefleri ağırladığı “4 Hands Dinner” serisiyle gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bi...
Devamını Oku
“Bonna, Yarına Da Kalsın Diye Geleceğin Şeflerinin Yanında” olmaya devam ediyor110
“Bonna, Yarına Da Kalsın Diye Geleceğin Şeflerinin Yanında” olmaya devam ediyor Türkiye’nin "Porselen, Sofra ve Mutfak Ekipmanları" sektörünün ihracat şampiyonu Bonna, gastronomiye yaptığı katkılara bir yenisini daha ekledi. Bonna, “Yarına da Kalsın” sosyal sorumluluk projesi kapsamında okullara ekipman desteği sunmak için “Bonna Geleceğin Şefler...
Devamını Oku
Lahmacundan sucuklara skandal! Liste güncellendi, 1208 üründe tağşiş91
Bakanlığa bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünün NSosyal hesabından yapılan paylaşımda, konuya ilişkin bilgi verildi. Paylaşımda, yeni yılın ilk gıda kamuoyu duyurusunun yayınlandığına işaret edilerek, tarladan sofraya gıda arz zincirinin her aşamasında, vatandaşların yanıltılmaması ve güvenilir gıdaya erişimi için çalışmaların kararlılıkla devam ettiği belirtil...
Devamını Oku
Sofra/Compass Group Türkiye Culinary Cup 2025'te Zafer En Genç Aşçı Dorukhan Teker’in121
Sofra/Compass Group Türkiye Culinary Cup 2025'te Zafer En Genç Aşçı Dorukhan Teker’in Türkiye'nin lider toplu yemek hizmetleri devi Sofra/Compass Group Türkiye, geleneksel Culinary Cup yarışmasının 11'inci yılında "Farkındalık Sofrası" temasıyla gastronomi dünyasına önemli bir mesaj verdi. Türkiye genelinden beş bölgeden fina...
Devamını Oku