MUTFAK İçin Arama Sonuçları
Türk girişimci, tatil için gittiği Phuket’te en ünlü restoranın sahibi oldu303
Kısa sürede büyük ilgi gören ve müşterilerin yemek yiyebilmek için sıraya girdiği restoran, 322 yemek çeşidi ve füzyon mutfağıyla yerli ve yabancı turistlerin gözdesi oldu. Restoranında Türk kültürünü de tanıtan Özgürler’in hedefi ise, kurumsallaşarak Hong-Hong, Singapur ve Güney Amerika’da şubeler açmak. Manisa’da aş...
Devamını Oku
Serenità Pera Huzur dolu bir İstanbul bistrosu412
Yakın bir süre önce kapılarını açan Serenità Pera, tarihin izlerine tanıklık edebileceğiniz özel mekânı ve Şef Aylin Yazıcıoğlu imzasını taşıyan özenli menüsüyle dikkat çekmeyi başardı. Bistro konseptiyle hizmet sunan mekânın menüsü ilhamını İstanbul’dan alıyor. Yazıcıoğlu, “Yüzyıllar öncesinden seslenen bu yapıda biz de İst...
Devamını Oku
Tadım ustaları Antalya’da lezzet turunda277
Mutfak sanatları ve yemek kültürünün gelişmesi, iyi yemeğin korunması ve sofra zevklerinin yaşatılması amacıyla 1950 yılında Paris’te kurularak dünyaya yayılan uluslararası gastronomi kulübü Chaine Des Rotisseurs’un Antalya üyeleri için düzenlenen Gala yemeği, adını denizkızı Sirene’den alan Sirene Belek Hotel’de gerçekleşti. Chaine des R...
Devamını Oku
Türkiye ve Yurt Dışı Ortalama Aşçı Maaşları !12008
Midelerimize festival yaşatabilen aşçılar ne kadar maaş alır? Bu yazıda sizlere nasıl aşçı olunur kısaca bahsettikten sonra 2023 aşçı maaşları rakamlarını vereceğiz. Sadece Türkiye’deki aşçıların maaşları ile sınırlandırmadığımız yazımızın ilerleyen yerlerinde dünyanın dört bir yanındaki ülkelerde aşçı maaşı ne kadarmış göz atabilirsiniz. ...
Devamını Oku
Türk yemeklerini BM'ye sevdiren aşçı: Ömer Sarıkaya338
Birleşmiş Milletler'e (BM) bağlı Uluslararası Çalışma Örgütü'nün (ILO) İsviçre'nin Cenevre kentindeki yemekhanesinin ikinci şefi olan Ömer Sarıkaya, tantuniden elbasan tavaya, mercimek çorbasından yaprak sarmaya varıncaya kadar yaptığı Türk yemekleriyle dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilerin beğenisini topluyor. Sarıkaya, Frans...
Devamını Oku
Dünyaca Ünlü Pasta Şefi “Antonio Bachour”un imza reçeteleri artık Espressolab’de485
Dünyaca Ünlü Pasta Şefi “Antonio Bachour”un imza reçeteleri artık Espressolab’de Gurme kahve kültürünü dünyanın dört bir yanındaki kahve severlerle buluşturan Türkiye’nin en yenilikçi 3. nesil kahve zinciri olan Espressolab, “Dünyanın En İyi Pasta Şefi” ödülünün sahibi Amerikalı şef Antonio Bacho...
Devamını Oku
RESTORAN MODERN AÇILDI317
İSTANBUL’UN KÜLTÜR, SANAT VE TARİHİNDEN İLHAMLA… RESTORAN MODERN AÇILDI İstanbul Modern’in ziyarete açılmasıyla birlikte İstanbullular, şehrin kültür ve gastronomi sahnesine yepyeni bir renk katacak Restoran Modern’le de tanışmış oldu. c•paces Grup bünyesinde, Haziran ayı başında kapılarını açan Restoran Modern, İstanbul’un kült&uum...
Devamını Oku
Göcek'in ilk şef restoranı Gaze açıldı331
Göcek'in ilk şef restoranı Gaze açıldı Göcek'te kapılarını bu sezon misafirlerine açan Izz Getaway'in şef restoranı Gaze açıldı. Şef Yiğit Cumalıoğlu'nun başında olduğu Gaze Restoran bölgenin ilk şef restoranı olma özelliğini taşıyor. Kahvaltı, tüm gün ve iki tadım menüsü olarak hizmet veren restoran otel misafirlerinin yanı sıra dışarıda...
Devamını Oku
Balıkçı Sait son yolculuğuna uğurlandı1801
Bodrum’un Yalıkavak Mahallesi’nde yarattığı “Sait” markası ile dünya çapında ün kazanan Sait Birtan Yılmaz (72), İstanbul’da yaşama veda etti. Sait Birtan Yılmaz, Yalıkavak’ta faaliyet gösteren ve hizmet kalitesi ile bir Bodrum markası haline gelen “Sait Restorant”ın kurucusuydu. 1951 Konya doğumlu olan ve gençliğinde Kon...
Devamını Oku
SIX SENSES KAPLANKAYA’NIN GİZLİ CEVHERİ ANHINGA BY OD’UN AKDENİZ’DEN İLHAM ALAN LEZZETLERİNDE YENİ BİR DÖNEM DAHA BAŞLIYOR428
SIX SENSES KAPLANKAYA’NIN GİZLİ CEVHERİ ANHINGA BY OD’UN AKDENİZ’DEN İLHAM ALAN LEZZETLERİNDE YENİ BİR DÖNEM DAHA BAŞLIYOR Deneyimli Şef ve Restoratör Osman Sezener’in gustosuyla, Six Senses Kaplankaya bünyesinde yer alan ve en gizli güzelliklerinden biri olan Anhinga by OD, zamansız bir gastronomi rüyasına kattığı alışılmışın çok ötesinde gurm...
Devamını Oku