MUTFAK İçin Arama Sonuçları
Bonna, Türkiye’nin önde gelen şefleriyle buluşuyor321
Bonna, Türkiye’nin önde gelen şefleriyle buluşuyor 6 kıtada 100 ülkede otel, restoran ve catering sofralarında şıklık yaratan Türkiye’nin ilk ve tek %100 HoReCa markası Bonna, sektörün önde gelen şefleriyle bir araya geliyor. “Fark Yaratanlar Bir Arada” konsepti ile Türkiye’nin farklı bölgelerindeki yaratıcı şefl...
Devamını Oku
Diyarbakır’ın yöresel lezzetlerini vegan mutfağına uyarladı327
Diyarbakır'da yaşayan tarih öğretmeni Zeynep Olgun, kente özgü yöresel lezzetleri vegan mutfağına uyarlayarak, sebze ve baharatlarla hazırladı. Üç çocuk annesi Olgun, İstanbul’da öğretmenlik yaptığı dönemde vegan beslenme şeklini benimsedi. Üç yıldır vegan beslenen Olgun, memleketinin yöresel lezzetlerine duyduğu özlemi gidermek için bu t...
Devamını Oku
Türkiye’nin ‘İnci’li restoranları belli oldu874
İncili Gastronomi Rehberi 2023 açıklandı. 7 Mehmet, ENT, Maçakızı, Mikla, Neolokal, OD Urla, Sunset Grill&Bar ve TURK Fatih Tutak 5 İnci kazanan restoranlar oldu. Hürriyet ve Karaca iş birliğiyle hayata geçirilen İncili Gastronomi Rehberi 2023 ödül töreni Swissotel’de yapıldı. Yeme-içme sektöründen pek çok kişinin buluştuğu gece, proje koordinatö...
Devamını Oku
‘Gocamandan Toruna Muğla Yemekleri’ kitabı törenle tanıtıldı312
Her bir yemek tarifi videosuna sayfadaki barkodla ulaşılabilme özelliği ile Türkiye’de ilk olan akıllı kitap Gocamandan Toruna Muğla Yemekleri’nin tanıtımı Muğla Sıtkı Koçman üniversitesi rektörü Prof. Dr. Turhan Kaçar, Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün, Türkiye genelinden katılım sağlayan değerli hocalar, değerli şeflerin katılımı...
Devamını Oku
“Vedat Milor’la Buyurun Sofraya” 23 Temmuz’dan itibaren her Pazar Habertürk TV’de!291
VEDAT MİLOR EKRANLARA GERİ DÖNÜYOR Buyurun Sofraya! Geçmişten günümüze, dünya mutfaklarının izinde… Vedat Milor, ekranlara geri dönüyor. İstanbul’u semt semt dolaşıyor; lokantaların özel yemeklerinin tadına bakıyor. Her daim tattığı lezzetlerin ötesine geçen Vedat Milor, yemeklerin öykülerini, onları sunan e...
Devamını Oku
SIX SENSES KAPLANKAYA’NIN İKONİK RESTORANI MEZE BY THE SEA, YENİLENEN MENÜSÜ VE KONSEPTİ İLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİN İZİNDE BİR GURME ŞÖLENİ YAŞATIYOR!485
SIX SENSES KAPLANKAYA’NIN İKONİK RESTORANI MEZE BY THE SEA, YENİLENEN MENÜSÜ VE KONSEPTİ İLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİN İZİNDE BİR GURME ŞÖLENİ YAŞATIYOR! Six Senses Kaplankaya bünyesinde yer alan Meze by The Sea Restaurant, markanın Eat with Six Senses felsefesi ışığında bu sezon da fark yaratıyor. Meze by The Sea, Ege kültürüne bir övgü...
Devamını Oku
Rusya'nın Lezzetleri gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir deneyim yaşatıyor274
Moskova sokaklarında tarih, kültür ve lezzet keşfi Rusya'nın Lezzetleri gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir deneyim yaşatıyor Rusya'nın Lezzetleri gastronomi festivali, 7-16 Temmuz tarihleri arasında Moskova'ya gelen tüm ziyaretçileri farklı mutfak kültürleriyle buluşturacak. Yöresel lezzetlerin sunulacağı festival boyunca ayrıca, ustalar tarafından at&o...
Devamını Oku
Bonna, iş ortaklarıyla birlikte şeflerin dünyasını keşfetti!339
Bonna, iş ortaklarıyla birlikte şeflerin dünyasını keşfetti! Türkiye’nin ilk %100 HoReCa markası Bonna, Mutfak Sanatları Akademisi’nin (MSA) yetenekli şeflerinin liderliğinde çok özel bir workshop’a imza attı. İş ortaklarını şeflerin dünyasına doğru bir keşfe çıkaran Bonna, bugüne kadar şeflere ihtiyaç duydukları ürünlerin ulaşmasını...
Devamını Oku
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu himayelerinde 2.kez düzenlenen Dr. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri sahiplerini buldu.458
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu himayelerinde 2.kez düzenlenen Dr. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri sahiplerini buldu. Toplam 10 isim ve kurum ödül aldı. Ödül alan isim ve kurumlar şöyledir; * Kars Kaz Evi Nuran Abla * Hacı Abdullah Lokantası * Hakkı Zade Hafız Mustafa 1864 * Mengen Belediyesi Uluslararası Aş&cce...
Devamını Oku
USLA’nın Yönetici Şefi Ali Ronay Oldu!353
Gastronomi alanındaki 10 yılı aşkın tecrübesiyle alanında fark yaratan, mezunlarıyla yiyecek – içecek ve otelcilik dünyasına profesyoneller kazandıran, yetiştirdiği donanımlı ve kalifiye profesyonellerle hem Türkiye’de hem de yurt dışında başarı öykülerinin başlangıçlarına imza atan USLA’nın Executive Chef & Chief Operating Officer’ı gastronomi dünyası...
Devamını Oku