MUTFAK İçin Arama Sonuçları
GAULT&MILLAU TÜRKİYE 2026 GASTRONOMİ REHBERİ ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU!215
GAULT&MILLAU TÜRKİYE 2026 GASTRONOMİ REHBERİ ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU! Gault&Millau Türkiye 2026 Gastronomi Rehberi Ödül Töreni, üçüncü edisyonunda 8 Aralık 2025 Pazartesi akşamı, Çırağan Palace Kempinski’de gastronominin önde gelen temsilcilerini bir araya getirerek unutulmaz bir geceye imza attı. Şeflerden restoran yöneticilerine, otel pro...
Devamını Oku
Metro Türkiye, Wise Wine Seçkisiyle Bağcılık Mirasını Gastronomiyle Buluşturuyor79
Metro Türkiye, Wise Wine Seçkisiyle Bağcılık Mirasını Gastronomiyle Buluşturuyor Türkiye’de bağcılığın binlerce yıllık mirasını çağdaş bir bakış açısıyla ele alan Metro Türkiye, düzenlediği ‘Vedat Milor ile Wise Wine Buluşması’ etkinliğinde ülkenin önde gelen sommelier’lerini ağırladı. Gastronomi yazarı Vedat Milor’un değerli pay...
Devamını Oku
Michelin yıldızı alan dört Türk restoranında fiyatlar ne kadar?173
Michelin Rehberi’nin 2026 Türkiye seçkisi açıklandı. Yeni seçkide Michelin yıldızlı restoran sayısı 17’ye çıktı. Mezra Yalıkavak (Muğla), Araf İstanbul (İstanbul), Revithia (Kapadokya) bir yıldız; Vino Locale (Urla) ise iki yıldız alarak listeye ilk kez giren dört restoran oldu. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Michelin tarafından tavsiye edilen...
Devamını Oku
Şef Ulaş Tekerkaya’nın yazdığı kitap, “Dünyanın En İyi Gastronomi Tarihi Kitabı” seçildi132
Dünyanın En İyi İllüstrasyon Kitabı ve Dünyanın En İyi Gastronomi Tarihi Kitabı ödüllerine layık görülen Şef Ulaş Tekerkaya, Kapadokya gastronomisini ve tarihini de kaleme alacak. Türkiye'de yayımlanan Şef Ulaş Tekerkaya'nın 'Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük: 10.000 Yıllık Mutfak Kültürü' adlı eseri, uluslararası Gourmand Awards kaps...
Devamını Oku
Beyin sağlığına zarar veren altı gıda90
Protein tozu Sinirbilimci Friederike Fabritius, birçok protein tozunun yapay tatlandırıcılarla dolu olduğunu ve bunların bağırsak florasına zarar verdiğini söylüyor. Bağırsak sağlığı beyin için oldukça mühim. Gazlı içecekler Nörolog Dr. Shaheen Lakhan’a göre basit şeker içeren gazlı içecekler ‘beyin için en zararlı gıda madde...
Devamını Oku
Dünyanın En İyi Yemek Şehirleri Belli Oldu: Bakın Listeye Türkiye'den Hangi Şehirler Girdi!146
TasteAtlas, dünya üzerinde en çok takip edilen gastronomi platformlarından biri. Yerel lezzetleri dünyaya tanıtmayı ve gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan TasteAtlas, bu amaçla sık sık yemek listeleri hazırlıyor. TasteAtlas, son olarak 2025/26 dönemine ait 'Dünyanın En İyi Yemek Şehirleri' listesini açıkladı. Binlerce kullanıcının oylaması ve u...
Devamını Oku
Gault & Millau Türkiye seçkisi açıklandı. Doğuş Grubu 26 ödül aldı102
Dünyanın prestijli gastronomi rehberlerinden biri olan Gault & Millau, Türkiye seçkisi açıklandı. Ödül gecesinde Doğuş Grubu'nun restoranlarına ödül yağdı. İlk kez 1969 yılında Paris'te iki gazeteci ve yemek eleştirmeni tarafından yayımlanan Gault & Millau rehberi, dünyanın en prestijli iki gastronomi rehberinden biri olarak kabul ediliyor. &...
Devamını Oku
Gault & Millau Türkiye 2026 Rehberi Açıklandı370
Gault & Millau Türkiye 2026 Rehberi açıklandı. Türkiye gastronomi sahnesinin öne çıkan isimleri, mekânları ve başarı hikâyeleri, 8 Aralık 2025 Pazartesi akşamı Çırağan Palace Kempinski’de düzenlenen törenle, ödüller sahiplerine kavuştu. Rehber, alanında fark yaratan şefleri, yenilikçi restoranları, sürdürülebilirlik anlayışını be...
Devamını Oku
Michelin yıldızları artık Kapadokya’da!88
Michelin yıldızları artık Kapadokya’da! 2026 Michelin Rehberi, Kapadokya’da heyecan yarattı. Bu yıl ilk kez bölgedeki restoranlar da listeye dahil olurken, seçkiye giren restoranlarda görevli Kapadokya Üniversitesi (KÜN) gastronomi ve mutfak sanatları ile aşçılık programı öğrencilerinin başarıları dikkat çekti. Kapadokya Üniversitesi gastronomi alanında...
Devamını Oku
Alaf Terasta bu Çarşamba menünün yıldızı: Cağ Kebabı85
Geçen hafta ocakbaşında yine ateşin etrafında toplandık; pişirdik, yedik, içtik, şarkılar söyledik… Acayip bir gece oldu. Bu Çarşamba tekrar terasa, ateşin başına bekleriz. Havalar hâlâ mis gibi; ocak yanıyor, keyif akıyor. Sofrada ateş başında buluşalım. Bu arada… Sonraki hafta menünün yıldızı: Cağ Kebabı Adres Arnavutköy, K...
Devamını Oku