MUTFAK İçin Arama Sonuçları
TERRAZZA ITALIA’YA GAULT & MILLAU REHBERİ’NDE YERİNİ ALDI235
TERRAZZA ITALIA’YA GAULT & MILLAU REHBERİ’NDE YERİNİ ALDI İtalyan mutfağının leziz geleneklerini Türkiye’nin yerel çeşitliliğiyle birleştiren Terrazza Italia, Fransa menşeili gastronomi rehberi Gault & Millau’nun rehberiyle “International Cuisine” (Dünya Mutfağı) kategorisinde bir şapkanın sahibi oldu. Geleneksel tariflerle hafız...
Devamını Oku
Gault & Millau Rehberi Türkiye'de!287
Dünya genelinde birçok ülkede yayımlanan bir restoran rehberi olan Gault & Millau, adını iki Fransız yemek eleştirmeni olan Henri Gault ve Christian Millau'dan alıyor. İlk kez 1965 yılında yayımlanan rehber, özellikle Fransız mutfağındaki restoranları değerlendirmek amacıyla yayımlanmaya başlasa da zamanla uluslararası alana yayılmış ve dünyanın dört bir yanında birçok restora...
Devamını Oku
RAFFLES İSTANBUL’UN İMZA RESTORANI İSOKYO, GAULT & MILLAU REHBERİ’NDE340
RAFFLES İSTANBUL’UN İMZA RESTORANI İSOKYO, GAULT & MILLAU REHBERİ’NDE İSOKYO’YA “INTERNATIONAL CUISINE” ve İSOKYO’NUN MUTFAK ŞEFİ ŞAFAK ERTEN’E “THE RISING CHEF” ÖDÜLÜ Eşsiz panoramik manzarasıyla şehri sahiplenen Raffles İstanbul’un imza restoranı İsokyo, Fransa menşeili gastronomi rehberi Gault & Millau&rsq...
Devamını Oku
'Vedat Milor ile Tadına Doyamadım' başlıyor!279
Türkiye’de yeme-içme kültürünün marka ismi Vedat Milor, en özel lezzet rotalarıyla teve2'de. Ünlü gastronomi yazarı, yeni programı 'Vedat Milor ile Tadına Doyamadım' ile şehir şehir dolaşıyor, lokantaların menülerinde öne çıkan tatları keşfediyor. İstanbul, Bursa, Balıkesir ve Çanakkale’de kimi zaman “İyi döner nedir?&rdquo...
Devamını Oku
Gault&Millau Ödül Töreni’nde Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu rüzgarı!334
Gault&Millau Ödül Töreni’nde Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu rüzgarı! Türkiye ve dünyada yaptığı yatırımlar, kurduğu global ortaklıklar ve yarattığı yeni konseptlerle yeme-içme sektörüne liderlik eden Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, dünyanın en prestijli rehberlerinden Gault&Millau'nun ödül töre...
Devamını Oku
İSOKYO’DA ENFES LEZZETLER EŞLİĞİNDE AYŞEGÜL ULUÇ İLE LÜKS MODA SOHBETİ301
İSOKYO’DA ENFES LEZZETLER EŞLİĞİNDE AYŞEGÜL ULUÇ İLE LÜKS MODA SOHBETİ Eşsiz panoramik manzarasıyla şehri sahiplenen Raffles İstanbul’un imza restoranı İsokyo, birçok Uzak Doğu mutfağından farklı olarak, Doğu’nun gizemli lezzet sırlarını, Batı'nın modern pişirme teknikleriyle yorumlayan bir gastronomi deneyimi sunuyor. ...
Devamını Oku
Zarifi’nin 20 yıllık şefinden menünün en ünlü lezzeti dana brasato tarifi252
Zarifi’nin 20 yıllık şefinden menünün en ünlü lezzeti dana brasato tarifi Zarifi, kaliteli eğlencesi kadar birbirinden lezzetli meze ve yemekleriyle de misafirlerini büyülüyor. Bademli cacığından tahinli semizotuna, etli yaprak sarmasına; en ince detayına kadar düşünülmüş Zarifi menüsünün baş kahramanı ise, dömi glas soslu dana...
Devamını Oku
Ege otlarını yazdılar, dünya birincisi oldular278
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünden Dr. Betül Öztürk ve Yazar Doç. Dr. Ahmet Uhri, kaleme aldıkları ‘Ege Otları’ kitabıyla dünyanın en prestijli yemek kitabı yarışmalarından Gourmand Ödüllerinde birinci seçildi. Ege’nin gastronomi alanındaki gelişimine büyük katkı sağlayacak olan ‘Ege Otl...
Devamını Oku
Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” Projesiyle Bu Sefer Şile’de Yerel Mantarların Peşindeydi!270
Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” Projesiyle Bu Sefer Şile’de Yerel Mantarların Peşindeydi! Yerli üreticilerin desteklenmesinden Coğrafi İşaret tescilli ürünlerin korunmasına kadar yerelleşme projeleriyle sektöre ilham kaynağı olan Metro Türkiye, Türk mutfağının değerli şeflerinden Şemsa Denizsel ile iş birliğiyle gerçekleştirdiği “Yerelin İzinde” pr...
Devamını Oku
EN LEZZETLİ FESTİVAL BAŞLIYOR264
Yozgat Belediyesi’nin düzenlediği 22. Uluslararası Sürmeli Festivali Gastronomi Günleri, yerel lezzetler, ünlü konuklar ve çeşitli etkinliklerle 1-3 Aralık’ta Cumhuriyet Meydanı’nda başlayacak. Yozgat Belediye Başkanı Celal köse resmi internet sitelerinden yaptığı duyuruda, “Kadim Şehrimiz Yozgat’ın geçmişten günümüze yerel lezzetlerinin tan...
Devamını Oku