Ana Sayfa

gastronomi İçin Arama Sonuçları

Hüseyin Bölük -Mutfaktan açık mektup!

Hüseyin Bölük -Mutfaktan açık mektup!121

Dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahibiz. Hatta en zengin mutfağıyız arkadaş! Var mı itirazı olan? Düşünsenize yedi bölgemiz var ve her birinin gastronomi kültürü farklı. Bir de zengin mutfağıyla bulunduğu bölgenin önüne geçen Antep, Hatay, Bursa, Konya gibi şehirlerimiz de cabası… Peki, bunu kim biliyor? Sadece biz. Dünyanın öğrenmesi içi...

Devamını Oku
Obezite yanıtı: 500’e yakın yemek olunca

Obezite yanıtı: 500 e yakın yemek olunca189

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Sağlık Bakanlığı’nın obezitede Türkiye ortalamasının üstünde olan Gaziantep’le ilgili “Porsiyonlar küçültülsün” çağrısına, dün Twitter hesabından Hürriyet’in haberini etiketleyerek “500’e yakın yemeğe sahip, UNESCO tarafından tescilli bir mutfağa sahip dünyanın ...

Devamını Oku
Üç yıl içinde her şey değişecek: Laboratuvarda üretilen etler, hayalet mutfaklar...

Üç yıl içinde her şey değişecek: Laboratuvarda üretilen etler, hayalet mutfaklar...175

Laboratuvarda üretilen etleri önümüzdeki üç yıl içinde restoranlarda görmeye hazırlıklı olun. Akıllı gözlükler ise hem müşterinin geçmiş siparişlerini hem de modunun üzgün mü yoksa mutlu mu olduğunu gösteriyor... Hayalet mutfaklarsa gastronomi sektörünü ele geçiriyor...   Laboratuvarda üretilen etleri ön&uum...

Devamını Oku
İzmir Gastronomi Festivali Hatay Lezzetli Kış Şöleni 2019 başladı

İzmir Gastronomi Festivali Hatay Lezzetli Kış Şöleni 2019 başladı277

İzmir GastroFest 2019, İzmir Hatay Günleri adlarıyla da anılan İzmir’in Gastronomi Festivali olan Lezzetli Kış Şöleni 2019 programı Kültürpark’da başladı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği İzmir Lezzetli Kış Şöleni 2019 programı Hatay konsepti ile Kültürpark’da başladı. İzmir Hatay Günleri 2019 ve İzmir Gastro Fest 2019 isimler...

Devamını Oku
MasterChef\'in ünlü isimlerinin kitapları raflarla buluştu

MasterChef in ünlü isimlerinin kitapları raflarla buluştu340

Tüm Türkiye’nin MasterChef’le tanıdığı iki şef Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu’nun yemek kitapları okurlarla buluştu. İtalya doğumlu bir şef olan Zanna’nın kitabı “Danilo ile Mutlu Tarifler” adını taşıyor. Kitapta Zanna’nın İtalyan mutfağından seçtiği tarifler bulunuyor. Ancak tarifler Türkiye’de bulunabilen malzemelerle yapılabilecek şekilde y...

Devamını Oku

NASA nın astronotlara verdiği süper gıda Spirulina nedir?202

Spirulina, mavi-yeşil alg olarak da bilinen siyanobakteriler cinsinden bir tür su yosunudur. Kuru ağırlığının yaklaşık %70’i protein olan Spirulina’nın %15’i karbonhidrat ve %6’sı yağlardan oluşuyor. Antioksidan özelliği sayesinde vücutta biriken toksinlerin (serbest radikal denen zararlı maddeler) atılmasına yardımcı oluyor. Hücre içi detoksun en etkili takviyesi olarak ...

Devamını Oku
Kahramanmaraş Lezzetleri İle Şifa Dağıtıyor

Kahramanmaraş Lezzetleri İle Şifa Dağıtıyor173

Kahramanmaraş Lezzetleri İle Şifa Dağıtıyor Yüksek miktarda antioksidan içeren tirşik çorbasından cips gibi yenen tarhanaya, kelle paçadan sumak ekşisine kadar damaklara destan yazan Kahramanmaraş lezzetleri Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenen 'Sektörel Eşleşmeler' programı ile görücüye çıktı. Doğal tıp alanında yaptığı çal...

Devamını Oku
Dünya sokak lezzetleri İstanbul’da

Dünya sokak lezzetleri İstanbul da186

Food Hall; “her tadı hissetmek “misyonu ile dünyanın buluşma noktasında, İstanbullulara, en iyi sokak lezzetlerini ve kültürlerini buluşturmak için İstanbul’un ikonik tarihi yapısı Narmanlı Han’da hayat buldu. Açıldığı günden beri Ruhunda barındırdığı çeşitliliği, buluşma noktası haline getiren, eşsiz bir lokasyonda en lezzetli yiyecek ve içecekleri ye...

Devamını Oku
1. Uluslararası Malatya Gastronomi ve Kültür Kongresi düzenlenecek

1. Uluslararası Malatya Gastronomi ve Kültür Kongresi düzenlenecek187

Malatya'da, Yeşilyurt Belediyesi ile İktisadi Kalkınma ve Sosyal Araştırmalar Derneğinin (İKSAD) iş birliğiyle 1.Uluslararası Malatya Gastronomi ve Kültür Kongresi düzenlenecek. Belediyeden yapılan yazılı açıklamaya göre, Malatya ve Yeşilyurt mutfağının lezzetlerini yurt içi ve yurt dışına tanıtma amacı güden 1.Uluslararası Malatya Gastronomi ve Kültür Kongresi 20-22 ...

Devamını Oku
Peru da Tüm  McDonald lar Ikı Gun Kapalı Olacak

Peru da Tüm McDonald lar Ikı Gun Kapalı Olacak158

Türkiye'de de yüzlerce şubesi olan McDonald's'ın Peru'daki bir restoranında trajik bir olay yaşandı. İki çalışanın hayatını kaybetmesi üzerine ülkedeki tüm restoranlar iki gün kapalı kalacak. Peru’nun başkenti Lima’daki bir McDonald’s şubesinde çalışan 19 yaşındaki Alexandra Porras Inga ile 18 yaşındaki Gabriel Campos Zapata, Pazar g&...

Devamını Oku