gastronomi İçin Arama Sonuçları
MICHELIN Ödüllü Şef Duru Akgül’ün İmza Menüsünde Metro Türkiye’nin Taze ve Yerel Ürünleri Başrolde94
MICHELIN Ödüllü Åžef Duru Akgül’ün Ä°mza Menüsünde Metro Türkiye’nin Taze ve Yerel Ürünleri BaÅŸrolde MICHELIN Rehberi Türkiye 2026 seçkisinde “Genç Åžef” ödülünü kazanan Duru Akgül’ün hazırladığı özel gastronomi deneyiminde, taze kuÅŸkonmazdan enginara, bebek havuçtan deniz börülcesine, kal...
Devamını Oku
Global Seçki: Dünyanın En İyi 10 Gastronomi Şehri Belirlendi115
Amerika BirleÅŸik Devletleri merkezli yemek, içecek kültürü ve gastronomi dergisi Food & Wine, dünyanın en iyi gastronomi ÅŸehirlerini listeledi. Food & Wine’ın Asya lezzetlerinden Avrupa’ya, sokak lezzetlerinden lüks restoranlara uzanan listenin ilk sırasında Hong Kong yer alırken, Ä°stanbul da listeye 10. sıradan yerleÅŸti. Hong Kong Antik Çin geleneklerini modern k&...
Devamını Oku
Kruvaziyerle gastronomi turu... Chef Claudio Chinali ile Akdeniz’in sokak tatları denizde buluşuyor96
Cisalpina Turizm, Kurban Bayramı’na özel hazırladığı gastronomi temalı cruise programıyla tatil anlayışını denizin üzerinde yeniden tanımlıyor. Ünlü ÅŸef Claudio Chinali’nin eÅŸlik edeceÄŸi yolculukta misafirler, Akdeniz’in ikonik limanlarında lezzet, kültür ve keÅŸfi bir arada yaÅŸayacak. MSC Grubu ÅŸirketlerinden Cisalpina Turizm, gastronomi ve seyahati aynı deneyimde buluÅŸturan...
Devamını Oku
Şef Mehmet Yalçınkaya, BİLGİ’de öğrencilerle buluştu: ‘Ateşten geçmeden şef olunmaz’113
Åžef Mehmet Yalçınkaya, BÄ°LGÄ°’de öÄŸrencilerle buluÅŸtu: ‘AteÅŸten geçmeden ÅŸef olunmaz’ Ä°stanbul Bilgi Üniversitesi gastronomi kulübü Bi’Gastro’nun Mutlu Makarna iÅŸbirliÄŸiyle düzenlediÄŸi etkinlikte ünlü ÅŸef Mehmet Yalçınkaya, santralistanbul Kampüsü’nde öÄŸrencilerle buluÅŸtu. Mutfağın yemek kadar insanı da piÅŸirdiÄ...
Devamını Oku
Antik Mirasın İzlerinden Doğan Yeni Nesil Kaçış Noktası: Akra Didim116
Didim’in tarihsel mirasını modern lüksle buluÅŸturan Akra Didim, gastronomiden iyi yaÅŸama uzanan çok katmanlı yapısıyla Ege kıyılarında yeni nesil bir tatil anlayışı sunuyor. Antik dünyanın izlerini taşıyan Didim’de, Ege’nin dingin maviliÄŸine karşı konumlanan Akra Didim, misafirlerini ağırlamaya baÅŸlayarak bölgenin turizm sahnesine güçlü bir giriÅŸ yaptı. Apollon Ta...
Devamını Oku
Yalnızca restoranları değil, sektörün geleceğini de savunacak yeni bir yapı doğuyor98
Yalnızca restoranları deÄŸil, sektörün geleceÄŸini de savunacak yeni bir yapı doÄŸuyor Tüm Gıda Ä°ÅŸletmecileri DerneÄŸi (TURGÄ°D), Türk gastronomi ve yeme-içme dünyasının ortak akıl, etik deÄŸerler ve sürdürülebilir gelecek ihtiyacına cevap vermek için yola çıkıyor Türkiye'de gastronomi ve yeme-içme sektörü son yıllarda yal...
Devamını Oku
Hilton İstanbul Bomonti’nin Yeni Executive Chef’i Selim Ay Oldu129
Profesyonel mutfak yönetimi konusundaki deneyimiyle öne çıkan Selim Ay Hilton Ä°stanbul Bomonti’nin yeni Executive Chef’i oldu. Hilton’un yanı sıra birçok ünlü restoranda özgün tatlara imza atan baÅŸarılı ÅŸef, farklı lezzetler ve yenilikçi konseptlerle otel misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefliyor. Ä°stanbul’un en merkezi konumlarından...
Devamını Oku
7DE7’de Şefler, ‘Şeker Bayramı’ Konseptiyle Yarıştı, Kazanan Şefler Ziyaretçilerin Oylarıyla Belirlendi111
7DE7’de Åžefler, ‘Åžeker Bayramı’ Konseptiyle Yarıştı, Kazanan Åžefler Ziyaretçilerin Oylarıyla Belirlendi Terminal Kadıköy, 7DE7’de “Åžefler Yarışıyor” etkinliÄŸini ‘Åžeker Bayramı’ temasıyla gerçekleÅŸtirdi. Åžeflerin kendi mutfaklarının malzemeleriyle yaratıcılıklarını ortaya koyduÄŸu etkinlikte, ‘Åžeker Bayramı’ konsepti özgün tabakl...
Devamını Oku
Izaka Terrace’ta İki Şefin İmza Lezzetleri Aynı Masada104
Izaka Terrace’ta Ä°ki Åžefin Ä°mza Lezzetleri Aynı Masada Ä°stanbul’un kalbinde yer alan, CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul’un eÅŸsiz manzaraya sahip mekânlarından Izaka Terrace, Izaka Terrace’ın Head Chef’i Serhat Eliçora ile Londra’daki Hide Restaurant’ın Chef Director’ü Josh Angus’u bir a...
Devamını Oku
MICHELIN REHBERİ TÜM TÜRKİYE’Yİ  KAPSAYACAK ŞEKİLDE GENİŞLİYOR 140
MICHELIN REHBERÄ° TÜM TÜRKÄ°YE’YÄ° KAPSAYACAK ÅžEKÄ°LDE GENÄ°ÅžLÄ°YOR MICHELIN Rehberi, ilk kez Türkiye’nin tamamını kapsayacak ÅŸekilde geniÅŸliyor. Gastronominin öne çıkan örnekleri, büyük ÅŸehirlerin canlı yeme‑içme sahnelerinden yükselen bölgesel destinasyonlara kadar uzanacak. MICHELIN Rehberi’nin tüm Türkiye’yi kaps...
Devamını Oku