gastronomi İçin Arama Sonuçları
Dünyaca Ünlü Salon du Chocolat 2025’te İstanbul’da!377
Fransa menşeili etkinlik Salon du Chocolat, Sözen Organizasyon iş birliği ile 2025 senesinde Türkiye’ye getiriliyor. Başkent Paris’te gerçekleşen iş birliğinin imza töreninde Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen ve Salon du Chocolat’nın CEO’su Gérald Palacios bir araya geldi. Çikolata elbiseler, anıtsal heykeller ve bir dizi çikolata… Çiko...
Devamını Oku
Michelin Yıldızı heyecanı başlıyor...747
Michelin Rehberi 9 Kasım’da düzenlenecek törenle 2024 yılının yıldız alan ve tavsiye listesine giren restoranlarını açıklayacak. Bu yıl İzmir ve Bodrum’un da dahil edilmesiyle heyecan daha yoğun. Gastronomi sektörünün uzman isimlerine tahminlerini sorduk. Kimler yıldız alır, kimler mutlaka almalı, neler değişmeli, fikirlerini aldık… ‘BU BİR MUTFAĞ...
Devamını Oku
Cumhuriyetin 100. yılını ‘Asırlık Restoranlar Zamansız Tabaklar’ projesiyle kutladı 242
Cumhuriyetin 100. yılını ‘Asırlık Restoranlar Zamansız Tabaklar’ projesiyle kutladı Jumbo’nun Cumhuriyetimizin 100. yılını kutlamak ve Türk gastronomi tarihini onurlandırmak için başlattığı ‘Asırlık Restoranlar Zamansız Tabaklar’ projesinin 3’üncüsü, Mustafa Kemal Atatürk'ün tarihi konuşmalarından birini yaptığı Kocataş Yalısı...
Devamını Oku
100. YIL ŞEREFİNE DİVAN’DAN “CUMHURİYET SOFRALARI” 279
Sahip olduğu köklü değerlerle Cumhuriyet’in yüz akı markalarından biri olmanın gururunu taşıyan Divan Grubu, 100. yılı Ankara’da Divan Çukurhan’da düzenlediği davetin ardından bu kez Divan İstanbul Oteli’nin içinde yer alan Lokanta by Divan’da kurduğu ...
Devamını Oku
Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul Misafirlerine Yerel ve Mevsimsel Ürünlerden Oluşan Bir Brunch Deneyimi Sunuyor293
Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul Misafirlerine Yerel ve Mevsimsel Ürünlerden Oluşan Bir Brunch Deneyimi Sunuyor Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, zeyemyeşil ağaçlarla çevrili tarihi avlusunun eşsiz ambiyansında, yalnızca yerel ve mevsimsel lezzetlerin servis edildiği ve tamamı sürdürülebilir ve doğal ürünlerden oluşan zengin menü...
Devamını Oku
Gault & Millau Türkiye Galası Çırağan Palace Kempinski’de!385
Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden biri olan Gault & Millau, geçtiğimiz sene Sözen Group tarafından Türkiye’ye getirildi. Rehber üzerinde yürütülen sıkı çalışma hazırlıkları devam ederken, galanın adresi belli oldu: Çırağan Palace Kempinski! Fransa menşeili, dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden biri olan Gault & Millau geçti...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü şef Herve Courtot 4 gün boyunca özel omakase menüsü ile Nobu Istanbul’da305
Dünyaca ünlü şef Herve Courtot 4 gün boyunca özel omakase menüsü ile Nobu Istanbul’da Japon-Peru mutfağının en iyi lezzetlerini bir araya getiren Nobu’nun dünyaca ünlü kurumsal şefi Herve Courtot, 27-28-29-30 Ekim tarihlerinde İstanbul’da olacak. Şefin Nobu Istanbul’a özel olarak hazırladığı omakase menüsü 4 gün boyunca deneyimlen...
Devamını Oku
DAÜ’den 22 öğrenci, İtalya’da gastronomi dalında eğitim ve stajı tamamladı266
Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) ile İtalya’nın önde gelen kurumlarından ICIF – Italian Culinary Institute For Foreigners (Yabancılar İçin İtalyan Mutfağı Enstitüsü) arasında imzalanan iş birliği protokolü çerçevesinde yaz stajlarını İtalya’da yapan DAÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri...
Devamını Oku
Jumbo’dan Atatürk’ün Toplantılarını Yaptığı Köşkte Özel Gece340
Zamansız tasarımlarıyla 1947’den bu yana sofralara değer katan Jumbo, kültürümüzün ve tarihimizin bir parçası haline gelen restoranların ortak noktası olan ‘zamansızlık ve kalite’ vurgusundan yola çıkarak, Cumhuriyetimizin 100. yılında lezzetleriyle markalaşmış Ege Bölgesi’ndeki asırlık restoranların sevilen yemeklerini, aynı sofrada bir araya getirdi. Şef Osm...
Devamını Oku
Genç Şefler, Türk Mutfağı’nın Geleceği için Yarışıyor!303
Metro Türkiye ana sponsorluğunda, Dude Table tarafından organize edilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, bu yıl ikinci kez düzenleniyor. “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması” ile yetenekli genç şefler, “Gıdanın Geleceği için Atıksız Mutfak” temasında yarışacak. İlk kez 2022 yılında hayata geçen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”, genç şefleri; mutfakta g...
Devamını Oku